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식품과영양

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  • 건강 레시피 COOK BOOK

    건강 레시피 COOK BOOK 야채ㆍ과일
    편집부 | 여우와꿀벌 | 2008년 07월
    7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원
    균형 잡힌 건강한 식단을 매일 식탁에서 만날 수 있도록 우리 몸에 좋은 식품은 물론, 그것을 활용한 간단한 레시피를 소개하고 있다. 가지, 감자, 고추, 녹차, 달래, 당근, 대추, 더덕, 딸기, 그리고 바나나 등을 다룬다.

    품절

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  • 알고계십니까 아이들의 식탁

    알고계십니까 아이들의 식탁
    아다치 미유키 저 / 모수미 등역 | 교문사 | 2000년 11월
    7,200원 (10% 할인) 포인트적립 240원

    절판

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  • 사람의 먹거리

    사람의 먹거리
    기준성 저 | 정신세계사 | 1991년 09월
    7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    …대식이야 말로 건강을 해치는 가장 큰 요인이다... 과식을 하면 부담이 커져 이내 피로해지고 만다. 이는 비단 위나 장뿐아니라 연쇠반응으로 간장에까지 큰 영향을 미친다. 즉 흡수된 것은 모두 간장에 모여 처리되기 때문에 간장도 과중한 부담으로 피로감을 받게 되는 것이다… 수도물은 그렇다 치더라도 콜라, 주스...

    절판

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  • 맛난 돼지 맛있는 비밀

    맛난 돼지 맛있는 비밀 맛있는 고기를 고르는 여러분을 위한 기초 정보 도서.
    이수철 저 | BOOKK(부크크) | 2023년 08월
    7,500원 포인트적립 0원
    현직 종사자의 실무 경험을 바탕으로 맛있는 돼지고기 고르는 방법을 서술 하였습니다.
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  • 동의보감 한방약차

    동의보감 한방약차 [ 포켓판 ]
    최수찬 저 | 지식서관 | 2011년 05월
    7,650원 (10% 할인) 포인트적립 420원
    최근에는 건강에 대한 관심이 산과 들에서 자라는 자연 식물, 약초로 옮겨가고 있다. 자연에서 자라는 약초로 만드는 한방 약차을 마시는 것이 일상적인 차 문화로 자리매김하고 있다. 과일도 제철 과일이 몸에 좋듯이 한방 약차도 때에 맞게 채취하여 보관하거나 싱싱한 제철의 한방 약차를 달여 마시면 건강을 오랫동안 ...
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  • 현미밥이 보약이다 1

    현미밥이 보약이다 1
    최선혜 저 | 훈복문화사 | 2007년 02월
    7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원
    약과 수술 이외에 병을 치유할 수 있는 다양한 방법을 소개하고 있는 책. 식생활과 생활습관의 개선을 통해 수많은 질병을 피해갈 수 있다고 강조하며, 현미밥을 중심으로 우리 농산물에 대한 식품 정보와 효능에 대해 설명했다....

    품절

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  • 남자가 꼭 먹어야 할 12가지 음식

    가족건강 웰빙시리즈-03
    남자가 꼭 먹어야 할 12가지 음식
    북경출판사 웰빙실천팀 편 / 강민주 역 | 넥서스 | 2005년 10월
    7,650원 (10% 할인) 포인트적립 420원
    과다한 업무와 각종 스트레스에 시달리는 현대 남성들. 건강을 지키고는 싶지만, 관심만 있을 뿐 따로 시간을 내서 운동을 하는 것도 쉽지 않다. 이런 때일수록 하나를 먹어도 건강을 생각하자. 몸에 좋다는 음식이 너무 많아 헷갈렸다면 이 12가지 음식에 주목하자. 여기 생활 속에서 쉽게 접할 수 있지만, 알고 먹으면 ...
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  • 여자가 꼭 먹어야 할 12가지 음식

    강력추천 가족건강 웰빙시리즈-02
    여자가 꼭 먹어야 할 12가지 음식
    북경출판사 웰빙실천팀 편 | 넥서스 | 2005년 10월
    7,650원 (10% 할인) 포인트적립 420원
    화장만으로 예뻐지는 데는 한계가 있다. 몸이 건강해야 피부도 투명해지고 몸매도 여성스러워질 수 있다. 하나를 먹어도 건강과 아름다움을 함께 고려하자. 몸에 좋다는 음식이 너무 많아 헷갈렸다면 이 12가지 음식에 주목하자. 여기 생활 속에서 쉽게 접할 수 있지만, 알고 먹으면 보약이 되는 핵심적인 음식을 소개한다....

    절판

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  • 아이가 꼭 먹어야 할 12가지 음식

    가족건강 웰빙시리즈-01
    아이가 꼭 먹어야 할 12가지 음식
    북경출판사 웰빙실천팀 편 | 넥서스 | 2005년 10월
    7,650원 (10% 할인) 포인트적립 420원
    아이가 먹어야 할 12가지 건강 음식. , 에서 적극 추천하는 성장기 아이에게 꼭 필요한 영양소를 듬뿍 담은 최고의 음식보감.이 책은 성장기 어린이가 필요로 하는 식품 12가지를 제시하고, 각 식품의 영양성분과 중요성 및 섭취 방법에 대해 상세하게 설명하고 있다. 아이가 면역력을 키워 건강하고 씩씩하게 자라날 수 있...
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  • 위기의 식탁을 구하는 거친음식

    위기의 식탁을 구하는 거친음식
    이원종 저 | 랜덤하우스코리아 | 2004년 07월
    7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점8.1 정보 더 보기/감추기
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    도대체 무엇을 먹어야 할까?쓰레기 만두, 병들어 죽은 소의 유통… 음식은 넘쳐나고 요리는 날로 발전해 가지만 그 많은 음식들이 오히려 우리의 건강과 삶을 위협하고 있다. 환경의 역습에서 시작된 음식의 위험은 아토피 질환, 각종 생활습관병 등을 유발해 자라나는 우리 아이들의 삶마저 불안하게 만들고 있다. 의학이 ...

    품절

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  • 차라리 아이를 굶겨라

    오늘의책
    차라리 아이를 굶겨라 아이를 해치는 음식 39가지
    다음을 지키는 엄마 모임 저 | 시공사 | 2000년 12월
    7,650원 (10% 할인) 포인트적립 420원
    회원리뷰(45건) 리뷰 총점7.9 정보 더 보기/감추기
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    요즘에는 도대체 안심하고 먹을 수 있는 먹거리가 없다는 것이 우리의 현실이다. 특히 어린아이들의 많은 유해환경 중 아이들의 먹거리에 대해서는 사회적 관심이 적다. 이 책은 주부 일곱 명이 쓴 책으로 아이들의 생활권에 가장 가까이 있는 39가지 먹거리에 대한 정보, 좋은 먹거리 고르는 법, 농약으로부터 해방되는 법...
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  • 맥록소의 효과

    맥록소의 효과
    하기와라 요시히데 저 / 류경오 역 | 허브월드 | 2005년 03월
    7,700원 포인트적립 0원
    맥록소는 항산화력을 가지고 있어 환경호르몬으로보 몸을 지키고 노화를 예방하는 효과를 갖고 있다. 『맥록소의 효과』는 과학의 밝힌 맥록소의 5대 효과 '미네랄과 엽록소', '비타민', '효소', '항산화물질', '생리기능' '부활성분' 으로 구분하여 약리효과를 알려준다.

    절판

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  • 자연이 준 건강, 비파의 효능

    자연이 준 건강, 비파의 효능 [ POD 도서 ]
    권영민,문은희 저 | BOOKK(부크크) | 2022년 05월
    7,900원 포인트적립 0원
    비파나무는 상록 활엽수로 늦가을 10월 경에 꽃을 피우고 다음 해인 6월에 황금색 비파 열매를 맺는다. 비파나무의 수명은 자연 상태에서 100여 년 이상으로 비파나무가 수명을 다할 때까지 인간의 건강에 유익한 역할만을 한다. 비파 열매를 비롯하여 씨, 잎, 수액, 가지, 줄기, 뿌리 등 비파 나무 전체가 인간에게 꼭 필...
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  • 24개월 신나는 이유식, 숟가락 행진곡

    24개월 신나는 이유식, 숟가락 행진곡
    김문희 | 세상모든책 | 1999년 11월
    7,920원 (10% 할인) 포인트적립 440원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점7.0 정보 더 보기/감추기
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    아이의 두뇌 발달에 중요한 기간인 생후 24개월. 이 기간은 아이의 성장뿐만 아니라 식습관에도 많은 영향을 끼친다. 이유식에 의존하고 있는 초보 엄마들에게 생활요리 전문기자이자 주부인 김문희씨가 아이를 키우며 고민했던 아이음식, 이유식 요리법 등을 단계별로 구분해 자세히 펴냈다.

    절판

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  • 자연이 준 선물 아로니아

    자연이 준 선물 아로니아 [ POD 도서 ]
    권영민,전유진 저 | BOOKK(부크크) | 2022년 04월
    8,000원 포인트적립 0원
    아로니아 열매는 안토시아닌 성분이 크랜베리의 약 12배, 딸기의 20배, 블루베리보다 약 4배, 포도의 80배나 많은 안토시아닌이 함유된 베리류 가운데 최고의 함량을 자랑한다. 폴란드는 1970년대 이후 고지방, 고단백, 고염식으로 인한 폴란드의 국민병으로 불리는 고혈압과 동맥경화를 치료하기 위해서 아로니아를 주목하...
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  • 기능성식품

    기능성식품
    지성규 | 광일문화사 | 1992년 06월
    8,000원 포인트적립 0원
    자라나는 후배들에게, 그리고 건강을 아직 유지하고 있는 동배들을 위해 늦은감은 있으나 이런점을 느끼게된 선배들에게 조금이나마 도움이 될 것이라는 자부심에서 일상 섭취하고 있는 식품이 인체에 미치게 되는 기능성 식품에 관한 이해를 돕고자 이 책을 썼다.

    절판

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  • 발효식품 예찬

    발효식품 예찬
    고이즈미 타케오 저 / 전중균,변희국,조순영 공역 | 동심방 | 2015년 06월
    8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원
    제1장 '발효'란 무엇인가?제2장 발효식품, 4가지 매력제3장 15종류의 발효식품에서 인류의 지혜를 만나다제4장 알려져 있지 않은 환상적인 민속주제5장 술중에 기상천외한 생각이 들어있다후기

    절판

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  • 곡물 수첩 미리보기

    구르메 수첩-30
    곡물 수첩 내 몸을 위해 챙겨 먹는 52가지
    김정숙 저 | 우듬지 | 2014년 08월
    8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 곡물 가이드 북쌀류·보리류·유지작물류·잡곡·콩류·기능성쌀 총 52가지 수록곡물은 신이 인간에게 준 선물로, 아주 오랫동안 인류의 필수 먹거리로 함께해 왔다. 특히 우리나라에서는 ‘밥이 보약이다’라는 말이 있을 정도로 귀하게 여겼다. 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 쌀류와 더불어 ...
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  • 식초 · 오일 수첩 미리보기

    구르메 수첩-20
    식초 · 오일 수첩 제대로 알고 먹는 59가지
    김외순 저 | 우듬지 | 2012년 12월
    8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    요리의 맛을 풍성하게 해주는 각종 식초 · 오일 가이드북다양한 종류의 식초와 오일의 정보를 담은 책이다. 식초와 오일은 요리를 할 때 없어서는 안 될 중요한 재료지만, 그저 음식을 만들 때 신맛을 내는 재료, 무침이나 볶음을 할 때 또는 전을 부칠 때 사용하는 조미료 정도로만 생각하는 경우가 많다. 하지만 우리가 ...
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  • 칼로리 수첩 미리보기

    구르메 수첩-13
    칼로리 수첩 내 몸이 건강해지는 866가지
    손정우 저 | 우듬지 | 2011년 07월
    8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    이 책에서는 집에서 먹는 음식부터 외식 메뉴까지 870여 가지의 음식을 카테고리별로 구분하여 1회 분량에 따른 칼로리와 식이섬유 함유량, 나트륨 함유량을 제시한다. 독자들이 균형 잡힌 식생활을 하는 데 좋은 가이드북이 될 것이다.
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