작은 실내 화분부터 주제별 실내외 정원과 텃밭 가꾸기까지, 유럽, 일본, 한국 등 200여 장의 정원&가드닝 사진과 도판 수록! 저자는 식물을 단지 좋아하는 것만으로 원예의 노하우가 익혀지진 않는다고 말한다. 무조건 물만 잘 준다고, 관심을 가졌다고 식물이 건강하게 자라줄 리는 만무하다는 그는, 원예가 ‘과학의 공...
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[도서] 텃밭백과 : 유기농 채소 기르기(특가 대상 도서)-농부가 세상을 바꾼다! 귀농총서 20
“꽃의 황제, 정원 왕국의 칼 대제, 독일 정원의 아버지” 등으로 불리는 칼 푀르스터의 외동딸 마리안네 푀르스터가 독일 포츠담에 있는 보르님 정원을 일곱 계절 동안 가꾸며 쓴 정원 일기. 칼 푀르스터가 1912년 보르님 구(區)에 위치한 감자밭 수 헥타르를 구입해 처음 조성한 보르님 정원은 독일 정원 문화가 새롭게 ...
우리는 흙을 어떻게 관리해야 하고, 유기물과 비료를 어떻게 주어야 하는지 무척 궁금해한다. 이 책은 농사를 짓는 데 반드시 알고 있어야 할 흙에 대하여 아주 쉽고 재미있게 풀어가고 있다. 1부에서는 흙에 관한 이론적인 것을 소개하고, 2부에서는 농민이 농사를 지으면서 맞닥뜨리는 문제점들에 대한 답을 제시한다. 다...
“꽃의 제왕, 정원 왕국의 칼 대제, 독일 정원의 아버지”로 불리는 독일의 숙근초 육종가이자 정원사이며 작가였던 칼 푀르스터(1874~1970)가 생전에 썼던 27권의 책과 수백 편의 에세이, 수만 통의 편지 중에서 가장 핵심적인 글을 선별하여 엮은 에세이 모음집. 그의 사후에 미망인과 친지들이 뜻을 모아 그의 삶을 재구...
이 책은 전반적으로 퍼머컬처를 기반에 두고 있다. 그 원리를 충실하게 소개하는 한편, 우리나라의 실정에 맞게 덧붙일 것은 덧붙이고 뺄 것은 빼낸, 이른바 한국형 퍼머컬처를 모색하고 있다. 총 3부로 구성된 이 책에서, 퍼머컬처를 당장 알고 싶은 사람은 ‘2부 농장살림’부터 읽으면 된다. 여기에는 퍼머컬처의 원리에...
땅심 전도사가 밝히는 퇴비에 대한 모든 것퇴비에 관한 모든 것을 담은 책이 드디어 출간되었다. 이제 유기농이 대세를 이루는 시대를 맞아 많은 농가들이 화학비료와 농약을 쓰지 않는 농사에 눈을 돌리고 있다. 그런데 그중 많은 사람들이 작물의 생육이 좋지 않고 벌레가 창궐하는 것에 질려 도로 농약과 화학비료로 돌...
"내 눈과 손이 곧 농약이고 비료다""사과는 인간이 만드는 것이 아니라 나무가 만든다"대자연의 생명력을 굳게 믿고 상식과 불가능을 과감히 뒤집으며 무농약 사과재배에 최초로 성공한 고집쟁이 농부의 도전과 역경, 눈물과 성취의 감동실화이다. 일평생 오로지 사과에 미쳐서 세계 최초로 썩지 않는 기적의 사과를 생산하...
도시농부를 위한 친절하고 꼼꼼한 텃밭농사 교과서! 1권 [밭 만들기] 편은 ‘도시농부가 텃밭에서 할 수 있는 일의 모든 것, 전 과정’을 상세히 알려주는 ‘텃밭농사 기초편’이라고 할 수 있다. 이 책은 생계 위주의 전업농을 위한 농사법이 아니라 도시농부만을 위한 농사법에 초점을 맞춘다. 그것은 수확물 위주의 농사...
『원예도감』은 집 창가나 뜰, 공터를 활용해 나만의 정원 만드는 과정과 계절별로 피는 꽃과 채소, 나무 등 식물 키우는 방법을 친절히 안내한 책이다. 원예 도구 다루기부터 흙 만들기와 씨뿌리기, 식물 건강 체크법과 식물 늘리기, 수확 후 활용까지 정원 가꾸기에 필요한 유용한 정보를 알차게 담아 놓았다. 저자의 풍...
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[도서] 생태농업이란 무엇인가?(『생태농업을 위한 길잡이』의 개정판입니다.)-농부가 세상을 바꾼다! 귀농총서 01
석유에 기대지 않고 자연의 힘을 빌어 짓는 바른 농사2012년 문명 사회는 석유로 의식주를 해결하고 있다고 해도 과언이 아니다. 석유 없이는 음식을 섭취할 수 없는 시스템이 정착되었다. 또한 서구화되어 가는 음식 문화의 영향으로 고기 섭취가 늘어나고 있는데, 사료 자체의 생산과정은 농작물과의 비교가 되지 않을 만...
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[도서] 흙. 아는 만큼 베푼다 : 이완주 박사가 들려주는 ‘농부가 꼭 알아야 할 흙 이야기’
이 책은 저자가 2002년에 출간한 『흙을 알아야 농사가 산다』의 심화편이다. 전작 교과서적으로 흙의 생리와 특성을 다루었다면 신작 『흙. 아는 만큼 베푼다』는 제목이 암시하듯 재미있고 흥미진진한 “속 깊은 흙 이야기”이다. 우리 눈에 잘 보이고 쉽게 확인 가능한 흙의 성질 외에 사람의 눈에 보이지 않는 “흙의 ...
농사란 자고로 힘만 들고 돈은 못 번다는 이야기는 옛말이 되어가고 있다. 최근 억대 부농이 크게 늘어 2009년 기준으로, 전국 농가에서 9천 54명이 1억 이상의 고소득을 올린 것으로 집계되고 있기 때문이다. 도시생활에서, 직장생활에서 벗어나고 싶을 때 지나가는 말로라도 "나도 귀농이나 할까?"라고 내뱉는 사람들의 ...
환경에 대한 관심이 높아지고 있는 요즘, 화학농약보다는 친환경 식물성 농약이 많은 주목을 받고 있다. 북녘의 농업종합출판사에서 나온 《고려 식물성 농약》을 우리 실정에 맞게 수정, 보완한《약 안 치고 농사짓기》는 우리의 기초 살림에 보탬이 되면서도 사람이나 집짐승에게 해를 끼치지 않고, 자연생태계를 보호하...
“유기농 왜(Why), 무엇을(What), 어떻게(How) 할것인가!”정대이가 일목요연하게 분석하고 정리한 유기농의 모든 것!‘세계유기농대회(IFOAM OWC)’(17차)가 2011년 국내에서 개최되었다. 대한민국에서 개최된 것은 전 세계뿐 아니라 국내에서도 붐이 불고 있는 유기농에 대한 지대한 관심과 열기가 반영된 결과라 할 수 ...
귀농, 귀촌, 텃밭, 도시농업, 유기농, GAP 길잡이『친환경 유기농업 초저비용으로 가는길』은 친환경농업을 하는 농민들의 모임 '자연을닮은사람들'의 천연농약 전문강좌 교재이다. 평당 100원대로 '친환경자재'와 '천연농약'까지 쉽게 해결할 수 있는 다양한 자가제조법과 활용법을 수록했다.
이제 우리나라 농업도 시대에 적응하는 상업농시대에 접어들었다. 고소득 작물로의 전환과 생력재배, 획기적 증수, 품질향상은 우리 농촌에 필수적 과제로 등장하였다. 이 책은 시대에 발맞춰 전문기관에서의 시험재배와 체험을 통해 익힌 실제기술, 오랜기간 발굴한 우수사례를 토대로 국내 재배환경 수출입, 자생약초를 ...
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