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국내도서 카테고리리스트
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95,000원 (5% 할인) 포인트적립 2,000원《방향(芳香)과 청향(淸香)의 술》은 다름 아닌 청주(淸酒)를 가리키는 말이다. 한 마리 학(鶴)과 같이 고고한 선비 정신이 느껴지는 청주는 전통주 중에서 가장 많은 주품을 차지하고 있다.우리에게 잘 알려진 감향주(甘香酒)·백로주(白露酒)·백화주(白花酒)·부의주(浮蟻酒)·삼해주(三亥酒)·소곡주(小?酒)·약산춘(藥山春)·...
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475,000원 (5% 할인) 포인트적립 10,000원한국전통주연구소 박록담 소장의 한평생이 오롯이 담긴 『한국의 전통주 주방문』 세트는, 옛 문헌에 수록된 주방문을 씨줄로 삼고, 전국 방방곡곡마다 숨겨진 가문비법의 가양주(家釀酒)를 찾아다니며 수집한 주방문을 날줄로 삼아 직조한, 한 편의 대서사시이자 스토리텔링이다. 전통주에 40년을 꼬박 바친 끝에 완성한 ...
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원커피의 맛은 커피 추출의 기술에서 시작됩니다.이 도서는 커피 추출의 모든 것을 보여드립니다!이 도서는 홈카페를 준비하는 초보자를 위한 전문 커피 추출 입문서입니다. 드립커피, 모카포트, 반자동 또는 자동 커피머신, 캡슐커피 등 커피를 추출할 수 있는 다양한 커피 머신 소개 및 사용법부터 생두를 볶는 로스팅과 추...
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16,000원 포인트적립 0원세상은커피를 마시는 사람과커피를 마시지 않는 사람으로 나뉜다.커피를 마시고 그 커피로 연결된 세상을 사는 사람을호모커피엔스라고 한다.- ‘호모커피엔스’ 중K-Coffee is delicious, not bitter.You deserve have a luxury K-Coffee.I put sincerity into a cup of K-Coffee.
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12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원색으로, 향으로, 맛으로테이스팅과 함께 100% 즐기는 커피커피는 이제 우리의 일상에서 빠질 수 없는 일부이다. 아침에는 모닝커피 한 잔으로 하루를 시작하고, 점심 식사 후에는 자연스럽게 카페로 발길을 향한다. 일과를 마친 후 그날의 피로를 달래주는 커피 한 잔도 빼놓을 수 없다. 하지만 이렇게 커피를 자주 접하는 ...
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18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원국내외 커피 문화와 역사, 트렌드를 한 눈에어느 날 아주 낯선 도시에 도착했다고 생각해보자. 그 나라 사람들의 일상을 가장 가까이에서 엿볼 수 있는 공간은 바로 카페다. 사람들이 어떤 모습으로 평범한 하루를 시작하고, 주로 어떤 이야기를 나누는지, 주말엔 어떤 모양으로 시간을 보내는지 단숨에 알 수 있다.어떤 커...
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30,000원 포인트적립 0원본서는 칵테일에 관련한 내용이며, 특히 호텔관련학과, 관광관련학과, 외식 및 조리학과 등의 대학생들을 대상으로 조주기능사 자격을 취득하고, 음료 및 칵테일에 대한 이해를 높이고 실무에 대한 적응력을 키우기 위해 집필하였다. 또한 국가직무능력표준(NCS: National Competency Standards, 이하 NCS)관련 학과의 음료...
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27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원한재 이목의 『다부』에 관한 모든 것가장 오래된 우리나라의 차노래 『다부』한재寒齋 이목李穆(1471~1498)의 『다부』는 우리나라의 3대 다서(茶書) 가운데 하나이자 가장 오래된 차노래다. 차의 아름다움과 더불어 차의 5공(功), 6덕(德), 7효능(效能) 등 차가 아니면 얻을 수 없는 장점과 특징들을 일목요연하게 설명하...
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11,000원 포인트적립 0원주문 후 제작되는 개인 오더 도서로 신중한 구매를 부탁드리며, 발송까지 7일가량 소요됩니다.『시음자를 위한 와인용어 318선 핸디북』은 M/W Jancis Robinson과 Vinous / Antonio galloni의 자료를 주로 인용하여 독자들이 이해하기 쉽게 번역하고 풀이 해놓은 와인 용어 풀이집입니다. 와인 시음 용어 뿐만 아니라 업계에서 사용하는 용어들을 알파벳 순으로 나열 하였습니다.『시음자를 위한 와인용어 318선 핸디...
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20,000원 포인트적립 0원이 책은 누구나 커피 관련 메뉴를 손쉽게 만들고 나아가 훌륭한 바리스타가 될 수 있도록 도움을 주기 위해 만들어진 책이다. 한국인을 포함한 아시아인이 커피를 섭취했을 때 사망위험이 남성은 24%, 여성은 28% 감소한다는 연구 결과가 나왔다. 이는 커피성분 중에 클로로젠산, 카 페인, 트리고넬린, 마그네슘 등의 생리...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원“커피 사업은 편익만 제공하는 다른 사업과 차원이 다르다는 걸 느끼곤 합니다. 공간을 만들고 소통을 매개하며 사유의 계기를 마련해주기 때문입니다. ‘행복한 중독’의 메신저라는 자부심을 가질 만합니다.”한국 커피산업의 오늘을 견인한 사업가 10인의 생생한 목소리 ‘전국 일원 카페 수 8만 3천여 개, 원두커피 소...
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