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[단독] 오전의 살림 탐구

홀가분한 일상을 위한 살림 노하우북

[ 단독 선출간, EPUB ]
정이숙 | 라이프앤페이지 | 2021년 07월 15일 첫번째 구매리뷰를 남겨주세요. | 판매지수 2,268 판매지수란?
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출간일 2021년 07월 15일
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ISBN13 9791191462036

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소개

목차

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저자 소개 (1명)

살림 분야 파워 인플루언서. 살림 경력 17년 차. 인스타그램과 브런치에서 ‘오전열한시’라는 이름으로 생활 속 살림 아이디어를 나누고 있다. ‘살림템’ 없이도 감각적인 수납과 정리가 가능함을 보여준 친환경 살림법, 살림을 좀 더 쉽고 편리하게 만드는 발상전환 살림법, 식탁을 건강하고 안전하게 지키는 요리정보 등 기발하고 유익한 살림 노하우를 담은 그녀의 브런치는 8개월 만에 100만 뷰를 기록했다. 살림에는 삶... 살림 분야 파워 인플루언서. 살림 경력 17년 차.
인스타그램과 브런치에서 ‘오전열한시’라는 이름으로 생활 속 살림 아이디어를 나누고 있다. ‘살림템’ 없이도 감각적인 수납과 정리가 가능함을 보여준 친환경 살림법, 살림을 좀 더 쉽고 편리하게 만드는 발상전환 살림법, 식탁을 건강하고 안전하게 지키는 요리정보 등 기발하고 유익한 살림 노하우를 담은 그녀의 브런치는 8개월 만에 100만 뷰를 기록했다. 살림에는 삶을 살리는 힘이 있음을 믿는다는 그녀는 모두가 자신의 공간에서 안온함을 누릴 수 있길 바라는 마음으로 이 책을 썼다.

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책 속으로

---p.310 「김장 독립, 살림이 깊어진다」

출판사 리뷰

엄마도 몰랐던 살림 조언과 창의적이고 현실적인 꿀팁들!
살림왕 랜선언니가 17년 내공으로 엮어낸 살림 안내서

저자 정이숙 작가는 살림 경력 17년 차의 살림 분야 파워 인플루언서다. 인스타그램과 브런치에서 ‘오전열한시’라는 이름으로 살림 노하우를 나누고 있으며, 그녀의 브런치는 8개월 만에 100만 뷰를 기록하는 등 기발하고 유익한 살림 아이디어로 수많은 팔로워들을 사로잡고 있다.
17년 살림 내공으로 써내려간 『오전의 살림 탐구』는 수고로운 살림이 좀 더 가벼워지도록 도와준다. 저자에게 집은 더 이상 꾸밈의 대상이 아닌, 쉴 수 있는 공간이다. 이른바 “청소하기 쉬운 집, 최대한 사람에게 공간을 내어주는 집, 눈이 시원하고 마음이 편안한 집”으로 만들기 위해 그녀가 정한 기본 원칙은 물건을 바닥에 두지 않고 공중부양하기, 그리고 가족 중 누구라도 쉽게 청소할 수 있도록 청소도구를 손닿는 곳에 배치하기다.
『오전의 살림 탐구』는 이처럼 ‘살림하기 쉬운 집’을 만드는 정리법을 주방, 욕실, 세탁 공간, 현관, 침실, 아이 방 등 공간별로 나누어 소개하고 있다. 다용도걸이, 케이블타이, 빨래집게, S자 고리 등 기본적인 정리도구만으로 청소와 정리가 간편해지는 법을 사진과 함께 상세히 설명한다. 욕실 5분 간단 청소법, 세탁실에 미니 건조대 만들기, 개지 않는 빨래 등 생활 밀착형 아이디어들이 가득한 이 책은 살림의 번거로움을 줄임으로써 생활을 보다 미니멀하게 만들어준다.

간소하지만 건강한 한 끼 레시피부터
안전한 식탁을 만드는 살림 정보까지

정리, 청소와 함께 살림에서 가장 큰 비중을 차지하는 것이 요리다. 여기에는 식재료를 구하고 손질하고 조리하는 전 과정이 포함된다. 특히, 식재료에 관한 정보는 건강, 안전과 직결된 중요한 문제이지만 일일이 찾아보지 않는 한 제대로 알기가 쉽지 않다.
저자는 살림 초보 시절, 쌀눈에 곰팡이가 생긴 줄 모르고 열심히 씻어 먹었던 기억을 떠올리며, 살림하는 이들이 “몰라서 무심해지지 않기를 바라는 마음으로” 책을 썼다고 말한다. 쌀에 생긴 곰팡이는 열을 가해도 없어지지 않기 때문에 절대 섭취해서는 안 된다. 갈치 비늘은 왜 제거해야 하는지, 썩은 생강을 왜 먹으면 안 되는지 등 중요한 식재료에 관한 정보뿐만 아니라 간장, 식초, 두부, 어묵 등 마트에서 흔히 사는 식품들의 성분 분석표에서 무엇을 확인해야 하는지도 알기 쉽게 정리했다.
또한, 간소한 한 끼를 위한 초간단 레시피와 함께 제철 식재료 정보를 월별로 정리하고, 식재료를 신선하게 오래 보관하는 법, 채소 말리기, 소소한 요리팁 등도 빼놓지 않고 수록했다. 이제 요리가 귀찮고 번거롭게 느껴졌던 이들도 보다 가벼운 마음으로 주방에 들어설 수 있을 것이다.

버려지는 것을 줄이고, 재사용하고, 마지막까지 쓴다!
오늘부터 시작하는 레스 웨이스트 라이프

저자는 ‘미니멀 라이프’를 실천하고 있는데, 비움의 과정에서 버려진 물건들을 떠올리게 되었고 자연스럽게 제로 웨이스트를 생각할 수밖에 없었다고 말한다. 그러나 살림은 소비의 최전선에 있기에 쓰레기를 없애는 것은 불가능하다. 이에 그녀는 최대한 버려지는 것을 줄이고, 재사용할 수 있는 방법을 찾고, 마지막 쓰임을 다하도록 노력한다. 이른바 레스 웨이스트 라이프를 실천 중이다.
『오전의 살림 탐구』에는 저자가 궁리해온 레스 웨이스트 실천팁이 가득하다. 우유팩을 씻어 말려 생선이나 육류를 다듬는 도마로 사용하거나, 버리는 랩으로 양념 묻은 프라이팬을 애벌 설거지하거나, 양파망으로 배수구 청소를 하고 버린다. 구멍 난 고무장갑은 방수밴드로 수선해 쓰고, 잘라서 고무밴드로 활용하기도 하는 등 일상에서 누구나 실천할 수 있는 현실적인 팁들이다.
특히, 스텐 프라이팬 사용에 관한 자세한 팁은 저자의 오랜 노하우가 집대성되어 있다. 코팅이 벗겨지면 반드시 교체해야 하는 코팅 프라이팬과 달리 반영구적으로 쓸 수 있는 스텐 프라이팬은 “지구를 위한 팬이자 가계 경제에 보탬이 되는 팬”이다. 하지만 자꾸 들러붙어 사용이 까다롭다. 『오전의 살림 탐구』에서는 스텐팬 예열법과 식재료별 사용법을 상세히 알려줄 뿐 아니라, 고르는 법, 세척 및 관리법 등을 초심자의 눈높이에서 세심하게 설명하고 있어 스텐팬 사용의 도전과 성공을 돕는다.

추천평

생활 속 지혜와 살림 정보들이 가득 담긴 살림의 교과서입니다. 신혼부부뿐 아니라 살림과 친해지고 싶은 모든 분들께 추천합니다.?- 『슬기로운 미니멀 라이프』 저자 홍은실

친정엄마도 알려주지 않았던 세세하고 현실적인 살림 조언과 주변에 전해주고 싶은 꿀팁들! 17년 살림 내공이 담긴 이 책으로 오늘부터 생활이 더 쉽고 재미있어질 거예요. - 『하나를 비우니 모든 게 달라졌다』 저자 이초아

오전 님의 살림 아이디어는 누구나 따라하고 싶게 만듭니다. 집과 지구를 위한 지혜로운 살림팁을 보며 책으로 나오길 바라고 있었는데, 드디어 나왔군요! - 『맥시멀라이프가 싫어서』 저자 신귀선

살림 초보도 쉽게 알 수 있는 센스 넘치는 살림팁, 살림과 삶에 대한 멋진 생각들이 고스란히 담긴 책이에요. 오전 님의 살림은 사랑입니다. - 『사계절 살림』 저자 오선미

삶의 철학이 녹아 있는 살림책. 지치기 쉬운 일상 속에서 살림을 좀 더 쉽고 건강하게 만드는 그녀만의 아이디어에 가슴 설레며 귀 기울이게 됩니다. - 살림 인스타그래머 슬로우데이

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