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오늘부터 우리 집은 국수 맛집
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오늘부터 우리 집은 국수 맛집

소면, 칼국수부터 쌀국수, 에그누들까지 탐나는 국수 레시피 65가지

수퍼레시피팀 | 레시피팩토리(단행) | 2019년 07월 03일 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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오늘부터 우리 집은 국수 맛집

품목정보

품목정보
출간일 2019년 07월 03일
쪽수, 무게, 크기 160쪽 | 384g | 200*240*20mm
ISBN13 9791185473512
ISBN10 1185473513

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책소개

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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (1명)

누구나 따라 하면 성공하는 실용적인 생활미식 레시피를 기획, 개발하는 전문가 그룹. 2007년 12월에 따라 하는 요리잡지 <수퍼레시피>를 창간, 2019년 6월까지 130여 권을 출간하며 큰 사랑을 받았다. 또한 온라인 독자 커뮤니티를 통해 독자들과 활발히 소통하며 자체 기획, 개발한 단행본도 다수 출간했다. <진짜 기본 요리책>, <진짜 기본 베이킹책>은 왕초보 독자 100여 명에 대한 철저한 조사를 바탕으로... 누구나 따라 하면 성공하는 실용적인 생활미식 레시피를 기획, 개발하는 전문가 그룹. 2007년 12월에 따라 하는 요리잡지 <수퍼레시피>를 창간, 2019년 6월까지 130여 권을 출간하며 큰 사랑을 받았다. 또한 온라인 독자 커뮤니티를 통해 독자들과 활발히 소통하며 자체 기획, 개발한 단행본도 다수 출간했다. <진짜 기본 요리책>, <진짜 기본 베이킹책>은 왕초보 독자 100여 명에 대한 철저한 조사를 바탕으로 기획된 기본서로 수많은 독자들에게 인정받으며 스테디셀러로 확고히 자리잡았다. 그밖에 <소박한 파스타>, <소박한 덮밥> 등 ‘소박한 시리즈’를 비롯해 <무궁무진한 김밥의 맛>, <어려운 김치는 가라>, <치맥이 더 맛있어지는 치킨>, <가끔이지만 꼭 필요한 죽> 등 다양한 분야별 요리책을 출간하고 있다.

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출판사 리뷰

『오늘부터 우리 집은 국수 맛집』은 이렇게 만들었어요!

생활미식 레시피를 개발하는 수퍼레시피팀이 면덕후 독자 기획단의 의견을 반영해 모든 메뉴를 기획, 개발, 검증했습니다.

Noodle Basics에서는 이 책에 쓰인 모든 면에 대한 상식부터 실패 없이 국수 삶는 공식, 생면 만드는 법, 면 예쁘게 담는 노하우까지 꼭 필요한 정보들을 소개했어요.

Chapter1은 가장 즐겨 먹는 기본 국수 15개의 레시피를 자세히 소개하면서 다양하게 응용하는 30~40가지 방법도 함께 알려드려요. 이것만 있으면 웬만한 국수는 마스터!

Chater2는 줄 서서 먹는다는 맛집의 국수를 가정식으로 비슷하게 즐기는 방법을 소개했어요. 이제 긴 시간 줄 서서 기다릴 필요 없어요.

부록에는 책 속에 소개된 국물국수의 밑국물, 비빔국수의 비빔장, 볶음국수의 볶음양념을 싹 정리해 알려드렸어요. 또한 오리지널을 맛볼 수 있는 국수 맛집 리스트도 소개했답니다.

따라 하다가 궁금한 점이 있다면 레시피팩토리 애독자 온라인 카페 Q/A 게시판에 올려주세요. 빠르게 답변해 A/S 하겠습니다.

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