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술 주간베스트이동

술

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  • 술 진정한 동반자인가 악마인가

    술 진정한 동반자인가 악마인가
    원융희 저 | 백산출판사 | 2012년 09월
    14,000원 포인트적립 0원
    술의 좋은 점, 나쁜 점을 소개하고 있어 술이 있는 인생을 설계하고 운영해 온 모든 이들에게 드리는 선물이다. 또한 순박하고, 요염하고, 사납고도 순하고, 귀여운 술들을 사랑하면서 건강한 생활을 즐길 수 있는 과학적인 비결과 술에 얽힌 동서고금의 에피소드들을 한 자리에 소개하여 술에 대한 이야기들을 수록하였다....
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  • 칵테일 미리보기

    행복이 가득한 가정, 기쁨이 넘치는 생활-09
    칵테일 생활 속에 멋과 낭만을 즐기는
    편집부 편저 | 태을출판사 | 2012년 05월
    8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점5.0 정보 더 보기/감추기
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    술은 적당히 마시면 인간에게 도움이 되지만 도가 지나치게 마시면 인간을 망친다. 그래서 사람들은 오래전부터 인간에게 이익이 되는 방향으로 술을 만들고자 무던히도 노력하여 왔다. 그 줄기찬 노력의 하나가 바로 칵테일이라는 술의 예술이다. 술의 품위를 살리고, 나아가 인간의 삶도 더욱 그 질적인 향상을 도모하고...
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  • 안주 노트 미리보기

    안주 노트 술맛별로 즐기는 우리집 웰빙 안주 한 접시
    이진희 저 | 하서 | 2012년 05월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기
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    몸에 좋은 건강한 조리법으로 열량은 낮추고 맛과 영양을 높인 안주를 소개하는 책. 술맛별로 맥주, 소주, 막걸리, 사케, 와인과 궁합이 맞는 55가지의 안주를 소개하고, 각각의 레시피에는 난이도와 칼로리를 보기 쉽게 표기하였다. 술안주에 들어가는 기본 소스와 드레싱 만드는 법, 술을 더욱 더 맛있게 마시는 법, 미리...

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  • 스카치 위스키 미리보기

    스카치 위스키 그 전설의 고향을 찾아서
    우판사 저 | 세림출판 | 2012년 04월
    12,160원 (5% 할인) 포인트적립 120원
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    스코틀랜드로 떠나 위스키 한 잔을 통해 여유로움을 찾는다. 신비로운 위스키와 함께 스코틀랜드의 역사, 지리적 특색, 날씨 그리고 그곳의 사람을 담은 책. 특히 걸으면서 느끼는 여행 속에서 스카치 위스키의 제조 방법, 종류 등을 쉽고 상세하게 전해주기 때문에, 평소에 잘 알지 못했던 위스키에 대한 흥미로운 정보를 ...
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  • 칵테일 실무

    칵테일 실무
    최주호,김광수,안종기,최성철 공저 | 형설출판사 | 2012년 02월
    22,000원 포인트적립 0원

    품절

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  • 한국인에게 막걸리는 무엇인가?

    한국인에게 막걸리는 무엇인가?
    정혜경,김미혜 공저 | 교문사 | 2012년 02월
    20,000원 포인트적립 0원
    막걸리는 우리 국민뿐만 아니라 세계인의 사랑을 받고 있다. 최근 일본에서 시작된 막걸리의 열풍이 한국에 다시 왔다고까지 한다. 요즘 애주가는 맛이나 느낌, 지역 등을 알고 와인을 품평하듯이 막걸리도 그 맛을 선택하고 음미한다. 막걸리가 서민의 술이라는 이미지에서 최근에는 건강식으로 그리고 발효음식으로서 재...
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  • 사케 이야기

    사케 이야기
    야마모토쇼우이치로 저 / 신영철 역 | 백산출판사 | 2012년 01월
    12,000원 포인트적립 0원

    품절

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  • Drink Note 드링크 노트 미리보기

    Drink Note 드링크 노트
    라이프+워크 저 | MaHo(마호) | 2012년 01월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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    마트에서 손쉽게 구할 수 있는 재료들로 158가지 드링크를 즐긴다.커피, 홍차, 녹차, 홈메이드 티, 알코올, 소프트 드링크, 스무디&셰이크, 수프, 디저트의 158가지 레시피를 한 권에 담은 책. 책에 실린 레시피는 어렵고 전문적인 레시피가 아닌 캐러멜 2개로 커피 전문점의 캐러멜 마키아토를 만들고, 냉장실에 있는 야...

    절판

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  • 술 만들기 미리보기

    Hot Craft-08
    술 만들기 아름다운 우리 전통
    권희자 저 | 미진사 | 2012년 01월
    20,000원 포인트적립 600원
    서울시 무형문화재 제8호 ‘삼해주’의 기능 보유자인 권희자 씨가 소개하는 우리 술 만들기 책. 저자는 쉰여섯 가지 우리의 전통주를 독자들이 집에서 직접 빚어보기 편안한 방식으로 설명한다. 담그기 쉬운 술부터 궁중에서 마시던 고급술뿐만 아니라 초산발효와 막걸리까지 다양한 우리 술 만들기를 소개하고 있다.

    절판

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  • 사케의 기본 미리보기

    정가인하
    사케의 기본 사케의 세계를 탐미하다
    에이출판사 저/김윤경 역 | 스펙트럼북스 | 2012년 01월
    6,210원 (10% 할인) 포인트적립 340원
    술이 아닌 요리로 세계가 인정하는 술, 사케의 세계를 탐험해 보자사케 애호가는 물론 입문자를 위한 필독서!와인이 대중화되는 과정에서 그러했듯이 사케 또한 우리에게 점점 친숙하게 다가오고 있다. 거리에는 몇 집 건너 하나씩 일본식 술집인 이자카야가 자리 잡고 있고, 웬만한 술집에는 사케 한두 종류 이상은 구비되...

    일시품절

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  • 태초에 술이 있었네 미리보기

    한정판매
    태초에 술이 있었네 음식문화학교 교장 김학민의 술술 넘어가는 술 이야기
    김학민 저 | 서해문집 | 2012년 01월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    동서고금을 사통오달 넘나드는 술 문화 답사기이자‘주(酒�)류 인생’을 살아온 김학민의 술술 넘어가는 술 이야기인류 역사상 술만큼 논쟁적인 먹을거리도 없다. 우리나라에서도 “노인을 봉양하고 제사를 받드는 데 술 이상 좋은 것은 없다”(이익, 《성호사설》)라고 불린 반면, 취하게 하여 정신을 흐리게 하며, 몸을 ...

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  • 우리 술 보물창고

    우리 술 보물창고 양조의 기초에서 품질관리까지
    편집부 저 | 농업기술실용화재단 | 2011년 12월
    16,000원 포인트적립 480원
    최근 우리술에 대한 국내외의 관심이 높아지고 있다. 지난 2009년부터 시작된 막걸리 열풍은 우리술에 대해 보다 새로운 접근과 다양한 시각을 갖게 만드는 계기로 작용했다. 이러한 흐름 속에서 농업기술실용화재단은 우리술 문화확산뿐만 아니라 전문양조 인력의 양성을 위한 과학적이고 체계적인 교육의 필요성을 지속적...

    품절

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  • 사케 바이블 미리보기

    한정판매
    사케 바이블 사케 소믈리에가 짚어주는 맛있는 일본주
    김소영 역 | 문학수첩 | 2011년 11월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점8.8 정보 더 보기/감추기
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    나에게 맞는, 맛있는 사케 고르는 법을 알려 주는 초보자부터 사케 마니아 모두를 위한 책. 기키자케시 공인인증기관인 SSI(일본술서비스연구회·주장연구회연합회)가 감수하고, 와인 소믈리에와 사케 소믈리에 자격증을 모두 가진 국내 유일의 인물 김소영이 번역한, ‘사케를 제대로 즐기는 방법을 알려 주는’ 사케 입문...

    절판

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  • 거친음식 박사 이원종의 막걸리 기행 미리보기

    거친음식 박사 이원종의 막걸리 기행
    이원종 저 | 랜덤하우스코리아 | 2011년 11월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점8.3 정보 더 보기/감추기
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    '거친음식 전도사'인 국내 식품영양학의 대가 이원종 교수가 전통·역사·개성이 있는 막걸리 명소 32곳으로 초대한다.유기농 슬로푸드(slow food)의 원조라 할 수 있는 ‘거친음식’의 가치를 설파해온, 국내 식품영양학의 대가 이원종 교수의 신작. 각별한 전통과 개성을 간직한 막걸리 명소를 엄선한 답사로 각 지역의 음...

    일시품절

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  • 명주보감 미리보기

    명주보감
    조정형 저 | 서해문집 | 2011년 10월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    지난 30년간 우리 민속주를 연구한 무형문화재 조정형 명인의 전통주 지침서.우리 술과 외국 술을 포함하여 술의 역사부터 시작해 술 빚는 도구, 술에 관련된 옛 문헌, 세시 풍속의 절기주, 술 박물관 기행 등 술에 얽힌 거의 모든 이야기가 흥미롭게 정리되어 있다. 뿐만 아니라 술 발효의 이론을 설명하고, 발효의 핵심이...

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  • 일본의 술

    일본의 술 [ 양장 ]
    사카구치 긴이치로 저 / 정유경,송완범 공역 / 방원기 감수 | 인문사(교재) | 2011년 10월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    이 책은 일본 술(청주)에 대한 역사, 일본 술의 장점 및 일본 술을 제조해온 일본인 조상들의 지혜를 마음껏 기술해 놓은 책으로 많은 생각할 여지를 주었으며, 우리나라의 전통주 연구에도 많은 도움이 될 것이다.

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  • 조주학

    조주학 와인과 칵테일 음료 [ 동영상 CD 포함 ]
    이희수,이호길 공저 | 21세기사 | 2011년 08월
    25,000원 포인트적립 0원
    음료에 대한 전반적인 이해와 일반상식 그리고 조주기능사 자격증 취득을 위하여 가장 효율적인 학습단계를 구축하였을 뿐만 아니라 조주기능사 실기시험 대비 동영상 CD를 수록함으로써 매우 쉽게 학습할 수 있도록 구성한 교재.

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  • 홈메이드 칵테일 미리보기

    홈메이드 칵테일 맛있고 어렵지 않은
    김상우 저 | 청출판 | 2011년 08월
    12,420원 (10% 할인) 포인트적립 690원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (7건)
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    소주, 막걸리 베이스의 레시피뿐만 아니라 인터넷이나 마트에서 접하기 쉬운 브랜드의 보드카와 럼, 담금주 등을 이용하여 누구나 부담없이 즐길 수 있는 칵테일 만들기.술과 얼음, 몇 가지 재료만으로 취향에 따라 집에서 칵테일을 즐길 수 있도록 구성한 책으로, 가족과 함께 즐기는 레시피뿐만 아니라 손님 초대에 어울...

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  • 100가지 술 담그기 미리보기

    한정판매
    100가지 술 담그기
    조호철 저 | 그리고책 | 2011년 03월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    3000원으로 담그는 내 입맛에 딱 맞는 술술은 직접 만들기 어렵다는 고정관념을 깨는 책. 전통주부터 맥주, 와인, 칵테일까지, 내 입에 딱 맞는 술을 집에서도 쉽게 만드는 법을 소개한다. 한 병에 3000원 정도 투자하고 차근차근 레시피를 따라하면, 내가 만들어 더욱 특별한 술을 맛볼 수 있다. 누룩과 효모, 평소에 즐겨...

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  • 행복한 세계 술맛 기행 미리보기

    행복한 세계 술맛 기행 일본 최고 맛객의 음주 충동
    니시카와 오사무 저/이정환 역 | 나무발전소 | 2011년 03월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(13건) 리뷰 총점8.9 정보 더 보기/감추기
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    여행과 술이 어우러져 더욱 낭만이 있는 세계 술 맛 기행저자는 세계 각국의 여행담과 술의 얽힌 추억을 유니크한 필치로 풀어낸다. 요리, 문필, 화가, 사진작가로 활동하며 감각을 벼려온 저자의 내공이 만만치 않음을 느낄 수 있다. 아시아편에서는 그 누구와도 친해질 것 같은 느낌이 들고, 유럽편에서는 촉촉한 애수가 ...
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