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2016 코리아 베스트 레시피

500만 이밥차 독자가 선정한 인기요리 200

이밥차 요리연구소 | 이밥차 | 2016년 06월 17일 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
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  • 솥밥보다 쉬운 후라이팬밥 솥밥보다 쉬운 후라이팬밥 김희종 저 19,800

품목정보

품목정보
발행일 2016년 06월 17일
쪽수, 무게, 크기 456쪽 | 1,358g | 188*254*30mm
ISBN13 9791195624027
ISBN10 1195624026

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책소개

MD 한마디
2016 가장 사랑받았던 메뉴만을 모았다!
매월 출간 즉시 잡지 1위를 놓치지 않는 요리잡지 이밥차의 어플을 통해 가장 많은 ‘찜!’ 과 사랑을 받은 인기메뉴 200개만을 뽑은 베스트 레시피북. 요리초보의 눈높이에 맞는 친절한 설명과 함께 밥숟가락 계량법, 기본이 되는 밑반찬부터 트렌디한 요리까지 담았다.
2016.06.24. 가정 살림 PD
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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개

저자 : 이밥차 요리연구소
대한민국 1등 요리 잡지 [이밥차]의 실용적이고 맛있는 레시피를 연구하는 [이밥차 요리연구소]. 잡지를 넘어서 베스트셀러 [반찬이 필요 없는 밥 요리], [초보 탈출 No.1 레시피북], [이밥차 심야식당] 등의 책을 통해 누구나 친근하게 다가갈 수 있는 보다 리얼한 요리를 선보이고 있습니다. 500만 명이 사랑하고 찜한 이밥차앱과 인기 페이스북 ‘요리의 신’의 레시피와 노하우를 [2016 코리아 베스트 레...

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줄거리

POINT 1
Part1에서는 믿고 보는 이밥차의 깨알 같은 요리팁을 알려드려요. 요리를 하면서 항상 궁금했던 부분을 속시원히 알려주는 이밥차표 요리팁을 소개합니다. 책만으로 부족했던 설명을 동영상 QR코드를 삽입해 이해를 도와줘요. 칼 대신 감자칼로 재료 다듬는 법, 마트 갔다 올 시간에 뚝딱 만들 수 있는 시판 소스 만드는 법, 셰프처럼 육즙 터지는 스테이크 굽는 법 등 그 누구도 알려주지 않았던 이밥차만의 한 수를 알려드려요.

POINT 2
Part2에서는 까다롭기로 소문난 식재료들의 속 시원한 손질법을 알려드려요. 책만으로 부족했던 설명을 동영상 QR코드를 삽입해 이해를 도와줘요. 딱딱한 껍질의 아보카도, 파인애플과 말랑한 망고 손질법, 향신채 생강은 양파망과 은박지로 손질하는 법, 조리, 오징어, 꽃게는 가위로 요리조리 잘라 손질하고, 주꾸미, 닭고기는 요리에 따라 손질하는 법을 알려드려요.

POINT 3
PART3에서는 이밥차 앱에서 가장 인기 있는 200개의 레시피를 순위별로 나누어 소개해요. 기본이 되는 밑반찬, 국, 찌개, 집에서 즐기는 브런치, 아이들이 먼저 찾는 간식, 색다르게 즐기는 이색 별미요리, 술을 부르는 안주 등 다양한 이밥차표 요리를 담고 있어요.

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