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  • 당뇨와 고혈압 잡는 저탄수 균형식 다이어트 미리보기

    이벤트 더 라이트 건강 요리책
    당뇨와 고혈압 잡는 저탄수 균형식 다이어트 180일 식단 챌린지로 건강 되찾은 셰프의 맛있는 레시피!
    윤지아 저 | 레시피팩토리(단행) | 2023년 07월
    18,900원 (10% 할인) 포인트적립 1,050원
    회원리뷰(37건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (28건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (9건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “모든 수치가 정상으로 돌아왔어요!”혈당, 혈압, 체중까지 [#180일건강식단챌린지]로 건강 되찾은 셰프. 그녀가 직접 개발해 실천한 맛보장 저탄수 균형식 레시피를 만나보세요!요즘 30대 젊은 당뇨인이 늘고 있다고 합니다. 이 책의 저자 윤지아 셰프 역시 36살에 당뇨 전단계 진단을 받았습니다. 혈압도 높고, 비만이기...
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  • 생선 바이블 미리보기

    생선 바이블 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
    김지민 저 | BOOKERS(북커스) | 2023년 12월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (5건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    생선에 관한 한, 가장 친절하고 완벽한 책! 대한민국 최고의 수산물 전문가이자 최초의 어류 칼럼니스트 ‘입질의 추억’ 김지민이 신간 《생선 바이블》을 출간했다. 우리 식탁 위에 오르는 수산물 415종을 계절별로 나누어 소개하고 있으며, 제목처럼 생선에 관해 사람들이 알고 싶은 거의 모든 것을 담아냈다. 블로그와 ...
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  • THE FOOD LAB 더 푸드 랩 미리보기

    THE FOOD LAB 더 푸드 랩 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것! [ 양장 ]
    J. 켄지 로페즈-알트 저/임현수 역/송윤형 감수 | 영진닷컴 | 2017년 06월
    49,500원 (10% 할인) 포인트적립 2,750원
    회원리뷰(400건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (35건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (365건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    뉴욕 타임즈(The New York Times) 선정 베스트셀러!제임스 비어드 어워드(James Beard Award)에서 제네럴 쿠킹(General Cooking) 분야 선정!국제 요리 전문가 협회(the IACP) 올해의 요리책(Cookbook of the Year Award) 선정!아마존닷컴(www.amazon.com) ‘Celebrity & TV Show Cookbooks’ 분야 베스트셀러 1위!"요리는 ...
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  • 10분 완성 초간단 도시락 레시피 100 미리보기

    10분 완성 초간단 도시락 레시피 100 도시락 & 집반찬 한 번에 해결! [ 스프링북 ]
    오민주 저 | 시원북스 | 2024년 02월
    16,020원 (10% 할인) 포인트적립 890원
    회원리뷰(78건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (54건)
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    •  종이책 한줄평 (24건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    인스타그램 10만 팔로워 ‘야미도시락’의 초간단 초스피드 레시피북!100가지 메뉴, 레시피 영상으로 도시락 & 집반찬 뚝딱 완성!『10분 완성 초간단 도시락 레시피 100』은 실용 서적의 명가 시원북스에서 처음 선보이는 요리책이다. 식비를 줄이고 싶지만 시간도 없고 요리가 어렵게만 느껴졌던 분들을 위해 ‘야미도시락...
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  • 잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피 미리보기

    잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피 한국인 입맛에 딱 맞는 저탄수 다이어트 요리
    이영훈,최선미 저 | 만개의레시피 | 2023년 07월
    18,900원 (10% 할인) 포인트적립 1,050원
    회원리뷰(19건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (11건)
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    •  종이책 한줄평 (8건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    이렇게 맛있다면 다이어트도 즐겁다!잘 먹어도 쏙 빠지는 화제의 저탄수 요리키토 전문가이자 의사, 이영훈 원장과 키토 크리에이터 최선미(메이) 영양사의 기적의 저탄수 식단 공개!MBC 다큐멘터리 [지방의 누명]을 통해 ‘키토 다이어트’를 우리나라에 가장 처음 소개한 이영훈 원장과 키토 크리에이터 최선미(메이) 영...
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  • 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 미리보기

    강력추천
    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물
    안병수 역 | 국일미디어 | 2006년 05월
    9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원
    회원리뷰(54건) 리뷰 총점8.7 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (49건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (5건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    언론을 통해 첨가물에 대한 유해성이 어느 정도 인식된 것도 사실이다. 라면 스프에 나트륨이 지나치게 많이 들어가 짜게 먹는다는 내용의 보도가 나간 지도 얼마 안 됐다. 아이들이 먹는 과자 및 음료에 들어가는 색소나 향료 및 유화제, 계면활성제 등등이 아토피를 일으킨다는 한 방송사의 내용은 충격적이었다. 그렇다...
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  • 근사한 솥밥 미리보기

    근사한 솥밥 밥 하나로 꽉 찬 식탁 만들기
    김연아 저 | 도서출판쉼 | 2020년 01월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(61건) 리뷰 총점9.3 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (19건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (42건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    힘들이지 않고 근사한 식탁을 만드는 비법이 궁금하다면『근사한 솥밥』 해보자특별한 날, 뭔가 그럴싸해 보이는 식탁을 차리고는 싶은데 시간이 영 부족할 때. 몸과 마음이 지친 날, 건강하게 한 끼 챙겨먹고는 싶은데 재료가 별로 없을 때. 제철 자연의 향을 담뿍 담은 계절 밥상이 그리울 때.‘진짜 밥’이 필요한 모든 ...
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  • 바쁜 당신도 지속 가능한 저탄건지 키토식 미리보기

    바쁜 당신도 지속 가능한 저탄건지 키토식 평일은 가볍게 원팬 키토식, 주말은 제대로 오리지널 키토식
    박민 저 | 레시피팩토리(단행) | 2021년 06월
    15,840원 (10% 할인) 포인트적립 880원
    회원리뷰(55건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (31건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (24건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    지속 가능성을 생각한다면? 저.탄.고.지보다 저.탄.건.지 키토식!이들 부부처럼 바쁜 당신도 매일 즐겁게 실천하며 다이어트와 건강을 챙길 수 있어요.“저탄수화물 + 중단백질 + 고지방 = 저.탄.건.지 키토식”한 번쯤 키토식을 생각해본 당신이라면? 키토식이 지속하기 어려워 포기했던 당신이라면? 이 책은 정말 요긴할 ...
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  • 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면 1 미리보기

    이렇게 맛있고 멋진 채식이라면 1 초록 식탁이 내 안으로 [ 개정판 ]
    신주하(생강) 저 | 혜다 | 2021년 11월
    22,320원 (10% 할인) 포인트적립 1,240원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (4건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    자연이 보이고 마음이 따뜻해지는 식생활삶의 관점이 달라지는 채식의 기쁨누구나 쉽고 기분 좋게 다가갈 수 있는 채소 중심의 요리책눈이 즐겁고 맛이 보이는 126가지 채소 요리실용과 편리를 뛰어넘어 오래 간직하고 싶은 폼나는 요리책채식 요리책에 대한 고정관념이 사라진다!이 책은 그간 채식주의자라고 하면 ‘불편...
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  • 맛의 기술 미리보기

    맛의 기술 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 식품회사 연구원의 메뉴개발 바이블
    권혁만 저 | 제이알매니지먼트 | 2023년 08월
    27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
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    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “요리 친화적이고 실용적인 이론서”“식품 조미기술, 조리 원리, 요리 차별화 사례, 레시피 등 다수 수록”〈맛의 기술〉은 요리 친화적이고 진입 장벽이 낮은 이론서로 맛에 대한 “WHY”를 설명할 수 있는 셰프가 되고 싶은 분, 차별성 있는 프랜차이즈 브랜드를 만들고자 하는 분(맛밸런스, 차별성 부여, 원가 절감, ...
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  • 향신료 매트릭스 미리보기

    향신료 매트릭스
    히누마 노리코 저/황세정 역 | 시그마북스 | 2024년 08월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
    요리의 결정적 한 끗을 잡아줄단 한 권의 가이드맵향신료를 적재적소에 사용하면 요리의 맛과 향이 한 차원 업그레이드된다. 이 책은 그러한 향신료를 ‘제대로 활용하는 법’을 다룬 획기적인 가이드맵이다. 향신료에 대한 개괄적인 지식을 소개함은 물론, 90가지가 넘는 향신료의 각 특성을 ‘향신료 매트릭스’라는 저자...
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  • 면역력 강화를 위한 건강 식단 113 미리보기

    면역력 강화를 위한 건강 식단 113 비만, 당뇨,비만, 당뇨, 고혈압, 암까지 우리 가족 건강 지키는 면역력 식단
    권영희 저 | 책밥 | 2024년 02월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    소박하고 맛있게 자연 치유력을 높이는113가지 면역력 증진 건강 식단단순 감기, 당뇨, 고혈압, 암 등 각종 질병은 면역 균형이 깨졌을 때 찾아옵니다. 내 몸을 외부 바이러스에서 지켜 주는 면역 세포는 내가 먹는 음식에 따라 구성이 달라지기 때문에 매일 기운이 없고, 환절기엔 감기를, 툭하면 장염을 앓는다면 식습관...
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  • 임상영양학

    임상영양학 [ 도서+워크북 ]
    김정희,손정민,한성림,곽호경 공저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 2017년 07월
    23,300원 포인트적립 0원
    임상영양학은 질병의 원인과 증상, 그리고 이에 수반되는 생리적·생화학적 변화와 영양소 대사를 이해하고 합당한 영양관리 방법을 통해 질병 치유에 도움을 주는 학문이다. 최근에는 질환을 치료하는 과정에서 영양관리의 중요성이 점차 부각되고 있다. 이 교재는 임상영양의 이해, 환자의 영양공급 방법, 영양과 약물의 ...
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  • 백종원의 식당 조리비책 미리보기

    백종원의 식당 조리비책 식당에서 바로 써 먹을 수 있는 대용량 레시피 대공개
    백종원 저 | 한국외식정보 | 2009년 07월
    40,500원 (10% 할인) 포인트적립 2,250원
    회원리뷰(13건) 리뷰 총점8.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (8건)
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    •  종이책 한줄평 (5건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    식당에서 바로 써 먹을 수 있는 대용량 레시피 대공개! 제육볶음 60접시를 한꺼번에 만들고, 된장찌개 70인분을 끓이는 그동안 누구도 알려주지 않았던 식당조리의 비법을 낱낱이 공개한 책이다. 해물떡짐, 새마을식당 등 다양한 음식 프랜차이즈를 성공적으로 운영하고 있는 저자의 책으로, 자신의 노하우를 담았다. 음식...
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  • 음식과 요리

    음식과 요리 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결 [ 개정판 ]
    해럴드 맥기 저/이희건 역 | 이데아 | 2017년 03월
    79,200원 (10% 할인) 포인트적립 4,400원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (5건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (10건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결요리책이면서 과학책, 과학책이면서 역사책, 역사책이면서 문화·인류학 책…무궁무진한 크로스김치에서 사워크라우트, 아프리카에서 아메리카, 현생인류에서 현대…시공간을 넘나드는 광대함 요리계의 노벨상, 제임스 비어드 재단 ‘키친에이드 북 어워드’ 수상2008년 타...
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  • 과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 1 미리보기

    2005 제3회 올해의 책 선정도서
    과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 1
    안병수 저 | 국일미디어 | 2005년 05월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(150건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (141건)
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    •  종이책 한줄평 (9건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    여기 유명 과자회사의 간부로, 과자 만드는 일에 큰 보람을 느끼며 열심히 일해 온 한 중년 남자가 있다. 그는 과자 만드는 일이 즐거웠고, 무엇보다 자신이 만든 과자를 맛있게 먹는 아이들을 보는 것이 세상에서 가장 행복했다. 그러나 어느 날부터 건강이 심각하게 나빠지기 시작했다. 주변에 건강 문제로 아직 젊은 나...
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  • 소금과 시즈닝의 예술 미리보기

    소금과 시즈닝의 예술
    제임스 스트로브릿지 저/정연주 역 | 영진닷컴 | 2024년 07월
    25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원
    회원리뷰(27건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (16건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (11건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    소금광 셰프와 함께하는 소금 상식서소금에서 영감 받은 101가지 레시피 수록소금은 특별하다. 고대부터 수천 년 동안, 전 세계에서 사용된 아주 기본적인 자원인 소금은 모든 요리를 변화시키는 필수적인 재료이다. 소금은 한 요리의 맛을 좋은 것에서 훌륭한 것으로, 그리고 잊지 못할 맛으로 만든다.셰프이자 TV 진행자,...
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  • 암을 이긴 한 그릇 치유 밥상 미리보기

    암을 이긴 한 그릇 치유 밥상 송학운 김옥경의
    김옥경 저 | 동녘라이프 | 2013년 01월
    20,700원 (10% 할인) 포인트적립 1,150원
    회원리뷰(31건) 리뷰 총점9.1 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (26건)
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    •  종이책 한줄평 (5건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    암 환자와 일반인 모두를 살리는 한 그릇 자연식 요리 통계자료에 의하면 현재 한국인은 3명 중 1명이 암에 걸린다고 한다(평균수명 81세 기준). 이처럼 암은 누구에게나 발생할 수 있는 질병이며, 한 번 걸리면 생명에 치명적인 위험이 가해진다. 그러나 식습관 하나만 바꾸면 이야기는 달라진다. 암 발병의 가장 직접적인...
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  • 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2 미리보기

    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2
    아베 쓰카사 저 / 정만철 역 | 국일미디어 | 2016년 04월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(19건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (6건)
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    첨가물 전도사, 아베 쓰카사의 충격적 양심 고백!식품첨가물의 노출 속에서 당신을 구해줄 방법우리가 이용하는 살충제, 방향제, 농약, 화장품 등의 화학물질은 인간 생활을 매우 편리하게 해주지만 건강과 자연환경에 좋지 않은 영향을 미친다. 이런 해로운 화학물질 가운데 가장 ‘알기 쉽고 피하기 쉬운’ 것이 바로 식...
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  • 밀가루만 끊어도 100가지 병을 막을 수 있다 미리보기

    밀가루만 끊어도 100가지 병을 막을 수 있다
    스티븐 왕겐 저/박지훈 역 | 끌레마 | 2012년 02월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
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    •  종이책 한줄평 (3건)
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    지금껏 몰랐던, 밀가루에 관한 불편한 진실밀가루의 위험성과 밀가루의 주성분인 글루텐 관련 질환을 다루는 책이다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등의 곡식에 함유된 단백질로, 이러한 글루텐을 우리 몸이 받아들이지 못하고 거부반응을 일으키는 것을 글루텐 불내증이라고 한다. 책은 글루텐으로 인해 소장의 벽이 손상되어 ...
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