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EBS 최고의 요리비결 3권 세트
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EBS 최고의 요리비결 3권 세트

정비경, 김막업, 최신애 선생님 편

[ 전3권 ]
정미경, 김막업, 최신애 저 | 그리고책 | 2013년 06월 25일 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
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품목정보

품목정보
발행일 2013년 06월 25일
쪽수, 무게, 크기 730쪽 | 2,276g | 188*254*60mm

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저자 소개 (3명)

저 : 정미경
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‘정미경’, 이제 그녀의 이름은 곧 하나의 브랜드가 되었다. 일찍이 수많은 요리 분야 베스트셀러의 저자이자, 각종 방송 출연과 요리 수업을 통해 대한민국 대표 요리연구가로 이름이 났다. 자신 있게 이름을 내건 <정미경키친>은 ‘SSG’에 이어 현재 ‘마켓컬리’의 대표 브랜드가 되어 반찬 시장을 선도하고 있다. 요리에 대한 남다른 애정과 끊임없는 연구로 개발된 그녀의 레시피는 정확하고 상세하여 누구라도 쉽게 맛을 ... ‘정미경’, 이제 그녀의 이름은 곧 하나의 브랜드가 되었다. 일찍이 수많은 요리 분야 베스트셀러의 저자이자, 각종 방송 출연과 요리 수업을 통해 대한민국 대표 요리연구가로 이름이 났다. 자신 있게 이름을 내건 <정미경키친>은 ‘SSG’에 이어 현재 ‘마켓컬리’의 대표 브랜드가 되어 반찬 시장을 선도하고 있다. 요리에 대한 남다른 애정과 끊임없는 연구로 개발된 그녀의 레시피는 정확하고 상세하여 누구라도 쉽게 맛을 낼 수 있는 레시피로 정평이 나 있다. 레시피 연구와 전수에 매진했던 지난 30여 년의 노하우를 담은 <청담동 시리즈>는 『청담동 단골반찬』, 『청담동 단골 국찌개』, 『청담동 단골 샐러드』를 선보이면서 요리 분야 베스트셀러 시리즈로 자리매김하였다. <청담동 시리즈>의 네 번째 이야기, 『청담동 단골 샌드위치』는 현대인에게 가장 간편하면서도 건강한 한 끼 식사의 대명사로 우뚝 선 샌드위치의 레시피를 담았다. 재료 배색의 매력을 그대로 드러낸 오픈 샌드위치부터 한 끼 식사로 손색없는 볼륨 샌드위치, 스프레드만으로도 맛을 내는 간편 샌드위치, 친숙한 요리를 활용한 한식 샌드위치까지, 정미경이 직접 개발하고 엄선한 샌드위치 레시피를 소개한다. 바르기만 해도 빵 자체를 맛있는 요리로 만드는 다양한 스프레드 레시피와 샌드위치에 곁들여 먹으면 행복이 배가되는 곁들임 음식 레시피까지 담아 ‘믿고 보는’ <청담동 시리즈>의 명성을 이을 태세를 갖추었다.
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저 : 김막업
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대한민국을 대표하는 한식 요리의 대가이자 1세대 요리선생님. 그저 재밌고 즐거워서 시작한 요리가 40년의 세월과 노력을 거쳐 인생의 가장 큰 기쁨이자 보람이 되었다. 친정 엄마 같은 따스함이 느껴지는 건강한 요리, 깊이 있는 레시피로 『최고의 요리비결』 출연자 중에서도 단연 많은 사랑을 받고 있다. EBS 『최고의 요리비결』, KBS1 『무엇이든 물어보세요』, 올리'브 『고두심의 요리의 정석』에 출연하며 요리사... 대한민국을 대표하는 한식 요리의 대가이자 1세대 요리선생님. 그저 재밌고 즐거워서 시작한 요리가 40년의 세월과 노력을 거쳐 인생의 가장 큰 기쁨이자 보람이 되었다. 친정 엄마 같은 따스함이 느껴지는 건강한 요리, 깊이 있는 레시피로 『최고의 요리비결』 출연자 중에서도 단연 많은 사랑을 받고 있다. EBS 『최고의 요리비결』, KBS1 『무엇이든 물어보세요』, 올리'브 『고두심의 요리의 정석』에 출연하며 요리사에게 요리를 가르치는, 진정한 손맛의 대가로 널리 알려졌다. 푸근한 웃음과 정겨운 사투리는 그녀의 트레이드마크로, 그녀의 음식만큼이나 넉넉한 인품 또한 많은 주부들을 매료시켰다. 현재 광주요 분당점에서 요리 선생님으로 활동하고 있으며 방송을 통해 정통 한식의 깊은 맛을 알리고 젊은 사람들의 입맛까지 고려한 다양한 레시피를 전수하는 데 힘쓰고 있다.
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저 : 최신애
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맛있고 건강한 요리, 센스 있는 상차림으로 사랑받는 대한민국 대표 요리 연구가. 가족과 친지들을 위해 정성들여 만든 요리의 맛과 스타일링 감각이 입소문을 타면서 40대의 나이에 본격적으로 요리의 길로 들어섰다. '한국의 맛 연구소'이사를 거쳐 서울 강남에서 '최신애 쿠킹 스튜디오'를 운영하고 있다. EBS-TV 요리 프로그램 '최고의 요리 비결'에 출연 중이며, 최근 200회를 돌파한 CGN-TV '최신애의 행... 맛있고 건강한 요리, 센스 있는 상차림으로 사랑받는 대한민국 대표 요리 연구가. 가족과 친지들을 위해 정성들여 만든 요리의 맛과 스타일링 감각이 입소문을 타면서 40대의 나이에 본격적으로 요리의 길로 들어섰다.
'한국의 맛 연구소'이사를 거쳐 서울 강남에서 '최신애 쿠킹 스튜디오'를 운영하고 있다. EBS-TV 요리 프로그램 '최고의 요리 비결'에 출연 중이며, 최근 200회를 돌파한 CGN-TV '최신애의 행복한 식탁' 프로그램의 진행자로 전 세계 174개국에 자신만의 요리 노하우를 전하고 있다. 이 밖에 수원여자대학에서 '테이블 코디네이터 인증 과정' 강의 및 (주)이야기 있는 외식공간의 자문위원을 역임하는 등 유수의 레스토랑 및 음식점의 컨설팅과 제자 양성에 심혈을 기울이고 있다.
저서로는 『최신애의 한식 가정요리』, 『내 몸의 독소를 없애는 아침식사』, 『땡큐 매일반찬』, 『가볍고 산뜻한 채소 보양식』, 『세상의 모든 샐러드』 외에 다수가 있다.
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