머리말 백반은 어머니의 손맛이다</br><b>서울 밥상</b></br></br>은평구</br>산들애건강밥상 16 </br>마마수제만두 18 </br>와우양철통소금구이 19 </br>오두리두부 20</br></br>종로구</br>진옥화할매원조닭한마리 22 </br>오라이등심 24</br>새집 26</br>이문설렁탕 28 </br>이식당 30</br>충무칼국수 32 </br>덕성각 34</br></br>성동구</br>신명먹거리 35 </br>왕십리정부네곱창 36 </br>갈비탕집 38</br></br>중구 </br>백송 40</br></br>동대문구 </br>어머니대성집 42</br>용산구 섬집 44 </br>용산양다리 46 </br>영덕식당 48</br></br>중랑구</br>맹돌이생선구이쌈밥전문점 50 </br>태능배밭갈비 51</br>묵동부대찌개 52 </br></br>노원구</br>원조닭갈비 54 </br></br>서초구</br>한우다이닝울릉 56 </br></br>강남구</br>삼성원조양곱창 58</br></br><b>인천·경기 밥상</b></br></br>인천</br>평양옥 64</br>대성불고기 66 </br>신포동집 68 </br>용흥궁식당 70 </br>강화꽃게집 72 </br>수남호 74 </br>현대물텀벙 76</br></br>포천</br>샘물매운탕 77 </br>관인약수터막국수 78 </br>사리원 80</br>금강산매운갈비찜 82 </br></br>남양주</br>수인씨의마당 84 </br>개성집 86</br>옹기장터백화점(옹기찻집) 88 </br>광천정육점식당 90</br></br>구리 </br>홍어회찜 91 </br>동갈전 92 </br>우미관 94 </br>돌다리집 96</br></br>하남 </br>마방집 98</br></br>광주</br>최미자소머리국밥 100 </br>순영네돼지집 102 </br>Ph? vi?t (포비엣) 104</br></br>여주</br>팔남매 105 </br>걸구쟁이네 106 </br>마당집추어탕 108 </br>포뜰오리 110</br></br>성남</br>행하령수제비 111 </br>장터식당 112</br>남해소반 114</br>진선보쌈 116 </br></br>안성</br>강건너빼리 118 </br>두꺼비스넥 120 </br>한경식당 122 </br>빠박이생고기 124</br></br>수원</br>한봉석할머니순두부 126 </br>팔미옥 128</br></br>안양</br>호계분식 130 </br>안양감자탕 132 </br>삼돌박이수라육간 134</br></br>안산</br>팔곡가든 136 </br>김종우갈백집 138 </br>진도식당 140</br></br>화성</br>전주토속음식점 142 </br>뚝방집 144</br></br><b>강원 밥상</b></br></br>춘천</br>강릉집 150 </br>후평왕족발 152 </br>감자밭 154 </br>대복소갈비살 156 </br>맥고을 158</br></br>횡성</br>작은밥집소소반 160 </br>이리가든 162 </br>심순녀안흥찐빵 164 </br>새말토종순대 165</br></br>평창 </br>오복가든 166 </br>큰우리 168</br></br>인제</br>곰배령끝집 170 </br>대흥식당 172 </br>삼호숯불갈비 174</br></br>고성</br>쌍둥이네식당 176 </br>녹원식당 177 </br>남경식당 178</br></br>양양</br>단양면옥 180 </br></br>강릉</br>북청해장국 182 </br>불개미식당 184</br></br>동해</br>시골 186</br>동해바다곰치국 188 </br>부흥횟집 190 </br>삼송갈비 192</br></br>태백</br>구와우순두부식당 194 </br>한밭식당 196 </br>현대실비식당 198</br></br><b>대전·충청 밥상</b></br></br>대전</br>회랑 204</br>경동오징어국수 206 </br>대전갈비집 208 </br>홍두깨칼국수 210</br></br>태안</br>너울횟집 212 </br>자연산오대감튀김 214 </br>원풍식당 216</br></br>예산 </br>호반식당 218</br>60년전통예산장터국밥 220 </br>소복갈비 222</br>또순네식당 224 </br></br>보령</br>웅천사천성 226</br>샘물식당 228 </br></br>부여</br>연잎담 230 </br>광명식당 232 </br>부여할매순대 234</br></br>공주</br>유구식당(유구정육식당) 236 </br></br>제천</br>대추나무집 238 </br>의림만두국 240 </br>석이네숯불구이 242 </br>외갓집 244</br></br>보은 </br>신라식당 245</br></br><b>대구·울산·부산·경상 밥상</b></br></br>대구</br>온돌방식당 250 </br>국일따로국밥 252 </br>산골기사식당 254 </br>일경식당 256 </br>호야막창 258 </br>남도횟집 259 </br>개미분식 260 </br>진미통닭 261</br></br>상주</br>너구리식당 262 </br>서보냇가 264 </br>수라간 266 </br>영원식당 268 </br>남산가든 270</br></br>울산</br>진미불고기 272 </br>대왕곰장어 274 </br>밀양시골밥상 276 </br>함양집 277</br></br>부산</br>합천국밥집 278 </br>해운대암소갈비집 280 </br>마라톤집 282</br></br>하동</br>원조강변할매재첩회식당 284 </br>마루솔한정식식당 286</br></br>밀양</br>제일식당 288 </br>사자평명물식당 290 </br>향촌갈비 292</br></br>

걸어서 편하게 갈 수 있는 동네 식당부터
한국전쟁이 터진 것도 몰랐던 산골짜기 식당까지

《식객》 취재로 전국을 돌아다녔던 ‘허영만’이기에 가능한 여정,
어머니 손맛을 향한 집념은 계속된다!

SNS 속 넘쳐나는 맛집 정보. 그러나 이 중에서 제대로 된 맛집을 고르기란 쉽지 않다. 그렇게 모두가 정보의 홍수에 빠져 있던 2020년, 대한민국 최고의 식객 허영만이 자신만의 새로운 맛집 리스트를 만들기 시작한다. 전국의 유명한 음식점들을 지역별로 방문하여 그중에서도 기억에 남는 맛, 사람들과 함께 나누고 싶은 음식을 뽑아 매해 《식객 허영만의 백반기행》에서 소개했다. 그 시간이 어느새 3년, 2022년 《식객 허영만의 백반기행 3》이 다시 우리 곁에 찾아왔다.

편하게 가는 도심 한복판 식당부터 한국전쟁이 난 것도 몰랐던 밀양 산골짜기 식당, 구명조끼 입고 통통배를 타야 갈 수 있는 호수 위 식당, 해발 820m를 올라야 맛볼 수 있는 백두대간 식당까지. 만화 《식객》을 그리기 위해 전국을 쏘다녀봤던 허영만이기에 가능한 여정이었다. 어머니 생각나는 백반부터 젊은 사람들 좋아하는 요즘 맛집까지, 다양한 맛과 취향을 고려해 160여 개 식당을 《식객 허영만의 백반기행 3》에서 소개한다.

손쉽게 최신 정보로 연결되는 ‘QR코드’ 전 식당 탑재,
허영만 작가 사진 수록으로 신뢰도 UP, 생동감 UP!

《식객 허영만의 백반기행》 시리즈는 식객을 믿고 맛집을 찾아갈 독자들을 위해 매년 발전을 거듭한다. 1권에서 선정했던 기준인 ‘집밥 같은 백반, 놀라운 가성비, 그럼에도 놀라운 맛’은 여전히 유지하되, 2권부터는 ‘도별 맛집 지도, 나만의 맛 노트’를 수록했으며 3권에서는 160여 개 모든 식당에 ‘네이버 지도 속 식당 페이지’로 바로 연결되는 ‘QR코드’를 탑재해 독자들이 식당 방문 전, 최신 정보를 확인할 수 있도록 했다. 게다가 이번 책에서는 각 음식점을 방문한 허영만 작가의 사진을 수록해 신뢰도와 현장감을 더욱 높였다.

대한민국 최고의 만화가이자 예술가인 식객 허영만. 그가 먹어보고, 그리고, 쓴 《식객 허영만의 백반기행 3》과 함께라면 국내 맛 여행이 더 이상 어렵지 않을 것이다.