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니가 뭘 해봤다고 창업이니?

창업의 두려움을 기쁨으로 바꾸는 ‘오늘 하루’를 사는 법

구교찬 저 | 좋은습관연구소 | 2025년 05월 15일 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기

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품목정보

품목정보
발행일	2025년 05월 15일
쪽수, 무게, 크기	248쪽 \| 12818815mm
ISBN13	9791193639382
ISBN10	1193639387

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책소개

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저자 소개 (1명)

저 : 구교찬

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경북대학교 전자공학부를 중퇴한 그는 ‘경북대 백종원’이라는 별명으로 한국일보에 소개되며 창업 업계에서 주목받았다. 25세의 젊은 나이에 한국 최초로 샐러드를 ‘무게당 가격’으로 판매하는 가게를 열어, 단 3년 만에 가맹점을 15호점까지 확장시키는 성과를 거두었다. 그의 창업 스토리는 대구 KBS 뉴스 코너를 비롯한 여러 방송에 소개되었다. 이후 초등학생부터 예비 퇴직 공무원까지 다양한 계층을 대상으로 진로... 경북대학교 전자공학부를 중퇴한 그는 ‘경북대 백종원’이라는 별명으로 한국일보에 소개되며 창업 업계에서 주목받았다. 25세의 젊은 나이에 한국 최초로 샐러드를 ‘무게당 가격’으로 판매하는 가게를 열어, 단 3년 만에 가맹점을 15호점까지 확장시키는 성과를 거두었다.

그의 창업 스토리는 대구 KBS 뉴스 코너를 비롯한 여러 방송에 소개되었다. 이후 초등학생부터 예비 퇴직 공무원까지 다양한 계층을 대상으로 진로 및 창업 강연을 활발히 이어가고 있으며, SETEC에서 열린 제 67회 프랜차이즈 박람회에서 홍석천, 이원일 셰프와 함께 연사로 초대되기도 했다.

스톡홀름샐러드 외에도 대학 상권에서 최초로 ‘No Study’ 카페를 외친 코펜하겐커피와 ‘오두막에서 보내는 평범한 일상들’을 슬로건을 내세운 파이 전문 대형 카페 캐빈커피를 운영 중이기도 하다.

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책 속으로

‘창업의 두려움’이 ‘창업의 기쁨’이 되는 ‘오늘 하루’는 어 떡해야 하는지 담아보았습니다. 창업을 제안한다고 해서 창업의 성공을 보장해 드릴 순 없 습니다. 하지만 적어도, 창업과 연관된 책 100여 권을 읽었습 니다. 그리고 13평 작은 샐러드 가게를 시작으로 5년 이상 나 만의 사업을 했습니다. 많은 시행착오를 끝없이 겪었습니다. 그 내용을 압축하고 압축하여 이 책에 고스란히 담았습니다. 적어도 ‘망하지 않는’ 창업은 하실 수 있을 거라 확신합니다. --- p.16 어떤 목표가 있는지, 어떤 꿈이 있는지 묻기 전에 먼저 물 어보겠습니다. “당신의 하루는 어떻습니까?” 만약 살아있음 이 느껴지지 않는다면, 만족스럽지 않다면, 저는 자신 있게 창 업을 권합니다. 두근두근 그 여정으로 떠나보실까요? --- p.16 나라는 사람이 어떤 사람인지 하나둘 드러났다. 짹짹요거트 판매는 비록 실패로 돌아갔지만, 그것을 상상하는 일은 정말 즐거웠다. 즉 나는 새로운 일을 하는 것과 반짝이는 아이디어 내기를 좋아했다. 그리고 음식을 만드는 것에도 꽤 흥미가 있었다. 또 누군가를 돕는 일을 좋아했다. 나 자신이 누군가를 도울 수 있다는 사람임에 뿌듯함과 행복감을 느꼈다. 대신 반복적인 일에는 흥미를 못 느꼈다. 그리고 생각보다 돈에 대한 갈증이 그리 크지는 않았다. 관심이 없다는 아니었다. 못벌면 마치 큰일이 날 것처럼 불안하거나, 두 눈이 빨개질 정도로 너무 많이 벌고 싶다, 할 정도가 아니었다. 일을 잘하면 잘 한만큼, 딱 그 정도로만 벌고 싶었다. 그 중에서 나 스스로도 이상하다고 생각할 정도였던 모습은 ‘나는 고객을 응대할 때 정말 행복하다‘는 것이었다. 만약 이 문장이 진짜라면 학교 공부를 포기하는 것이 맞을지도 몰랐다. --- p.54 배우기 위한 아르바이트는 1년 이내로만 할 것을 추천해 드립니다. 즉 1년 이상 경험하는 것을 추천하지 않습니다. ‘승자는 일단 달리기 시작하면서 계산을 하지만, 패자는 달리기도 전에 계산부터 하느라 바쁘다’라는 말이 있습니다. 유대 경전에 나오는 말입니다. 창업 전에 그 일을 배워보겠다는 의지로 아르바이트를 시작하는 사람이 많습니다. 그러나 6개월이 지나고 1년이 지나도 계속 그 일을 하는 경우를 정말 많이 봤습니다. 익숙해지면 직원으로서의 마인드만 굳어질 뿐입니다. --- p.60 ‘내가 고객이라면’이라고 되뇌는 습관이 필요합니다. 길거리 장사는 보기 좋게 실패했습니다. 실패한 가장 큰 이유는 바로 소비자 입장에서 생각하지 않았기 때문입니다. 창업하려는 사람들이 가장 흔히 하는 실수가 바로 본인 입장에서만 사업을 바라보는 것입니다. 우리가 잘 알고 있는 토스의 이승건 대표도 마찬가지였습니다. 치과 의사였던 그는 본업을 포기하고 사업을 해보기로 합니다. 8번의 사업 실패 끝에 토스라는 애플리케이션을 만들게 되죠. 그는 인터뷰에서 9번째 사업은 내가 원하는 사업이 아니라 처음으로 소비자가 원하는 사업을 해보려고 했다고 전합니다. ‘내가 고객이라면 이걸 먹을까?’ ‘내가 고객이라면 이 가격에 사 먹을까?’ ‘내가 고객이라면 이 방식이 편할까?’ --- p.72 내가 대기업 취업을 포기하고 샐러드를 팔겠다고 했을 때 우리 부모님은 어떠셨을까. 세상이 무너지는 듯한 얼굴을 보이셨다. 마치 아침 드라마 대사 같았다. “내가 널 어떻게 키웠는데...” 심지어 샐러드 가게는 대구에 거의 존재하질 않았다. 샐러드로 식사한다는 생각 자체가 성립이 되지 않던 시기였다. 그것이 사회의 시선이었다. 지인들은 나에게 이렇게 말했다. “샐러드 가게가 없는 데는 이유가 있지 않을까? 이미 다들 고민해봤겠지!” 무서웠다. 그러나 난 자신이 있었다. 물론, 장사를 성공시킬 자신까진 없었다. (처음이니까 당연하다.) 그러나 이렇게 사는 것이 올바른 방향이라고 확신했다. 칼퇴근하고 드러눕기 바쁜 삶을 원하지 않았다. 부모님이 만족하는 삶이 아니라 내가 즐거울 수 있는 일을 해야 했다. --- p.86 우리 매장의 또 다른 특이점은 포장 봉투가 회색이라는 점 이다. 회색 봉투에 남색 로고가 박혀있다. 보통 샐러드 가게의 포장봉투는 ‘투명’이 많다. 내부의 형형색색의 샐러드를 밖으로 보여주기 위함이다. 그것 또한 장점이지만 좀 뻔해 보였다. 나는 그보다 좀 더 독특한 홍보가 되길 바랐다. 포장 봉투는 걸어 다니는 홍보 판과 마찬가지이기 때문이다. 투명 봉투가 예쁠 수는 있지만 어느 가게의 샐러드인지는 알기가 어렵다. 나는 누가 봐도 ‘저건 스톡홀름샐러드구나!’라고 알아봐 주길 바랐다. 그래서 투명이 아니라 회색 봉투를 주문 제작했다. 여기엔 또 다른 비밀이 숨겨져 있다. 위에서 말했듯, 회색은 쿨 컬러 계열이다. 봉투에 샐러드를 담아가면 한여름 날에도 ‘시원하게’ 운반되는 것 같은 느낌이 든다. 이런 소소한 것들이 나만의 브랜딩 방식이었다. --- p.104 가격 설정에는 크게 세 가지 방법이 있습니다. 첫 번째는 원가를 정확히 계산하여 마진을 더하는 방식입니다. 가령 이 음식을 만드는 데에 300원(원가)이 들고 1,000원에 판매하게 되면 약 70% 마진이 생깁니다. 두 번째는 시장 가격의 흐름을 따라가는 것입니다. 같은 업종의 가게들이 얼마에 파는지를 조사해서 나의 포지션(가격)을 정하는 것입니다. 학원업 같은 경우에는 같은 상권에서 ‘일주일 3회 수업료’ 평균이라는 것이 있습니다. 그것이 30만 원이라면 평균에서 조금 더 높은 전략을 쓸 것인지 조금 더 저렴하게 할 것인지를 생각해야 합니다. 세 번째는 ‘내가 고객이라면’ 가정을 해보는 것입니다. 저는 이렇게 정하는 것이 가장 현명한 가격 설정법이라고 생각합니다. --- p.120 이런 숨은 비밀들 덕분에 고객들은 내가 의도한 대로 느낀 다. 당연히 그런 곳에는 재방문할 확률이 더 높다. 고작 13평 밖에 안 되는 작은 매장이지만, 뭐하나 ‘이유 없이’ 만든 건 없었다. 컬러든, 위치든, 길이든, 모든 것에는 다 이유가 있었다. 그리고 이런 ‘이유 있는’ 선택과 결정은 여러 새로운 매장을 만들어 가는 데 있어서 단단한 초석이 되어주었다. --- p.132 저는 자금이 여유로울 때도 업체에 맡기지 않았습니다. 왜냐하면 직접 주관함으로써 배우는 것이 굉장히 많았기 때문입니다. 처음부터 매장이 만들어지는 과정을 보면 매장에 대한 이해도가 굉장히 높아집니다. 그럼 다음 공사를 할 때 응용해볼 여유가 생깁니다. 추후 매장의 수리 보수에도 능숙하게 됩니다. 그리고 서툴지만 내가 생각한 대로 점차 현실이 되어 가는 모습은 뿌듯함을 주기에 충분합니다. 그래서 가맹점의 공사 외주가 들어와도 제 수고에 대한 인건비 외에는 크게 남기려고 하지 않았습니다. 전문 디자이너도 아닌데, 내가 얼마나 예쁘게 꾸밀 수 있을까 고민이 된다면, 여러 카페를 많이 다녀보고 평소 예쁘다고 생각하는 공간을 사진 찍어두거나 스케치를 해두면 좋습니다. 그리고 그 참고 사진을 바탕으로 업자와 미팅을 하면 수월하게 진행이 됩니다. 우린 전문 디자이너가 아니기에 예쁜 매장보다는 기본에 충실한 매장을 만들어야 합니다. 고객이 이용하기 편하고 브랜딩 요소가 잘 담기는 것이 중요합니다. 그것만으로도 충분히 멋진 공간이 될 수 있습니다. --- p.152 쉼을 하나의 마케팅 콘텐츠로 이용하는 방법입니다. 즉 우리 단골 손님에게 내가 다녀온 곳을 공유하는 것입니다. 그리고 여행을 다녀오기 전과 후가 어떻게 달라졌는지 알리는 것입니다. 그건 신메뉴에 해당하는 내용일 수도 있고, 가게 운영에 관한 것일 수도 있습니다. 저는 여행을 다녀온 후 신메뉴들을 줄줄이 출시했습니다. 스톡홀름에서 샀던 기념품도 매장 곳곳에 비치해 더욱 특별한 공간이 될 수 있도록 했습니다. 그리고 스톡홀름 현지에서 샐러드를 직접 보고 맛본 사실을 SNS에 공유했습니다. 그리고 포장 용기도 플라스틱에서 펄프로 바꾸었습니다. 이런 변화의 이야기는 그냥 발 뻗고 쉬기만 하는 것이 아닌, 더 나은 가게가 되기 위해 배움에 투자한 시간으로 손님에게 어필됩니다. 그리고 스토리텔링이 됩니다. --- p.169 점주들이 무조건 내 편일 거라는 것은 나의 착각이라는 사실을 깨달았다. 가맹 사업이 성공하려면, 돈을 벌게 해주면서 동시에 나 또한 돈을 벌 수 있는 구조여야 한다는 사실을 깨달았다. 그동안 사업을 하면서 행복했던 이유는 ‘좋은 직원들과 함께 일하는 즐거움’이었다. 반면에 그들은 나와 함께 일하려는 목적이 너무나 명확했다. 난 그걸 애석하게도 잘 알지 못했다. ‘누구와 함께하느냐’가 내 인생에서 얼마나 중요한지를 다시 한 번 깨닫는 시간이었다. 가맹점이 짧은 시간에 많아졌지만 사업적으로 성공했다고 말하고 싶지는 않다. 본사가 수익을 남기는 구조도 아니었고 각 매장의 통일성도 부족했다. 대신 매장이 늘어나는 과정에서 정말 많은 사건이 있었고, 그 사건들 덕에 오히려 내 내면은 단단해졌다. 그래서 감사하다. 나를 거쳐 간 그들 모두에게. 우리가 하루를 잘 보내는 데에는 ‘일’과 ‘사람’이 정말 중요하다. 당신은 좋은 사람과 함께 일하고 있는가? --- p.193 창업 5년 차가 되어야 깨달았다. 창업을 했기에 깨달았다. 나는 ‘오늘 하루’를 잘 지낼 생각이면 충분하다는 결론에 도달했다. 내 힘으로 많은 돈을 벌어봐서가 결코 아니었다. 주말만 기다리며 사는 사람, 혹은 옛날의 나처럼 주말에 겨우 ‘닿아야’ 하는 사람들은 꼭 알았으면 좋겠다. 주말을 살기위해 5일을 (의미 없이) 버리며 살아야 하는 것이 아니라는 것. 우리는 주말이 포함된 일주일이라는 삶을 계속 반복적으로 이어 살고 있다. 평일(일하는 날) 또한 우리 삶의 일부다. 혹자는 이렇게 생각할 것이다. 어른이 된다는 것은 하기 싫은 일을 묵묵히 버티며 5일을 참아내는 것이라고. 그렇게 ‘어른이 되었다’ 혹은 ‘철이 들었다’고 치부해버린다. 남들이 다 그렇게 사니까 우리도 주말만 바라보며 살아야 할까? 월급날만 바라보며 살아야 하는 걸까? 대다수가 그렇게 산다고 해서 그것이 정답은 아닐 것이다. --- p.203 그렇게 울적한 얘기며, 흐뭇한 얘기며, 그런 이야기들이 오가는 밤이었다. 가장 연세가 많고 키가 크신 김목수님이 나를 보며 갑자기 이런 이야기를 했다. “저는 이 나이에도 일할 수 있는 게 참 기뻐요.” 환갑이 넘었음에도 누군가 나를 필요로 하고, 나에게 일을 주고, 내가 그 일을 해낼 능력과 체력이 된다는 것이 얼마나 기쁘고 감사한 일인지 모른다고 했다. 결코 가볍게 하는 얘 기가 아니었다. 주름 가득한 그의 표정이 그 사실을 웅변하는 듯 했다. 그의 말에 그저 고개를 주억거릴 뿐이었다. 강목수님 도 옆에서 맞장구를 쳐주었다. 지금에서야 하는 얘기지만, 나의 인생 목표가 생기는 순간 이었다.

--- p.225

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출판사 리뷰

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추천평

구대표를 처음 만났을 때 나는 전문의 시험을 준비하고 있었다. 당시 그는 낮에는 마케팅 회사에서 근무하고, 저녁에는 샐러드를 만들고 있었다. 구대표는 혼자 메뉴 개발을 하며 늘 나보다 늦게 퇴근하는 열정 가득한 청년이었다. 그런 멋진 모습을 보고 내가 먼저 말을 걸었다. 그때부터 친해져 지금까지도 먼 거리지만 우정을 유지하고 있다.

구대표의 대단한 점은 코로나 시기에도 주춤하지 않았다는 것이다. 길거리에 사람이 다니지 않는 시기에도 열심히 샐러드를 만들었다. 그리고 이곳저곳 샐러드를 기부했다. 심지어 매장을 늘리기도 했다. 처음에는 구대표에게 “교찬아, 이 코로나 시기에 매장을 늘리는 것은 위험하지 않을까?”라는 조언 아닌 조언을 건넨 적도 있다. (나도 나름 깨어있는 의사라고 생각했다. 헬스트레이너 자격증도 있으며 유튜브로 150만뷰를 찍기도 했으니까 말이다. 그런 나도 아차 싶었던 순간이었다.)

코로나 시기에 우리는 어땠나. 배달 음식에만 의존했다. 살은 계속 불고, 건강은 악화하고 있었다. 구대표는 그런 니즈를 잘 포착했다. 그리고 그다음을 준비했다. 이외에도 그의 아이디어나 행보에 대해 말할 것이 너무 많지만, 독자들은 책에서 확인하면 좋겠다.

구교찬 대표는 나보다 한참 동생이지만 늘 배울 점이 많아 ‘선생님’이라고 부른다. 앞으로도 선생님으로 모실 예정이다. 여러분도 멘토로서 구대표를 두면 오늘 하루를 잘살게 되지 않을까 한다. 구교찬 대표님 늘 응원합니다.
- 최준호 (연세더나은 의원 대표 원장 전문의, 전)세브란스계열 일산병원 임상교수)

이 책은 단순히 샐러드 가게의 성공담을 넘어, 젊은 창업가가 어떻게 열정과 전략으로 자신만의 브랜드를 구축해나갔는지에 대한 생생한 기록입니다. 젊은 나이에 창업해, 치열한 외식업계에서 성공을 이룬 저자의 이야기는 그 자체로 영감을 주며, 현실적인 조언들이 가득 담겨 있습니다.

이 책에서 다루는 내용은 단순히 메뉴 개발이나 마케팅 전략에 그치지 않고, 고객과의 소통, 브랜드의 가치를 어떻게 전달할지에 대한 깊이 있는 통찰을 제시합니다. 저자는 빠르게 변하는 시장에서 어떻게 자신만의 색깔을 잃지 않고 경쟁력을 유지할 수 있었는지에 대해 구체적인 사례를 통해 보여줍니다.

그리고 브랜딩은 결국 고객과의 관계를 통해 이루어지는 것임을 잘 보여주고 있습니다. 저는 이 책이 앞으로 창업을 꿈꾸는 모든 이들에게 큰 도움이 되리라 확신하며, 또한 브랜딩을 고민하는 모든 이들에게도 좋은 길잡이가 될 것이라 믿습니다.
- 이랑주 (『좋아 보이는 것들의 비밀』 저자 )

“언제가 있을 행복한 날은 없습니다. 오늘 당장 행복해야 합니다.” 내가 죽음 앞에서 깨달은 진리다. 이 진리대로 사는 청년이 있어 기꺼이 추천사를 쓴다. 삶에서도, 사업에서도 남들은 고통이라고 생각하는 순간을 쾌락으로 느끼며 살 수 있는 방법을 이 책을 통해 만날 수 있다. 시간에 끌려다니지 않고 시간을 지배하며 살고 있는 구교찬 대표를 만나보기 바란다.
- 고명환 (『고전이 답했다』『책 읽고 매출의 신이 되다』 저자 )

21년 가을, 친구 따라 방문한 스톡홀름 샐러드에서 식사한 후 인스타 스토리에 사진을 업로드한 것을 시작으로 구대표님과의 연이 시작되었다. 보통의 가게들은 스토리 공유를 하면 확인만 하거나 좋아요만 누르고 가는데, 구대표님은 방문해주셔 감사하다는 인사를 정성스레 보내주셨다. 신기한 사장님이란 생각을 했다.

22년, 꾸준히 샐러드집 방문과 식사 후 스토리 인증을 반복하다가 구대표님이 새로 개업하신 코펜하겐 카페도 자연스럽게 방문하게 되었다. 괜히 애정 가는 공간이라 친구들에게 입소문도 많이 냈다. 따로 요청을 받은 것도 아니고 그냥 내가 하고 싶어서 했던 행동이었는데, 구대표님은 내가 카페를 갈 때마다 따로 더 챙겨주셨다.

23년, 그 과정이 반복되며 친한 사장과 고객 사이가 되었고 어쩌다 그해 여름부터 매일 아침마다 코펜하겐 카페에서 구대표님과 아침독서를 하기 시작했다. 굳이 거리가 한 시간이나 넘는 카페에 매일 아침 일찍 일어나 서둘러 갔던 이유는, 3년의 기간 동안 멀면서도 가까운 거리에서 구대표님을 지켜보면서 이 분의 철학과 일을 대하는 태도에서 배울 점이 많은 존경스러운 분이라 생각했기 때문이었다.

내가 지켜봐온 구대표님은 말보다 행동으로 소중한 하루를 대하는 법을 알려주시는 분이었고, 기버라고 스스로 말하며 다니는 사람과 비교도 안 되게 먼저 많은 것들을 나누는 게 습관인 분이었고, 단 한 번의 큰 요행을 바라며 현실을 한탄하기보다 틈틈이 꾸준함의 힘을 알고 정직하게 쌓아가는 분이었으며, 자신의 성과를 자신만의 결과로 멋지게 포장하기보다 늘 함께하는 팀원들에게 감사를 표하고 공을 돌리는 분이었다.

이러한 모든 모습과 철학이 이 책 한 권에 더욱 진하게 담겨있어 그 어떤 책보다도 나에게 큰 감동과 동기부여가 되었다. 나는 감히, 이 책이 수많은 조언에 휩쓸려 중심을 잃고 방황하는 20대30대 청춘들에게 깊은 깨달음을 줄 책이라고 말하고 싶다.

행복, 인생의 태도, 일에 임하는 자세, 인간관계, 꿈, 도전, 경험, 자기계발의 동기, 습관 형성, 사업의 본질 등 이 모든 내용의 핵심 알맹이를 알아가고 싶은 분들에게 자신 있게 추천한다.
- 리브나운 최나운 (@livenow_n_ 자기계발 인플루언서)

“나 지금 벌써 스샐인데?”
“우리 매장 이름을 줄여 부르고, 그걸 알아듣는다고?”
그 순간, 스톡홀름 샐러드가 고객의 마음속에서 ‘스샐’로 탄생했다. 팬덤이 있는 브랜드는 고객이 브랜드를 정의한다. 진심을 다해 브랜드를 담았더니, 고객이 빈 곳을 채워 함께 만드는 브랜드가 되었다. 스톡홀름 샐러드의 공간에서 책 모임을 하며 처음 만나게 되었다. 머무는 시간 동안 스톡홀름 샐러드가 세상에서 만드는 이야기가 나에게 말을 건네왔다. 그리고 확신할 수 있었다. 이곳이 앞으로 고객의 마음속에서, 세상에서 점점 더 커져갈 것임을. 이 책은 하나의 브랜드가 탄생한 순간부터 그 브랜드를 키워가는 한 사람의 치열한 여정이 담겨있다. 그 여정 안에서 지금 시대 스몰 브랜드가 가져가야 할 많은 힌트를 꺼내볼 수 있다.

- 초인 윤진호 (『모든 게 처음인 브랜드의 무기들』 저자 & 전 노티드(GFFG) 총괄 디렉터)

창업지원센터에서 일하면서 매년 수많은 예비창업자들을 만납니다. 그들 중 많은 이들이 ‘성공하는 창업가’에게는 어떤 공통점이 있는지를 자주 묻곤 합니다. 이는 성공의 공식을 알아내어 자신에게도 적용해보려는 열망에서 비롯된 질문일 것입니다.

이 질문을 받을 때마다 저는 되묻습니다. “당신이 생각하는 성공하는 창업가의 공통점은 무엇인가요?” 대부분의 답변은 투자금의 규모, 학력, 전공과 같은 정량적인 요소들에 집중됩니다. 하지만 이런 요소들은 그저 살아온 삶의 이력에 불과합니다. 진정으로 성공하는 창업가의 공통점이라 부르기에는 부족한 부분이 있습니다.

창업의 성공 여부는 창업 이전의 준비가 아닌, 창업 이후에 직면하게 되는 수많은 도전과 기회 속에서 결정됩니다. 이러한 도전을 헤쳐 나갈 수 있는 저력과 탄력성, 그리고 끊임없는 실행력이야말로 성공의 열쇠입니다. 저는 이 모든 요소들을 하나로 묶어 ‘창업가 정신’이라 부릅니다.

성공한 창업가들의 공통점은 바로 이 ‘창업가 정신’에 있다고 확신합니다. 그러므로 예비 창업가들에게는 선배들의 창업가 정신을 배우고, 익히고, 실천할 것을 권장합니다. 그러나 이 정신을 구체적이고 깊이 있게 전해주는 선배들은 많지 않습니다.

구교찬 대표는 이 책에서, 창업가 정신이 아직 미약하던 시절부터 지역에서 인정받는 프랜차이즈 대표로 자리 잡기까지의 과정을 세밀하게 담아냈습니다. 그가 겪은 수많은 경험과 이를 통해 얻은 통찰을 바탕으로, 예비 창업가들이 갖춰야 할 정신을 가장 생생하게 전달하고 있습니다.

행동을 전하는 것도 중요한 일이지만, 정신을 전하는 것은 더 큰 찬사를 받을 일입니다. 깊은 고민 끝에 자신의 정신을 이 책을 통해 전하고자 한 구교찬 대표의 노력에 감사를 표하며, 이 책이 많은 예비 창업가들에게 성공적인 첫걸음을 내딛게 하는 귀중한 안내서가 되기를 응원합니다.
- 박성경 (양천창업지원센터 센터장)

행복이란 참 어렵지만, 이 책에서는 “행복? 생각보다 간단해”라고 살며시 미소 지으며 알려주는듯한 느낌이 든다. 내가 5년 동안 겪은 저자의 생활엔 행복이 가득해보였다. 무언가에 계속 도전하면서 성취를 하기도, 주변 사람을 챙기는 모습에서도, 일찍 일어나서 가벼운 조깅과 운동을 하는 모습에서도 느껴졌다. 저자의 삶을 들여다보고 나의 행복과 가까워질 수 있다면 어떤가? 한 번 읽어보자.
- 하대혁 (커피 로스터리 ‘레조넌스’ 대표)

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