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잇츠 칵테일

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김봉하 저/이강신 사진 | 영진닷컴 | 2023년 07월 05일 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
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품목정보

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발행일 2023년 07월 05일
쪽수, 무게, 크기 312쪽 | 184*240*30mm
ISBN13 9788931466935
ISBN10 8931466935

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책소개

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목차

상세 이미지

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저자 소개 (2명)

저자인 김봉하는 청담동의 [믹솔로지]에서 다양한 창작 활동을 펼치는 오너 믹솔로지스트이자 현재 국내 최대 규모의 주류 브랜드인 FJ KOREA에서 수년간 Advocacy Manager로 활동하고 있다. 최근에는 세계에서 가장 크고 다채로운 위스키 클럽인 SMWS 서비스를 국내로 도입하는데 큰 역할을 했다. 다양한 대학교, 교육원, 협회에서 음료와 관련된 수업 및 믹솔로지스트 양성, 메뉴 개발 과정을 알리며 ... 저자인 김봉하는 청담동의 [믹솔로지]에서 다양한 창작 활동을 펼치는 오너 믹솔로지스트이자 현재 국내 최대 규모의 주류 브랜드인 FJ KOREA에서 수년간 Advocacy Manager로 활동하고 있다. 최근에는 세계에서 가장 크고 다채로운 위스키 클럽인 SMWS 서비스를 국내로 도입하는데 큰 역할을 했다.

다양한 대학교, 교육원, 협회에서 음료와 관련된 수업 및 믹솔로지스트 양성, 메뉴 개발 과정을 알리며 수많은 인재를 양성했으며 TV 및 매거진에 자문?출연?기고 활동을 하고 있다.

피즈랩 하우스 오브 피즈 토닉워터, 모히토닉, 믹솔로지 시럽 등을 개발했으며 레드불?아우디?벤츠?루이비통?마크제이콥스?크리스티앙 디올 등 여러 브랜드에서 주최하는 파티 음료 컨설팅도 진행했다. 2012년에는 오스카 아카데미 시상식에 초청받아 프리 오스카 음료를 기획 및 운영했다.

『믹솔로지』, 『홈메이드 오가닉 음료』, 『더 아트 오브 칵테일 DIY』의 저자이다.
사진작가로 활동하면서 개인 앨범 작업과 영화 음악 작업도 하는, 노래하는 사진작가. 이야기가 있는 사진, 사람 냄새가 나고 음악이 들리는 듯한 사진을 찍고 싶어 한다. 각종 광고와 화보, 가수들의 앨범 재킷을 촬영하고 있으며 여행을 하면서 사진을 통해 사람들과 교감하기를 즐긴다. 『사진, 빛으로 그린 이야기』의 저자이다. 사진작가로 활동하면서 개인 앨범 작업과 영화 음악 작업도 하는, 노래하는 사진작가. 이야기가 있는 사진, 사람 냄새가 나고 음악이 들리는 듯한 사진을 찍고 싶어 한다. 각종 광고와 화보, 가수들의 앨범 재킷을 촬영하고 있으며 여행을 하면서 사진을 통해 사람들과 교감하기를 즐긴다.

『사진, 빛으로 그린 이야기』의 저자이다.

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출판사 리뷰

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“그가 칵테일을 만드는 과정을 보고 있으면, 반사적으로 셔터를 누르게 된다. 맛뿐 아니라 눈까지 만족시키는 탄산의 질감과 얼음, 그리고 각종 리큐르의 컬러로 칵테일을 만들어 내는 그의 생각을 한 장의 사진 속에 담고 싶었다. 나는 그가 만드는 칵테일의 가장 맛있는 순간을 사진으로 담아냈다. 《잇츠 칵테일》에 담긴 칵테일 사진을 통해 여러분의 눈과 마음에서도 갈증이 해소되었으면 한다.”
- 이강신 (사진작가)
“전설의 바텐더, 김봉하가 만든 《잇츠 칵테일》은 칵테일에 관심 있다면 반드시 읽어야 할 서적이다. 이 책은 숙련된 바텐더를 위한 콘텐츠를 포함하고 있으며 칵테일의 과거와 현재, 미래의 가능성까지 볼 수 있는 시간 여행을 안내한다. 쉬운 기초부터 복잡한 개념까지, 그의 칵테일 세계를 그의 철학과 함께 여행할 수 있다.”
- 아키 왕(Aki Wang) (The Chines Cocktail God Father)
“아시아 다양한 국가에서 칵테일은 패션과도 같은 콘텐츠로 삶 깊숙이 자리 잡고 있다. 《잇츠 칵테일》을 통해 더욱 많은 사람의 일상에 칵테일이 즐겁고 맛있게 자리 잡았으면 좋겠다.”
- 강수진 (월드클래스 세계 챔피언)
“우리가 유튜브 “주품격”을 시작할 때, 많은 사람이 칵테일과 바에 대한 콘텐츠를 특별한 순간이 아닌 편안한 느낌으로 즐겼으면 좋겠다는 생각이었다. 《잇츠 칵테일》을 통해 칵테일이 여러분의 즐거운 취미와 만족스러운 한 잔으로 다가가길 바란다.”
- 임재진 (르챔버 오너 바텐더)
“칵테일은 요리와 같이 때로는 편안하게 때로는 특별하게 즐길 수 있다. 퇴근 후 피곤한 몸과 머리를 무겁게 하는 생각에 혼자 있고 싶을 때, 《잇츠 칵테일》을 펼쳐 보라. 어쩌면 편안한 마음으로 칵테일 한 잔쯤 손쉽게 만들어 낼 수 있을 듯하다.”
- 손석호 (소코바 오너 바텐더)
“저자와 함께 칵테일 관련된 교육 콘텐츠로 수많은 바텐더를 양성해 왔다. 바텐더로서 숨기고 싶은 노하우가 있을 법한데, 저자는 《잇츠 칵테일》에서 그 비법들을 공개해 버렸다. 늘 그래왔듯이 많은 사람에게 맛있는 칵테일 노하우를 공유하고, 또 새로운 것을 만들어 낼 것이다.”
- 김현 (믹솔로지 오너 바텐더)

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