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차/술/음료 주간베스트이동

차/술/음료

주간베스트 | 새로 나온 책 | 회원리뷰
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  • JUICE 주스 미리보기

    DoDo easy cook
    JUICE 주스 GLOBAL ENERGY FOOD JUICE
    편집부 저 | 도도 | 2014년 07월
    13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    주스, 누구나 손쉽게 즐길 수 있는 에너지 푸드제철 과일과 채소에 사계절 풍성한 재료를 더해 믹서에 넣고 휘리릭 갈면 맛과 영양을 선사하는 신선한 주스가 뚝딱! 냉장고 속 재료를 이용해 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있으며, 요리에도 활용할 수 있는 건강 주스 레시피 100가지를 소개한다.우리가 흔하게 먹는 채소 10...
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  • 권대옥의 로스팅 커피 미리보기

    권대옥의 로스팅 커피
    권대옥 저 | 책미래 | 2014년 05월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    이 책은 반열풍식과 직화식 로스터기에 실제로 적용할 수 있는 로스팅 기법을 위주로 그림과 도표를 통해 이해하기 쉽게 기초부터 파악할 수 있도록 집필한 도서이다. 또한 대표적인 커피들의 공인된 향미분석표도 함께 제공되므로 본인의 결과물에 대한 절대적인 비교 평가도 가능하며, 섬세하고 구체적인 로스팅 방법뿐만...
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  • 스페셜티 커피 인 서울 미리보기

    블루리본 애식가 바이블-2
    스페셜티 커피 인 서울
    심재범 저 | 비알미디어 | 2014년 05월
    13,110원 (5% 할인) 포인트적립 410원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    서울의 엄선된 스페셜티 커피 전문점을 모은 책이 나왔다. 서울의 스페셜티 커피 전문점 30곳과 서울 이외의 지역에 있는 18곳을 엄선해 소개하고 있는 이 책은, 풍부한 자료와 정확하고 객관적인 평가로 독자들에게 권위를 인정받아 온 [블루리본 서베이]에서 펴내는 [블루리본 愛食家 바이블] 시리즈의 두 번째 책이다.바...
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  • 홈메이드 커피 미리보기

    홈메이드 커피 바리스타에게 배우는 친절한 커피 수업
    최영하 저 | 알에이치코리아(RHK) | 2014년 04월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(26건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (26건)
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    •  종이책 한줄평 (0건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    집에서 카페보다 맛있는 커피를 즐겨보세요![홈메이드 커피]는 커피를 잘 알지 못하는 초보부터 어느 정도 아는 중급자까지, 지금보다 더 맛있게 커피를 즐길 수 있게 도와주는 책. 집에서 누구나 쉽게 커피를 볶고 내리고 마실 수 있도록 커피의 기본 상식과 핸드드립, 에스프레소 머신 다루기까지 커피의 모든 것을 친절...

    품절

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  • 음료 이야기

    음료 이야기
    장인식 저 | 종려나무 | 2013년 08월
    7,200원 (10% 할인) 포인트적립 80원
    여러 과즙이나 발효액, 광천수, 탄산음료, 차 기능성음료, 효소음료, 전통음료, 기타 술에 이르기까지 식품산업의 발달과 함게 사람들의 입맛에 따라 그 종류가 상당하다. 그 중에서도 알코올 성분이 항유된 술은 인류역사와 그 맥락을 같이 하며 수많은 희로애락을 반영하고 있다. 그래서인지 국내외 음료시장의 규모도 점...
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  • 집에서 즐기는 와인에 요리 한 접시 미리보기

    집에서 즐기는 와인에 요리 한 접시 종류별 와인과 가장 잘 어울리는 디너 레시피 68가지
    히라노 유키코 저 / 이준희 역 | 이덴슬리벨(EAT&SLEEPWELL) | 2013년 10월
    12,420원 (10% 할인) 포인트적립 690원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점9.1 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (7건)
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    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    일상의 식탁에 낭만과 여유가 흐른다요리연구가이자 와인 전문가인 저자가 일상에서 쉽게 즐기는 와인과 그에 가장 잘 어울리는 한 끼 식사를 제안한다. 기존의 와인 마리아주 요리책이 와인에 곁들이는 안주의 개념이었다면 이 책은 근사한 저녁식사로서의 든든한 요리가 컨셉이다. 집에 있는 와인을 더 맛있게 즐길 수 있...

    절판

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  • 우리시대 동다송

    우리시대 동다송
    박동춘 저 | 북성재 | 2013년 10월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    초의선사 제다법 그대로 차향을 이어가는 동춘차 이야기초의선사가 구현하려 했던 시대정신과 차를 통해 이루어낸 철학적 깊이와 학문의 세계를 독자들이 받아들이 쉽도록 풀어쓴 책이다. 차를 매개로 한 저자의 깊은 사색의 시간이 온존히 담겨 있다. '동다송’은 초의선사와 닿아 있고, 스승 응송스님과 맞닿아 있다. 선(...

    절판

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  • 세계 커피기행 2 미리보기

    세계 커피기행 2
    최재영 저 | 북스타 | 2013년 09월
    16,150원 (5% 할인) 포인트적립 340원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점8.1 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (4건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    세계 7대 문명과 예술, 자연과 인간, 그리고 커피와 카페를 블렌딩한 아주 특별한 기행을 담은 책이다. 저자는 다른 삶의 풍경 속을 거닐고 싶다는 젊은 날의 꿈을 이루기 위해 20여 년간 봉직했던 직장을 명예퇴직한 후 세계기행을 떠난다. 등에 배낭을 메고 한 손에는 이젤 상자를 들고 지난 15년 동안 54개국을 답사하고...
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  • 와인특강

    와인특강 만화로 쉽게 배우는
    이동현,김성만 글 / 최종원 그림 | 진한엠앤비 | 2013년 08월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 120원
    와인의 정의부터 와인의 산지, 양조, 테이스팅, 음식 및 활용까지 만화형태로 쉽게 접근하였지만 와인 전문 교육까지 가능하도록 기초부터 전문 내용까지 폭넓게 다룸으로써 와인 입문자부터 와인 전문가까지 모두 활용할 수 있도록 하였다.
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  • 커피 러버스 핸드북 미리보기

    커피 러버스 핸드북 완벽한 커피를 만들기 위해 알아야 할 모든 것!
    매트 로빈슨 저 | 진서원 | 2015년 03월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    세계적 커피 전문가이자 저널리스트가 쓴 커피 정보 총정리이 책은 커피 입문서로서 커피의 기본정보를 충실히 다루고 있다. 커피의 역사와 특성, 원산지별 특징과 생두의 차이는 물론, 로스팅과 블랜딩 기법, 에스프레소 추출 원리와 커피 머신 작동 및 관리법 등을 고품질 사진과 품격 있는 일러스트로 설명하고 있다. 하...

    절판

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  • MIX IT 미리보기

    MIX IT 믹솔로지스트가 제안하는 트렌디 칵테일 68
    에드링턴 코리아 저 | 21세기북스 | 2015년 02월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    아는 사람들만 구해서 볼 수 있었던 이전의 에디션을 확장해 대중서로 펴낸 것으로 간단한 베이스 술만으로도 트렌디한 칵테일을 만들어내는 레시피를 담아냈다. 이 세 번째 에디션에서는 브랜드를 추가하고 더욱 다양한 칵테일 레시피를 담았다. 세계 유명 주류 브랜드에 대한 정보와, 그 술들을 베이스로 만들 수 있는 칵...
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  • 와인&스피릿 미리보기

    와인&스피릿 알면 알수록 특별한 술
    김일호 저 | 리스컴 | 2015년 01월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    이 책은 일본 니혼대학에서 양조학을 전공하고 W-서울 호텔 소믈리에를 거쳐 우송대학교에서 외식산업경영학을 가르치고 있는 김일호 교수가 와인의 모든 것을 자세히 설명한 실용지침서로 와인의 유래, 지역별 특징, 와인 고르는 법, 라벨 읽는 법, 주문하는 법, 마시는 법 등을 깔끔한 화보를 곁들여 친절하게 알려준다....
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  • 인생이 한 잔의 차와 같다면 미리보기

    인생이 한 잔의 차와 같다면 마음이 맑아지는 향기로운 茶 인문학
    김대철 저 | 들메나무 | 2014년 11월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    한국의 다도 명가로 인정받는 한국여천차문화원의 대표로 우리 역사와 혼을 찾기 위한 문화운동을 펼치고 있는 대한민국의 대표 차인 여천(如川) 김대철이 웅숭깊은 우리 차문화를 인문학적으로 통찰한 『인생이 한 잔의 차와 같다면』을 출간했다. 저자는 차를 통해 만남과 소통을 나눴던 선인들의 차담에 얽힌 일화나 차...
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  • 커피 수업 미리보기

    커피 수업 국가대표 바리스타 안재혁, 유연주의
    안재혁,유연주 공저 | 라이스메이커 | 2012년 12월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(18건) 리뷰 총점8.4 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (1건)
    국가대표 바리스타, 최연소 심사위원 안재혁, 국내 최초 여성 국가대표 바리스타 유연주, 지금껏 한 번도 공개한 적 없는 그들만의 커피 이야기! 국가대표 바리스타이자 최연소 심사위원, 그리고 국내 최초 여성 국가대표 바리스타인 두 사람이 커피에 대한 노하우와 이야기를 풀어놓은 책이다. 10여년 이상 대학과 문화센...

    품절

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  • 와인, 어떻게 즐길까

    큰글자 살림지식총서-017
    와인, 어떻게 즐길까 [ 대활자본 ]
    김준철 저 | 살림출판사 | 2012년 10월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기
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    점점 더 많은 사람들이 즐기고 있는 술, 그러나 막상 즐기기 위해서는 여러 가지 지식들을 알아야만 할 것 같아 선뜻 손을 뻗기 힘든 것이 와인이다. 이 책은 와인의 종류, 와인 라벨 읽는 법, 와인을 즐기는 법 등 와인과 관련된 기초 상식들을 알려준다.
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  • 라테아트 베이직

    라테아트 베이직
    정연호 저 | 교문사 | 2012년 08월
    22,000원 포인트적립 0원
    라테아트는 누구나 할 수 있습니다. 그러나 커피의 다른 분야들처럼 변수가 많습니다. 커피 자체를 알아야 하고, 메커니즘의 이해, 분쇄·추출·스티밍과 전반적인 기초의 이해가 없는 커피라면 가장 기본이 되어야 할 커피의 향미를 배제한 보여 주기식 아트일 뿐입니다. 이 책을 통해 기초를 확실히 다진 상태에서 원리의 ...
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  • 몸에 좋은 세계 차 완전정복

    중앙 핸디북-13
    몸에 좋은 세계 차 완전정복
    최성희 저 | 중앙생활사 | 2012년 06월
    9,810원 (10% 할인) 포인트적립 540원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점7.0 정보 더 보기/감추기
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    차 마시는 방법, 여러 가지 차를 취향에 맞게 블렌딩하는 방법, 현대인을 위한 건강차 등 일상생활에서 응용할 수 있는 실질적인 내용을 담았다. 또한 영국, 중국, 일본, 대만, 러시아, 티베트, 몽고, 미얀마, 태국, 우크라이나공화국, 터키, 미국, 베트남 등 각 나라의 차 풍습도 재미있게 알려준다.
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  • 차 이야기

    기파랑 클래식 시리즈-07
    차 이야기 [ 양장 ]
    오카쿠라 덴신 저 / 이동주 역 | 기파랑 | 2012년 05월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점6.0 정보 더 보기/감추기
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    다도(茶道)에서 찾아낸 일본 고유의 정신.『차 이야기』가 지금도 일본의 명저 가운데 하나로 꼽히는 것은 책 내용이 일본 다도의 세세한 의식절차나 차의 맛을 설명하는 데 그치지 않고, 다도와 차에 담겨 있는 철학과 정신세계를 보여주고 있기 때문이다.오카쿠라에 따르면 일본의 다도는 단순히 차를 마시는 의식절차가 ...
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  • 차의 세계사

    차의 세계사 동양으로부터의 선물 [ 양장 ]
    베아트리스 호헤네거 저 / 김라현,조미라 공역 | 열린세상 | 2012년 04월
    20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원
    회원리뷰(14건) 리뷰 총점9.1 정보 더 보기/감추기
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    차는 수천 년 동안 세계사에서 동·서양을 오가며 의료, 정치, 예술, 문화, 종교 등에서 중요한 역할을 했다. 이러한 음료의 이면에서 차는 시인들에 의해 상징화되고, 영혼을 치유했으며, 배반과 폭력, 밀수, 아편, 국제적인 스파이행위, 노예, 그리고 혁명에 영향을 미쳤다. 2004년에 이미 세계 차 생산량은 320만 톤에 이...

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  • 시크릿 커피 레시피 Secret Coffee Recipe 미리보기

    시크릿 커피 레시피 Secret Coffee Recipe 2011 한국바리스타챔피언십 창작커피메뉴 [ 스프링 ]
    아이비라인 출판팀 편 | 아이비라인 | 2012년 03월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(22건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    예비 바리스타, 아마추어 바리스타, 카페 운영자, 홈카페 마니아를 위한 프로 바리스타 24인의 창작커피메뉴 레시피. 한국의 바리스타라면 한번쯤 꿈꾸는 무대, 한국바리스타챔피언십이 지나온 10년을 기념해 2011 KBC 본선 진출 바리스타 24인의 창작커피메뉴 레시피를 엮었다. 그동안 궁금했던 바리스타들의 숨겨진 이야...
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