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국내도서 카테고리리스트
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16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원제 1부. 음료의 이해제1장. 음료 .................................... 14제2장. 음료에 필요한 기구 .... 18제3장. 카페음료 재료학 ........... 23제 2부. 카페음료 실기ESSPRESSO MENU1. 에스프레소 ................................ 362. 에스프레소 꼰빤나 ................. 373. 에스프레소 마끼야또 ...............
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14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원알고 마시면 더 매력적인홍차를 시작하는 사람을 위한 가이드!2007년 홍차를 제대로 만난 후 홍차와 사랑에 빠진 저자는 이제 홍차뿐만 아니라 모든 차의 매력에 빠졌다. 빡빡하고 빠르게 돌아가는 세상 속에서 잠시 멈출 수 있는 여유를 챙긴다는 건 생각처럼 쉽지 않다. 여유가 필요하지만 그런 시간도, 공간도 어디서 찾...
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23,750원 (5% 할인) 포인트적립 250원중국의 차 이야기를 담은 책. 중국차의 역사에서부터 차나무의 특징과 분류법, 명차와 다구, 차를 우려내는 방법과 차예, 품평과 근현대의 차문화에 이르기까지의 중국 차에 대한 모든 것을 상세하게 설명한다. ...
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22,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,250원2016 청와대 만찬주 ‘천비향’을 빚어내기까지의 고집스런 우리 술 만들기 비법 공개, 우리 술을 되살려낸 진짜 전통주 책이 나왔다!중국으로 판권을 수출하는 도서로 전통주의 세계화를 선도하는 책가양주 문화가 번성한 이유는 역대 왕조의 금주정책으로 인해 양조장에서의 대량 양조보다 집에서 빚어 마시는 가양주가 ...
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15,750원 (10% 할인) 포인트적립 870원직업 탐구 인터뷰 두 번째바리스타(Barista): Chief Coffee Director[우리 시대 커피의 의미]각 산업 분야의 전문가들을 인터뷰하는 '더퍼슨스'의 두 번째 주제 ‘바리스타(Barista)’. 못 마시는 사람 빼고 다 마시는 음료, 커피. 다방커피, 믹스커피, 원두커피를 거쳐 어느샌가 우리 삶에 깊숙이 스며들어 없어서는 안될 ...
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23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원누군가에게 커피는 일상이지만, 또 누군가에게는 새롭고 가슴 떨리는 도전이다!한국인은 커피를 연간 353잔을 마신다고 한다. 거의 매일 한잔씩은 마시는 셈이다. 이렇게 매일 접하는 커피에 대해서 우리는 얼마나 알고 있을까? 이 책 안에 커피에 대한 모든 것이 다 담겨 있다. 이 책은 커피의 종류부터, 산지, 커피 종자...
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16,650원 (10% 할인) 포인트적립 920원#와인의 세계는 아직도 넓다#30초 안에 길을 찾아주는 나침반 같은 가이드북#포도의 종류, 테루아, 국가별 와인, 테이스팅30초 시리즈는 여러분이 살면서 꼭 알아야 할 50가지 핵심 정보를 약 300단어와 한 장의 그림으로 설명하는, 교양계의 숏폼입니다. 이제 위스키는 소수만 즐기는 취미가 아니라 대중 모두가 즐기는 교...
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28,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,600원프랑스 프리미엄 TEA 브랜드 [르 팔레 데 테(Le palais des The)]를 만든 이가 차를 160가지 주제로 나누어 그림과 함께 풀어낸 차 입문서다.
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63,000원 (10% 할인) 포인트적립 3,500원“21세기 커피 (원제: 21st Century Coffee: A Guide)”는 세계 최대의 커피 평가 웹진인 커피리뷰 지의 창립자이자 편집자로서, 1970년대 이래 커피 세계의 변화, 특히 스페셜티 커피 산업의 태동과 성장의 산 증인이자 주역인 케네스 데이비즈 씨가 50년이 넘는 자신의 커피 경험 위에 현대 스페셜티 커피 산업의 폭발적...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원청·코디얼·시럽·파우더·말린 과일35가지 수제 베이스로 만드는 가정식 음료 100수작걸다의 『한입에 레시피』 시리즈 7탄은 가정식 음료다. 하루에도 수 차례 마시게 되는 음료. 어른, 아이할 거 없이 햇볕이 뜨거워지면서 시원한 음료 한잔을 찾는 일이 늘고 있다. 과연 하루 동안 마시는 이 많은 음료들이 과연 건강에 도...
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13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원디저트마다 잘 어울리는 커피는 따로 있다[카페 바흐]는 커피를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤음직한 일본에서 소문난 커피 명가이다. 1968년 도쿄의 시타마치 · 아사쿠사 근처에서 다구치 마모루ㆍ다구치 후미코 부부가 시작하였다. 1972년 자가배전을 시작하여, 현재는 품질 좋고 맛이 풍부한 카페 바흐의 커피를 ...
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14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원커핑 초보자를 위한 A to Z 밀착 가이드북 커피에서 ‘딸기 맛’이 난다고? 거기다 망고에 아몬드, 재스민까지? 커피 좀 마셔봤다면 한 번쯤 이러한 의문을 품어봤을 것이다. 곱씹을수록 알쏭달쏭한 의문의 해답은 바로 ‘커핑’에 있다. 한 잔의 커피를 위해 전 세계를 누비는 ‘커피미업’ 김동완 대표가 커핑의 A to Z를...
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