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국내도서 카테고리리스트
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곽은욱 저 | 영진닷컴 | 2003년 02월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원제11권『사먹는 것보다 더~ 맛있다 빵ㆍ쿠키ㆍ케이크』는 처음 만드는 사람도 두렵지 않은 쉽고 간단한 래시피, 정성껏 만들어 주변에 맘껏 자랑할 수 있는 폼 나는 모양새, 그리고 무엇보다 맛과 영양이 가득한 집에서 만드는 빵, 케이크, 쿠키 50가지를 모았습니다. 사랑하는 연인에게 선물하기에 좋은 예쁜 쿠키, 어른 ...
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배지현ㆍ이보은 공저 | 영진닷컴 | 2003년 02월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원제5권『오후 4시, 우리 엄마 최고! 아이간식』은 몸을 건강하게 키워주는 튼튼 영양 간식, IQ 쑥쑥 높이는 똑똑한 엄마의 똑똑한 간식, 날씬하고 단단한 아이로 키우는 다이어트 간식, 그리고 아이들이 좋아하는 패스트푸드점 메뉴 따라잡기 등 튼튼하게, 똑똑하게 그리고 날씬하게 키우는 아이간식 79가지를 모았다. 아이 ...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원30여 년간 오직 제과제빵 한 길을 걸어오며 우리의 입맛과 체질에 맞도록 연구하고 개발해온 대한민국 최고의 제과기능장 김영모씨는 빵 만드는 기술을 일반 가정에 나누고자 이 책을 펴냈다. 모든 음식이 그렇듯 일반 가정에서 뿌리를 내려야 진정한 발전을 가져올 수 있다는 그의 신념과 평생을 연구하고 개발해온 그의 ...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원떡은 농경문화의 정착시기부터 널리 애용돼 삼국시대, 고려시대에 일반화 되어 조선시대에 이르러서는 문헌에 나오는 가짖수만도 200여 종이 넘는다. 떡은 조리법에 따라 그리고 지방이나 계절에 따라 모양과 맛이 다르며, 관혼상제의 의례용은 물론, 특별한 날에 잔치와 선물용으로 쓰이면서 우리의 실생활과 밀접한 관련...
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오모리 이쿠코 | 중앙m&b | 2001년 06월5,400원 (10% 할인) 포인트적립 300원맛있는 빵과 과자를 내손으로 직접 만들어 볼 수 있다. 기본 재료인 밀가루, 달걀, 설탕, 버터에 계절 과일과 초콜릿을 사용해 맛있고 손쉬운 빵을 만든다. 케이크와 초콜릿 과자, 차가운 디저트 등 다양한 종류의 빵과 과자가 정확한 레시피, 풍부한 사진자료와 함께 소개되어 있어 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 되어 ...
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편집부 | 종이나라 | 2001년 04월7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원어린이날, 생일, 기념일에 아이들을 기쁘고 행복하게 해주는 빵과 쿠키를 모았다. 엄마의 정성으로 조그만 신경쓰면 만들수 있는 간단하면서도 귀엽고 예쁜 빵과 쿠키를 만드는 방법과 모양내기 방법이 들어있다. 다양한 디자인과 종류의 빵과 쿠키를 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 상세한 설명과 사진을 함께 수록하였다...
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편집부 | 서울문화사 | 2001년 04월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원누구나 할 수 있고 금방 구워 먹을 수 있는, 그러면서도 정말 맛있는 빵 · 과자를 모아 소개하고 있다. 빵의 종류마다 기본이 되는 메뉴를 한 가지씩 골라 만드는 법을 사진으로 자세하게 설명하고 있고, 반죽 전에 알아야 할 것들은 따로 모아 설명하고 있다. 또한 머핀과 스콘과 잘 어울리는 수프와 샐러드를 함께 소개하...
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에자키 오사무 저 / 월간제과제빵 역 | 비앤씨월드 | 2001년 04월36,000원 (10% 할인) 포인트적립 400원개정판이 출간되었습니다.자신이 의도한 빵을 자유자재로 실패없이 만들어 내는데 필요한 가장 핵심적이고 필수적인 바탕이론과 제품다양화에 줄기가 되는 각종 기본 제품들의 제법 등이 재료의 특성 및 사용법 등과 함께 알기 쉽게 기술되어 있다.
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편집부 | 서울문화사 | 2001년 03월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원오븐 없이도 맛있게, 멋지게 집에서 빵을 구울 수 있는 방법을 소개하고 있다. 프라이팬, 찜통, 전자 레인지, 오븐 토스터 등 간단한 조리도구를 이용해 찐빵에서 카스텔라, 도넛, 멋진 케이크까지 손쉽게 만들 수 있다. 또한 빵 반죽법에서 맛내기 포인트까지 자세하게 사진과 함께 설명하고 있고, 빵 만들기 기본 재료와 ...
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7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원최근 들어 떡, 한과에 대한 인식이 새로워지고 고급스러운 간식이자 기호음식으로 자리잡고 있다. 식사 대용으로도 훌륭하고 아이들의 좋은 간식거리인 떡과 한과를 집에서 만들어 보자. 조금만 관심을 가지고 만들어 보면 누구나 맛있고 영양 많은 떡과 한과를 만들 수 있다. 다양한 재료와 맛을 가지고 있는 떡과 한과, ...
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최주영 | 삼성출판사 | 2002년 02월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원갓 구워낸 신선하고 맛있는 빵과 달콤한 케이크와 쿠키, 파이 등을 직접 만들수 있다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 간단한 식빵에서부터 오븐 없이도 구울 수 있는 다양한 빵까지 다양한 빵과 케이크, 쿠키, 파이 등의 조리법을 다 모았다. 사진을 보며 하나하나 따라가다 보면 사 먹는 것보다 맛있는 빵을 만들수 있다...
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이종님,안승춘 등저 | 여성자신(주부생활사) | 1999년 10월7,920원 (10% 할인) 포인트적립 440원빵 과자 만들기의 기초부터 완성까지 전과정을 상세하게 가르쳐주고 있는 이 책은 전문가에게 따로 배우지 않아도 책에 소개한 순서대로 따라하다 보면 혼자서도 충분히 배울수 있게 구성하였다. 빵과자 만들기의 기본인 반죽하기부터 발효시키기, 오븐에 구워내기, 데코레이션까지 사진과 함께 자세하고 쉽게 설명하고 있...
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