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국내도서 카테고리리스트
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31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원감주류, 속성주류, 탁주류, 청주류, 가향주류, 약용약주류, 증류주류, 혼양주류 총 103가지부록1. 술 빚는 도구·용기2. 술 빚는 용어3. 술재료
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편집부 | 문원북 | 2000년 09월7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원동양에서는 '백약의 으뜸', 서양에서는 '모든 의약의 여왕'이라 칭해지는 술은 심장병 예방 효과도 있을 뿐만 아니라 빈혈에는 철분이 풍부한 포도주를, 담석증을 치료하는 이뇨제로는 맥주를, 응급처치에 위스키류를, 미국에서는 비만증을 조절하는데 백포도주를 이용하고 있다. 술요법의 상식과 각 질병에 따른 술 처방...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원적당히 마시는 술은 진솔하게 마음의 문을 열게 해 보다 긴밀한 인간관계를 맺어주는 윤활류로써 작용할 뿐만 아니라 스트레스 해소 및 여러 약리 작용으로 건강에도 도움을 주다. 그러나 정도가 지나치거나 잘못된 음주 습관은 건강, 재산, 사람을 잃게 만들고 사회에도 나쁜 영향을 줄 수 있다. 그릇된 술문화를 바로잡고...
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8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원이 책은 맥주의 생산 및 소비 국가와 생산 제품, 배경에 따라 나누어진 항목들을 재구성하여 설명함으로써 맥주에 대한 전반적인 이해를 돕고 있다. 에일, 라거, 스타우트, 괴즈, 가르드 등 맥주의 이름들 뒤에는 어떤 맛이 숨겨져 있으며, 황금색, 호박색, 갈색, 붉은색 등 백주까 띠게 되는 이 색깔들은 어떻게 만들어지...
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편집부 | 홍익출판사 | 2000년 08월9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원세계적으로 가장 인기있는 30가지 칵테일 부터 베이스의 종류별로 기본적인 칵테일 만드는 법이 들어있다.
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14,250원 (5% 할인) 포인트적립 150원第1篇 洋酒의 分類 第1章 양조주(釀造酒) 1. 포도주(Wine) 2. 맥주(Beer) 第2章 증류주(Spirituous Liquor) 1. 위스키(Whisky) 2. 럼(Rum) 3. 브랜디(Brandy) 4. 보드카(Vodka) 5. 진(Gin) 第3章 혼성주(Liqueur) 第2篇 칵테일(Cocktail)槪論 第1章 칵테일의 정의와 ...
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9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원전래 민속주의 유래 및 제법과 각 지방별 민속주 108가지를 집대성, 가정에서 담그는 가양주 100가지를 소개한다. 우리나라는 삼한 시대 이래로 전통적인 비법을 간직한 술들이 빚어져 왔는데, 특히 조선 시대에는 수백여 종에 달하는 술들이 빚어졌는데 다양하게 발달된 술은 조상들의 생활에 멋과 여유를 더해 주었다. 저...
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6,300원 (10% 할인) 포인트적립 350원소설가 김이연의 느낌이 담긴 술집기행. 장소와 시간에 따라 테마를 엮어, 연인과 함께 분위기 잡기에 좋은 술집, 일상을 탈출하기 적당한 술집, 혼자 마셔도 폼 나는 술집 등의 자세한 정보를 제공한다.
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원영덕 | 대원사 | 1998년 10월11,700원 (10% 할인) 포인트적립 130원기본이 되는 어떤 술에 두 가지 이상의 재료(다른 술, 과즙 또는 탄산 음료)를 섞어서 새로운 맛과 향기 그리고 색채의 멋진 조화를 만들어 낸 혼합주를 칵테일이라 한다. 여러 재료를 사용하여 만드는 것인 만큼 맛, 향기, 색채가 조화를 잃지 않아야 한다. 우선 환상적인 색과 장식이 예술적인 각종 칵테일을 사진으로 감...
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강봉수 저 | 서울문화사 | 1998년 03월7,110원 (10% 할인) 포인트적립 400원술은 어떻게 마시느냐에 따라 약도 되고 독도 된다. 그 술에 대한 모든 것이 들어있다. 청과물상이나 한약 건재상에서 흔히 볼수 있는 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 과실주에서부터 한약을 재료로 한 약술까지 한 페이지식 읽어갈 때마다 술 만드는 재미가 깊어간다. 여성에게 좋은 미용주, 온 가족이 즐기는 과실주, ...
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