농업, 축산, 식품, 유통분야를 민간경제연구소인 농축식품유통경제연구소가 운영하는 출판사 팜커뮤니케이션이 고기 숙성기술 입문서인 “숙성, 고기의 가치를 높이는 기술”을 출간했다. 육류유통분야 전문 마케터로 오랫동안 일해 온 김태경 박사의 첫 책으로 최근 트렌드인 고기의 숙성 방법과 이론 등을 자세히 소개한 ...

“만다라를 하루에 한 장씩 그리는 사람은 결코 심리적 문제에 시달리거나 정신병에 걸리지 않는다.”저자는 10여 년 전 독일의 미술치료 교수로부터 이 말을 들었을 때 완전히 믿기 어려웠다고 한다. 그러나 미술치료 공부를 시작한 후 스스로 만다라를 그리면서 자신도 모르게 그림에 몰두하게 되었으며, 다 그린 후에는 ...

『스타팅 스트렝스』는 ‘최고이자 최선인 피트니스 서적’으로 불려 왔다. 『스타팅 스트렝스 : 기본 바벨 훈련starting Strength: Basic Barbell Training』 제2판은 전세계의 쟁쟁한 피트니스 교육 시장에서 8만 권이 넘는 판매고를 올렸다. 『스타팅 스트렝스 : 실전 스트렝스프로그램Practical Programming for Streng...

재활, 컨디셔닝, 피트니스의 경계를 넘어 건강과 재활 전문가들이 함께 작업할 수 있는 모델을 제공한다. 유아들이 걷고, 뛰고, 기어오르는 것을 익힐 때 사용하는 자연적인 발달 원칙들을 체계적인 논리를 통해 살펴보고, 운동 학습, 교정운동, 현대의 컨디셔닝 훈련에 새로운 관점을 제시한다.

운동과 트레이닝은 다르다. 운동은 그 자체를 위한 신체적 활동이며, 오늘 발생하는 효과를 위해서 하는 워크아웃이다. 운동은 워크아웃 도중에 할 수도 있으며 워크아웃을 마친 다음에 할 수도 있다. 반면 트레이닝은 더 장기적인 목표를 염두에 두고 하는 신체적 활동으로, 트레이닝을 구성하는 워크아웃들은 그 목표를 ...

「마스터 테일러」, 맞춤양복 숙련기술 집약! 대한민국 양복명장, 국제기능올림픽대회 금메달의 주인공이 50여 년간 쌓아온 탄탄한 기술력과 실전경험을 토대로 만들어낸 맞춤양복 기술서이다. 자켓, 조끼, 바지, 코트, 정장 등 스타일별 기본패턴을 중심으로 패턴별 비교, 각양각색의 체형별 변형된 패턴을 이해하기 쉽도...

때때로 어긋나는 교사와 학부모를 위한 마법의 레시피!이 책을 통해 교사와 학부모는 서로를 바라볼 수 있다!교사를 위한 마법의 레시피교사에게는 다양한 특성을 가진 학부모들의 사례와 그에 따른 대응 방법, 또 학부모와 신뢰를 형성하는 방법, 상담에서 학부모에게 전문성을 발휘하는 방법을 알려 준다. 또한 학부모 정...

이 책에는 총 77가지의 가위 바위 보 놀이가 소개되어 있다. 선생님께서 교실 상황에 맞게 ‘꿀팁’과 ‘Fun Fun 바꿔봐!’까지 잘 활용한다면 100가지가 넘는 놀이를 적용해 보실 수 있을 것이다. 놀이밥 삼촌 편해문님은 「아이들은 놀이가 밥이다」라는 책을 통해 왜 아이들에게 놀이가 필요하고, 현재 이 땅에 살고 있...

패션산업에 한국적인 감성을 앞세워 우리나라를 2015년까지 매력 있는 패션국가로 만들겠다는 정부의 비전이 제시되었다. 세계 5위를 차지하고 있는 섬유경쟁력에 비해 크게 뒤처진 국내 의류브랜드의 경쟁력을 키우겠다는 것이다. 이에 따라 정부는 섬유와 기술력을 바탕으로 한국적인 감성이 담긴 통합브랜드를 만드는 작...

『양수샘이 들려주는 체육수업 비법 ①』 시리즈는 기존 『흥미·재미·의미가 넘치는 체육시간 만들기』발간 이후에 저자가 새로 알게 된 활동 아이템들과 기존의 아이템을 변형하여 새롭게 수업에 적용할 만한 활동들을 소개한다. 특히 이 활동들이 체육 수업에서 효과적으로 적용되어 학생들의 신체 활동을 극대화하고 인...

패턴을 배우는 많은 사람들은 늘 똑같은 질문을 한다. 그들은 어떤 것이 옳은 방법이고 정답인지를 알고 싶어 하는데, 이 책은 그러한 질문에 답을 해줄 수 있다. 모델리스트뿐만 아니라 디자이너들이 알아야 하는 패턴의 기본원리들을 제시하였으며, ‘왜 그렇게 제도해야 하는가’에 대한 방법들을 구성하였다. 일자 허리...

투시원근법을 쉽게 익히고 작품 속에서 잘 표현할 수 있도록 한다. 저자는 이론에 얽매여 딱딱하고 어색한 그림보다는 서툴러도 아름다운 그림이 낫다고 말하고 있는데, 투시원근법은 수학적이고 이론적인 접근으로는 어렵게 느낄 수밖에 없는 부분이기도 하다. 그런 이유로 저자는 보다 효과적인 체득을 위해 다양한 예시...

제4판을 내면서 저자들이 중요시했던 점은 두 가지이다. 첫 번째는 2009년에 고시된 새로운 음악과 교육과정을 반영하는 것이었다. 음악과 교육과정이 2009년에 이어 2015년에 개정되면서 함께 일어난 변화 중의 하나는 초등학교 음악 교과서가 ‘국정’에서 ‘검인정’ 제도로 변경되었다는 점이다. 다양한 교과서 중에서 ...

현대인들은 신체활동의 감소와 잘못된 움직임의 반복으로 요통, 목 디스크, 무릎 질환과 같은 근골격계 질환에 시달리고 있다. 근골격계 질환은 증가하지만 그 원인에 대해 명확하게 밝혀지지 않아 많은 사람들이 관리의 어려움을 느끼고 있다. 모든 움직임은 그 과정에서 관절과 근육에서 나타나는 다양한 문제점을 알려준...

본서에서는 각 단원마다 가장 기본적인 이론과 내용, 방법이 포괄적이면서도 자세하게 제시된다. 제1부 ‘미술교육이란 무엇인가?’에서는 미술교육의 목적과 연구방법론, 우리나라와 제 외국의 역사와 현황, 최근 연구의 동향과 미래의 전망 등 이론적 내용을 거시적 관점에서 다룬다. 제2부 ‘미술교육의 내용’에서는 아...