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35,100원 (10% 할인) 포인트적립 1,950원160만 베이킹 유튜버 조꽁드누적 조회수 1억9천만뷰전 세계 구독자들이 기다린 첫번째 레시피북첫 케이크를 만든 날부터 벌써 9년이 흘렀네요. 제과는 음식 만드는 것과는 다르게 정확성을 요구하고 모든 단계에서 계획성이 필요했어요. 꾸준한 연습이 있어야 결과물이 더욱 좋아지는 분야였죠. 저는 원래 덤벙대고 참을성... -
35,100원 (10% 할인) 포인트적립 1,950원일본·프랑스 아마존 1위! 평범한 재료도 특별하게 변신시키는 마법의 요리!최근 케이블이나 방송에서 요리 관련 프로그램이 쏟아져 나오는 가운데 남녀노소 누구나 요리에 대한 관심이 갈수록 높아지고 있는 추세이다. 하지만 바쁜 현대사회에서 대부분의 사람들은 일에 치여 요리할 시간이 부족한 것이 사실. 이럴 때 딱 ...
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35,000원 포인트적립 0원슈가 크래프트 안내서. 먼저 슈가 크래프트의 이론과 필요한 도구 및 재료를 소개하고 슈가 페이스트 만들기, 로얄 아이싱 만들기, 슈가 크래프트의 여러 방법, 후르트 케이크 만들기 등을 소개한다. 또한 다양한 슈가 크래프트 작품들을 풍부한 사진과 함께 수록하고 만드는 방법을 설명해주고 있다.
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35,000원 포인트적립 1,050원개정판이 출간되었습니다.우리 전통음식은 우리 민족의 혼과 정서를 담은 전통문화의 집약체로 그 맛과 멋에서 대단히 과학적이고 뛰어나다. 그 중 떡의 역사와 유래를 밝히고 있으며 각종떡을 만드는 법을 소개하고 있으며, 한과와 음청류의 역사와 유래, 만드는 법도 상세히 다루고 있다.
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34,650원 (10% 할인) 포인트적립 1,920원고지마 루미의 〈탐나는 케이크1,2 프리미엄 세트〉는 다양한 베이킹 책 가운데 가장 친절한 책으로 꼽힌다. 일본의 유명한 과자점 오븐 미튼의 주인으로, 케이크 교실을 오래 운영해 온 강사로서 쌓은 노하우를 초보의 눈높이에 맞춰 두 권에 담았다. 홈베이킹 입문서로 이보다 친절하고, 이보다 자세한 책은 없다. 다양한...
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이벤트34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원이 책은 계절마다 달라지는 특별한 디저트를 선보이고 있는 ‘클레어 파티시에’의 레시피 북입니다. 책에서 소개하는 모든 제품은 현재 클레어 파티시에에서 판매하고 있거나, 지난 시즌에 판매했던 제품들입니다. 또한 일산의 한적한 주택가에서 조용하지만 단단하게 단골손님을 늘려가며 꾸준한 사랑을 받고 있는 파티세...
- [사은품] 가정살림&건강취미 요즘의 책 : 스트링백팩 /책가도 장패드/에코백 (24.07.26 ~ 한정 수량) 새창 이동
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34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원GELATO, SORBETTO, GRANITA, COLD DESSERT젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트이 책은 젤라또를 비롯해 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트가 만들어지는 모든 과정을 설명하며, 제조하는 데 필요한 이론과 레시피를 작성하는 방법을 빠짐없이 담았다. 젤라또 고유의 질감을 형성하고 안정적인 상태로 완성하기 위한 가...
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34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원제가 제과·제빵인으로서의 삶을 살아온 지도 어언 35년, 그리고 부산지역 최고의 명과로 자리잡은 비엔씨(B&C)에 입사한 지도 30여 년의 성상이 흘렀습니다. 결코 짧은 연륜이 아닌 만큼 그동안 숱한 역경과 우여곡절도 많았으며, 오늘에 이르러서는 그간 인고한 세월이 결코 헛되지 않았음을 자부하고 있습니다.한때 제과...
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34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원한 번도 안 먹어본 사람은 있어도한 번만 먹어본 사람은 없는조이스키친의 맛보장 케이크 레시피!이 책은 조이스키친의 시그니처 케이크 레시피가 궁금하셨던 분들은 물론, 새로운 재료들 간의 조화로운 페어링에 대해 고민하셨던 분들 모두에게 영감을 주는 책이 될 것입니다.이 책에서는 조이스키친의 38가지 맛보장 레시...
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34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원마카롱계의 살아 있는 전설, 천재 파티시에 피에르 에르메의 마카롱북 첫 한국어판 출간!!고전적인 레시피부터 가장 창의적인 조합까지동시대 최고의 마카롱을 만나다별책 부록 : 마카롱 키친 가이드 8P 수록피에르 에르메의 마카롱은 파리, 뉴욕, 도쿄를 비롯해 전 세계에서 큰 인기를 끌고 있는 디저트의 명작이다. 고전... -
34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원GARUHARU MASTER BOOK SERIES 1ECLAIR by GARUHARU에클레어 바이 가루하루전 세계가 주목하는 한국 대표 파티시에 가루하루 윤은영 셰프의 페이스트리 북이 출간되었다. 계절을 담은 재료 본연의 확실한 맛, 단조롭지 않은 다양한 텍스처, 포인트를 살린 간결한 디자인을 담은 가루하루만의 시그니처 에클레어를 모두 공개...
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34,200원 (10% 할인) 포인트적립 380원파리 최고의 파티스리‘라뒤레 LADUREE’최초의 공식 레시피 북 1862년 처음 문을 연, 파리에서 가장 오래된 파티스리 ‘라뒤레 LADUREE'. 150년을 이어온 세계적인 제과 명가의 디저트 100개가 담긴, 라뒤레 최초의 공식 레시피 북이다. 라뒤레를 상징하는 파스텔 그린 컬러의 상자를 열면 라뒤레의 비법 레시피와 아름다...
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34,000원 포인트적립 0원정직한 먹거리를 만드는 모든 일이 그렇듯이 재료를 선택하는 시작의 순간부터 빵으로 완성되는 일련의 과정마다 제빵사의 정성스러운 손길을 필요로 한다. 고객 감동은 좋은 재료와 함께 제빵사들의 철학과 가치관, 노력이 톱니바퀴처럼 잘 맞아야 한다고 생각한다. 시간이 조금 더 걸리고 힘이 들어도 제빵의 기본에 충실...
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