『원예도감』은 집 창가나 뜰, 공터를 활용해 나만의 정원 만드는 과정과 계절별로 피는 꽃과 채소, 나무 등 식물 키우는 방법을 친절히 안내한 책이다. 원예 도구 다루기부터 흙 만들기와 씨뿌리기, 식물 건강 체크법과 식물 늘리기, 수확 후 활용까지 정원 가꾸기에 필요한 유용한 정보를 알차게 담아 놓았다. 저자의 풍...
도시농부를 위한 친절하고 꼼꼼한 텃밭농사 교과서! 1권 [밭 만들기] 편은 ‘도시농부가 텃밭에서 할 수 있는 일의 모든 것, 전 과정’을 상세히 알려주는 ‘텃밭농사 기초편’이라고 할 수 있다. 이 책은 생계 위주의 전업농을 위한 농사법이 아니라 도시농부만을 위한 농사법에 초점을 맞춘다. 그것은 수확물 위주의 농사...
환경농업의 메카, 문당리를 만든 작은 농부 주형로,그에게서 희망 농촌의 100년 계획서를 듣다.오리농법의 주창자, 우리나라 환경농업의 대표 주자, 그리고 고 노무현 대통령에게 오리농법을 전수해 봉하마을에서 오리쌀을 생산할 수 있도록 한 주형로는 “농사꾼이 해야 할 일이 단지 쌀 생산만이 아니라, 자연과 인간이 ...
귀농총서 시리즈 23번째 책으로, 오늘날 심각한 문제가 된 지구의 환경오염이 밥과 똥의 순환이 끊긴 데서부터 비롯되었다고 역설하며, 화학비료로 피폐해진 우리 땅을 살리는 진정한 대안을 제시한다. '똥이 순환되어야 생명이 산다'고 말하는 저자는 동양농부들의 지혜가 담긴 '순환농법'을 소개한다. 땅은 양질의 거름만...
"내 눈과 손이 곧 농약이고 비료다""사과는 인간이 만드는 것이 아니라 나무가 만든다"대자연의 생명력을 굳게 믿고 상식과 불가능을 과감히 뒤집으며 무농약 사과재배에 최초로 성공한 고집쟁이 농부의 도전과 역경, 눈물과 성취의 감동실화이다. 일평생 오로지 사과에 미쳐서 세계 최초로 썩지 않는 기적의 사과를 생산하...
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[도서] 흙. 아는 만큼 베푼다 : 이완주 박사가 들려주는 ‘농부가 꼭 알아야 할 흙 이야기’
이 책은 저자가 2002년에 출간한 『흙을 알아야 농사가 산다』의 심화편이다. 전작 교과서적으로 흙의 생리와 특성을 다루었다면 신작 『흙. 아는 만큼 베푼다』는 제목이 암시하듯 재미있고 흥미진진한 “속 깊은 흙 이야기”이다. 우리 눈에 잘 보이고 쉽게 확인 가능한 흙의 성질 외에 사람의 눈에 보이지 않는 “흙의 ...
우리는 흙을 어떻게 관리해야 하고, 유기물과 비료를 어떻게 주어야 하는지 무척 궁금해한다. 이 책은 농사를 짓는 데 반드시 알고 있어야 할 흙에 대하여 아주 쉽고 재미있게 풀어가고 있다. 1부에서는 흙에 관한 이론적인 것을 소개하고, 2부에서는 농민이 농사를 지으면서 맞닥뜨리는 문제점들에 대한 답을 제시한다. 다...
땅심 전도사가 밝히는 퇴비에 대한 모든 것퇴비에 관한 모든 것을 담은 책이 드디어 출간되었다. 이제 유기농이 대세를 이루는 시대를 맞아 많은 농가들이 화학비료와 농약을 쓰지 않는 농사에 눈을 돌리고 있다. 그런데 그중 많은 사람들이 작물의 생육이 좋지 않고 벌레가 창궐하는 것에 질려 도로 농약과 화학비료로 돌...
베테랑 농부가 알려주는 석유에 의존하지 않고 먹거리를 자급하는 노하우!『자급자족 농 길라잡이』의 저자 ‘나카시마 다다시’ . 그는 석유가 주는 ‘편리함’을 거부하고 수천 년 전부터 조상들이 해온 방식으로 먹거리를 자급자족하는 길을 택했다. 이 책에는 자급농으로서 60년을 살아온 그의 경험이 고스란히 녹아들...
‘안전하고 맛있는 먹을거리’를 자급자족하는 도시농부의 농사일기‘안전한 먹을거리’에 대한 중요성이 커지면서 베란다, 옥상 텃밭 등 직접 농산물을 기르는 똑똑한 도시농부들이 늘고 있다. 《도시농부 바람길의 자급자족 농사일기》는 저자가 주말농부로 있다가 도시농부로 입문한 2009년 가을에서 2010년 겨울까지 고...
환경에 대한 관심이 높아지고 있는 요즘, 화학농약보다는 친환경 식물성 농약이 많은 주목을 받고 있다. 북녘의 농업종합출판사에서 나온 《고려 식물성 농약》을 우리 실정에 맞게 수정, 보완한《약 안 치고 농사짓기》는 우리의 기초 살림에 보탬이 되면서도 사람이나 집짐승에게 해를 끼치지 않고, 자연생태계를 보호하...
매실 재배농가와 소비자에게 매실에 대한 상세한 정보 및 다양하고 유익한 자료를 제공함으로써 매실 재배의 신기원을 이루고, 매실의 다양한 쓰임과 효능·효과를 널리 알려, 천혜의 과실인 매실 소비를 촉진하기 위해 저술된 책이다. 특히 재배와 관련해서는 종자 선택에서부터 판매에 이르기까지 매실 재배자가 알아야 ...
생태적 삶과 문명을 실현하기 위해 실제로 농사를 통해 자립적인 삶을 충실히 실현하고 사는 구체적인 농사 현장의 이야기를 들려주고 있는 책이다. 저자의 실제적인 농사기록을 통해 정말 자연과 조화되는 삶이 무엇인지, 진정한 행복이 무엇인지, 진정한 농부로 사는 삶이 어떤 것인지를 배울 수 있는, 생태적 삶을 위한 ...
한국인 식탁에 등장하는 GMO와 복제 쇠고기를 둘러싼 쟁점유전자 조작 식품과복제 쇠고기는 인류의 축복인가, 재앙인가?세계 60개국의 소비자가 정부의 승인 아래 GM 농산물을 섭취하고 있다. 한국은 전 세계 GMO 수입국 가운데 일본에 이어 2위이며 GMO 표시제도 정상적으로 실시되고 있다. 그런데 그 많은 GMO가 왜 한국 ...
『세상을 바꾸는 기적의 논』의 저자 이와사와 노부오는 먼저 ‘땅을 갈지 않고서는 농사를 지을 수 없다.’라는 수천 년을 이어온 농사의 상식을 뒤엎었다. 주위의 냉소와 비판에도 30년 넘게 새로운 농법과 농기계의 개발을 고집한 끝에, ‘갈지 않고 옮겨심기’라는 농법을 만들어 낸 것이다. 이와사와 노부오는 ‘농약...
“현대 문명의 한계와 위기는 공업이 아닌 농업 탓이다”농업에서 비롯된 문명의 속성과 인간의 진화적 본성 간의 충돌을 해부한 논쟁적 저서현대 문명의 한계와 위기가 농업에서 비롯되었다는 도발적인 진단이 돋보이는 『판도라의 씨앗』은 인류가 농업의 발명을 통해 수렵채집 생활에서 벗어나 극적인 삶의 변화를 이루...
딸기는 재배작형에 대한 연구, 품종 개발에 대한 연구, 육묘라든지 토질과 생리적인 특성에 대한 연구 등 그 과제가 아직도 무한한 작목이다. 특히 우리나라에서는 그간 일본에서 개발되고 연구되어진 재배작형이라든지 주요 품종에 대한 것을 도입하여 많은 재배와 연구가 이루어져 왔던 것이 현실이다.이 책은 그동안 여...
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