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차/술/음료 주간베스트이동

차/술/음료

주간베스트 | 새로 나온 책 | 회원리뷰
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  • 더 커피 북 미리보기

    더 커피 북 바리스타의 팁, 레시피, 세계 각지의 원두들 [ 양장 ]
    아네트 몰배르 저/최가영 역 | 시그마북스 | 2022년 10월
    23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원
    회원리뷰(11건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (9건)
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    누군가에게 커피는 일상이지만, 또 누군가에게는 새롭고 가슴 떨리는 도전이다!한국인은 커피를 연간 353잔을 마신다고 한다. 거의 매일 한잔씩은 마시는 셈이다. 이렇게 매일 접하는 커피에 대해서 우리는 얼마나 알고 있을까? 이 책 안에 커피에 대한 모든 것이 다 담겨 있다. 이 책은 커피의 종류부터, 산지, 커피 종자...
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  • 바리스타 챔피언의 스페셜티 커피 미리보기

    바리스타 챔피언의 스페셜티 커피 도쿄 마루야마 커피의 베이직 클래스
    마루야마 커피,스즈키 미키 저/김민정 역 | 현익출판 | 2022년 08월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (7건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    “From Seed to Cup” 마루야마 커피 소속 바리스타 챔피언이 알려주는커피가 씨앗에서 컵에 담기기까지의 여정바쁜 일상 속, 커피는 우리에게 작지만 확실한 행복, 일명 ‘소확행’을 선사한다. 매일의 일상을 커피와 함께하면서도, 우리는 생각보다 커피에 대해 아는 것이 많이 없다. 싱글 오리진, 스페셜티 커피, 커핑, ...
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  • 커피 스터디 미리보기

    커피 스터디 커피 박사 호리구치 선생님의 현장 레슨 12강!
    호리구치 토시히데 저/윤선해 역 | 황소자리 | 2021년 07월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    커피 박사 호리구치 선생님의 현장 레슨 12강!현재 커피업계는 추출기구의 다양화 및 추출방법 변화, 소형 로스터 보급과 로스팅 강도에 대한 여러 견해, 관능평가에 있어 평가 어휘 확대와 혼란 등 다양하고 새로운 국면과 마주하고 있습니다. 이렇듯 커피 산업이 변화하는 상황에서 커피를 다시 한번 고찰해 보고 싶다는 ...
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  • 커피의 위로 미리보기

    커피의 위로 카페, 계절과 삶의 리듬
    정인한 저 | 포르체 | 2023년 08월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    회원리뷰(31건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (26건)
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    “이 글이 커피 한 잔만큼의 위로가 되기를 바란다.”글 쓰는 바리스타, 정인한 작가가 건네는 따뜻한 위로오늘도 커피 한 잔 하실래요?더운 여름날, 우리에게 가장 간절한 건 시원한 아이스 아메리카노 한 잔이다. 바로 여기, 더위를 피해 카페에 들어온 손님에게 얼음을 가득 넣은 커피를 건네는 사람이 있다. 낮에는 커...
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  • 일만시간 커피로스팅

    일만시간 커피로스팅 불과 물의 합
    위철원 저 | 서울꼬뮨 | 2023년 09월
    19,000원 (5% 할인) 포인트적립 400원
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  • 인문학으로 맛보다, 와인 치즈 빵 미리보기

    인문학으로 맛보다, 와인 치즈 빵 미식 테이블이 낯선 당신을 위한 이야기 책
    이수정 저 | 팬앤펜(PAN n PEN) | 2020년 11월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(27건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (21건)
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    이 책은 와인과 치즈, 빵에 대한 전문 서적이 아닙니다. 와인, 치즈, 빵은 자주 접하며 먹게 되는 것들입니다. 하지만 이 세 가지를 제대로 알기 위해서는 많은 공부와 경험이 필요합니다. 이 책은 공부를 위한 전문 서적이 아닙니다. 그저 좋아하는 것들을 즐기며, 이 맛 좋은 여러 가지가 우리 앞에 놓이기까지 어떤 사건...
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  • 시그니처 커피 레시피 SIGNATURE COFFEE RECIPE 미리보기

    시그니처 커피 레시피 SIGNATURE COFFEE RECIPE
    아이비라인 출판팀 저/김영하,현상무 감수 | 아이비라인 | 2019년 04월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    인기 카페 45곳의 대표 메뉴 레시피Best Menu Recipes of 45 Most Hottest Cafes그 카페에 가면 꼭 마셔 봐야 하는 메뉴, 카페를 방문했다는 '인증샷'을 남기기 위한 메뉴를 선택하는 것은 카페 투어의 기본 매뉴얼이 되었다. 그만큼 치열한 카페 시장의 경쟁 속에서 잘 만든 시그니처 메뉴 하나는 손님을 끄는 원동력이 된...
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  • 홍차 수업 2 미리보기

    홍차 수업 2 세상에서 가장 매혹적인 레드
    문기영 저 | 글항아리 | 2019년 06월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    더 깊이, 제대로 배워보는 한 잔의 홍차네팔, 두바이, 러시아…… 알려지지 않은 홍차 강국부터떠오르는 홍차 브랜드, 홍차의 맛과 향의 과학까지홍차 수업 고급과정문기영홍차아카데미의 문기영 원장의 『홍차 수업2』가 출간되었다. 2014년에 펴낸 『홍차 수업』에 이은 ‘심화편’의 성격이 강한 이번 책은 전 세계 전통...
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  • 차품평과 관능평가

    차품평과 관능평가
    신소희 저 | BOOKK(부크크) | 2023년 10월
    38,500원 포인트적립 0원
    차 관능평가의 목적은 평가 대상들의 관능적 특성을 밝히고 품질형성 원인을 파악하여 우열을 가려내거나 등급 등을 평가함으로써 올바른 차 생산, 유통 , 소비가 이루어질 수 있도록 기여하는데 있다. 차의 생산, 가격 책정, 유통, 서비스 등 다양한 방면에서 품평사들이 활동하고 있는 이유이기도 하다. 최근에는 국내외 ...
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  • 기초부터 배우는 보이차 미리보기

    기초부터 배우는 티(Tea)-03
    기초부터 배우는 보이차
    한국티소믈리에연구원 편저/정승호 감수 | 한국티소믈리에연구원 | 2021년 05월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    이 책은 『기초부터 배우는 티(Tea)』 시리즈의 제1권 『기초부터 배우는 홍차』, 제2권 『기초부터 배우는 중국차』에 이은 제3권으로서, 입문자들이 꼭 알아야 할 보이차에 관한 기본 지식과 함께, 보이차의 식별 및 구입 등 실용적인 지식에 이르기까지 매우 폭넓게 소개하고 있다.이 책에서는 중국 현지의 차나무 품종,...
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  • 식탁 위의 작은 순간들 Petits Moments a Table 미리보기

    식탁 위의 작은 순간들 Petits Moments a Table [ 양장 ]
    박준우 저 | 더테이블 | 2023년 05월
    34,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,900원
    회원리뷰(14건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (10건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    계절을 따라 이어지는 서른여섯 가지 이야기요리의 과정이 머릿속에서 자연스레 그려지는 친절하면서도 다정한 레시피술 좀 마셔본 셰프가 제안하는 요리 & 와인 페어링『마스터셰프 코리아』, 『올리브쇼』, 『수요미식회』, 『냉장고를 부탁해』, 『신상 출시 편스토랑』 등. 그동안 방송과 가게에서만 만나볼 수 있었던 ...
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  • 별이 빛나는 밤에 하이볼 한잔 미리보기

    별이 빛나는 밤에 하이볼 한잔
    두꺼비 저 | 용감한까치 | 2021년 11월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(19건) 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (17건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    술을 사랑한 ‘진로 두꺼비’의 『트렌디한 혼술 레시피』다정한 두꺼비의 촌철살인 위로가 담긴 하이볼 레시피북 ‘지금은 함께 할 수 없는 당신, 거기 있어줄래요?’ 대부분의 사람들은 혼술을 한다. 예전엔 자발적인 혼술러들이 많았다면 지금은 어쩔 수 없이 집에서 혼자 술을 마시는 비자발적 혼술러들이 더 많다. 코...
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  • 수림의 보이차 이야기

    수림의 보이차 이야기
    박수림 저 | 지유네트 | 2023년 08월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    『수림의 보이차 이야기』에 보이차에 대한 정보는 거의 없다. 생차니 숙차니 고수차니 건창차니 반장이니 빙도니 하는 정보는 이력서의 스팩과도 같은 것이다. 참고는 하되 그게 전부도 아니고 가장 핵심도 아니다.『수림의 보이차 이야기』는 보이차를 마시는 사람들 이야기다. 보이차가 발효하면서 보여주는 성장과 변화...
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  • 이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인 2 미리보기

    이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인 2 [ 개정판 ]
    이원복 글그림 | 김영사 | 2023년 04월
    13,410원 (10% 할인) 포인트적립 740원
    이원복 교수의 본격 와인 만화!즐거운 와인 나라로 초대합니다기초 지식에서 실전 능력 업그레이드까지가장 믿을 수 있는 와인 교과서! 2023년 최신 개정판 출간!입문자는 물론 애호가와 소믈리에도 선택한 ‘가장 믿을 수 있는 와인 교과서’ 《이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인》 1~2권이 최신 개정판으로 출간되...
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  • 워터커뮤니케이션

    워터커뮤니케이션 [ 제2판, 개정판 ]
    고재윤 저 | 세경북스 | 2021년 09월
    25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원
    인간은 음식 없이 4~5주를 생존할 수 있지만, 물 없이는 일주일을 버티기 힘들다고 합니다. 이렇게 물이 생명의 필수조건이라면 좋은 먹는샘물은 건강의 필수조건이라고 할 수 있습니다.실제로 미국의 허치슨 암 연구센터의 연구에 의하면 하루에 넉 잔 이상의 물을 마시면 두 잔 정도의 물을 마신 사람보다 대장암에 걸릴 ...
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  • 매일 8체질 주스 미리보기

    매일 8체질 주스 내 몸에 딱! 한의사의 맞춤 처방
    신수림 저 | 니들북 | 2019년 06월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(14건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    8체질 주스가 보약이다!한의사와 함께하는 매일 주스 프로젝트아무리 좋은 영양제나 건강식을 챙겨 먹는다 하더라도 체질에 맞지 않으면 건강에 큰 도움이 되지 않을 수 있다. 이 책은 8체질 의학을 바탕으로 나의 체질을 찾고 나에게 맞는 재료를 골라 주스라는 쉽고 간편한 방법으로 ‘건강+다이어트+힐링’의 세 마리 토...
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  • 슬기로운 커피생활 : 교사용 지도서

    슬기로운 커피생활 : 교사용 지도서 핵심쏙쏙 실력쑥쑥
    박은혜,최근영,김지화,박성혜,임지호 저 | 더스칼러빈 | 2024년 04월
    22,800원 (5% 할인) 포인트적립 0원
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  • 버선발로 디딘 누룩

    한국의 전통명주-04
    버선발로 디딘 누룩 [ 양장본 ]
    박록담 등저 | 코리아쇼케이스 | 2006년 01월
    36,000원 (10% 할인) 포인트적립 400원
    옛 문헌에만 수록되어 있을 뿐 빛을 보지 못했던 누룩과 가양주 형태의 가문비법으로 전해지고 있는 몇몇 전통누룩주 비법을 정리한 책이다. 누룩 55종을 원형에 가깝도록 재현하려는 저자의 노력이 담겨 있다. 소재는 재료의 종류와 만드는 법의 다양성을 우선으로 선정하였으며, 재료마다의 처리 방법과 그 과정을 비롯하...
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  • 칵테일과 레코드 미리보기

    이벤트
    칵테일과 레코드 70장의 명반과 140가지 칵테일로 즐기는 궁극의 리스닝 파티 가이드 [ 양장, 컬러 ]
    안드레 달링턴,테나야 달링턴 저/권루시안 역 | 진선북스 | 2023년 11월
    24,300원 (10% 할인) 포인트적립 1,350원
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    흔들며, 저으며, 그냥 병에서 따르며이제까지 발매된 최고의 LP로음악을 즐길 준비를 하라!‘70장의 명반 + 140가지 칵테일의 완벽한 조합’궁극의 리스닝 파티 가이드★ 아마존 칵테일 및 음악 분야 장기 베스트셀러 ★“음악 애호가를 위한 최고의 칵테일 안내서” - 빌보드(Billboard)『칵테일과 레코드』는 1950년대부...
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  • 홍차의 비밀 미리보기

    홍차의 비밀 세계의 홍차 향기를 찻잔에 담다
    최성희 저 | 중앙생활사 | 2018년 11월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    * 최고의 차 전문가 최성희 교수가 알려주는 세계 홍차 식품백과!* 세계 15개국 홍차 완전정복!최고의 차 전문가인 최성희 교수가 홍차의 향기 성분을 주제로 펴낸 홍차 전문 안내서이다. 저자는 여러 해에 걸쳐 세계 차산지와 차명소를 탐방하고 대부분 현지에서 구한 차로 품평을 하면서 이러한 과정을 사진에 담았다. 이...
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