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참 쉬운 핑거푸드 요리책

홈파티 · 케이터링을 위한 레시피 150

노고은, 강정욱, 정지윤 저 | 아마존북스 | 2024년 10월 20일 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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품목정보

품목정보
발행일 2024년 10월 20일
쪽수, 무게, 크기 344쪽 | 165*250*20mm
ISBN13 9788957753279
ISBN10 8957753273

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저자 소개 (3명)

저 : 노고은 (노장금)
관심작가 알림신청 작가 파일
요리 연구가, 푸드 콘텐츠 디렉터. 어릴 적부터 좋아하던 요리를 대학에서 전공한 뒤 대학원에서 음식, 문화 콘텐츠, 마케팅에 관한 연구를 본격적으로 했다. 음식을 통해 문화 콘텐츠를 발전시키고 많은 사람들이 건강하게 먹을 수 있는 요리를 개발하는 데 가장 관심이 많다. 현재 메뉴 개발과 쿠킹클래스, 도서 및 푸드 콘텐츠 제작을 하고 있으며, 다수의 방송에 출연해 건강 요리부터 1인 가구 레시피, 이색 레시피... 요리 연구가, 푸드 콘텐츠 디렉터.
어릴 적부터 좋아하던 요리를 대학에서 전공한 뒤 대학원에서 음식, 문화 콘텐츠, 마케팅에 관한 연구를 본격적으로 했다. 음식을 통해 문화 콘텐츠를 발전시키고 많은 사람들이 건강하게 먹을 수 있는 요리를 개발하는 데 가장 관심이 많다.
현재 메뉴 개발과 쿠킹클래스, 도서 및 푸드 콘텐츠 제작을 하고 있으며, 다수의 방송에 출연해 건강 요리부터 1인 가구 레시피, 이색 레시피 등을 선보이고 있다. 네이버 앱의 NOW에서 노장금 라이브 요리쇼 ‘요알못은 볼지어다’를 진행하며 요알못에게 희망을 주고 있다.
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저 : 강정욱
관심작가 알림신청 작가 파일
· 한국외식관광진흥원 이사 · 한양대학교 미래인재교육원 겸임교수 · (사)한국애견협회 펫푸드스타일리스트 전임강사 공간을 변화시키고, 핑거푸드를 통해 파티 문화를 창출하며, 각종 대회 심사위원, 쿠킹클래스를 통해 음식과 파티 문화 발전에 기여하고 있다. INSTAGRAM : @atist.75 E-MAIL : pet_food_stylist@naver.com · 한국외식관광진흥원 이사
· 한양대학교 미래인재교육원 겸임교수
· (사)한국애견협회 펫푸드스타일리스트 전임강사

공간을 변화시키고, 핑거푸드를 통해 파티 문화를 창출하며, 각종 대회 심사위원, 쿠킹클래스를 통해 음식과 파티 문화 발전에 기여하고 있다.

INSTAGRAM : @atist.75
E-MAIL : pet_food_stylist@naver.com
저 : 정지윤
관심작가 알림신청 작가 파일
주주베트리 대표. 주주베트리에서 셰프로 활동 중이며, 정현수 스타일리스트와 함께 두 자매가 합리적인 가격으로 콘셉트에 맞는 케이터링을 선보여 많은 사랑을 받고 있다. INSTAGRAM : @party_jujube_tree E-MAIL : cocony9@naver.com 주주베트리 대표. 주주베트리에서 셰프로 활동 중이며, 정현수 스타일리스트와 함께 두 자매가 합리적인 가격으로 콘셉트에 맞는 케이터링을 선보여 많은 사랑을 받고 있다.

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