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  • 미식 대담 미리보기

    미식 대담 좋아하는 것을 잘 만들면서 살아남는 방법
    이용재 저 | 반비 | 2018년 08월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(54건) 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
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    “셰프님, 어떻게 일하시나요?”한식당, 퓨전 레스토랑, 디저트 전문점, 바...꾸준히 사랑받는 가게들의 비밀을 묻다! 매년 증가하고 있는 신규 창업자 수는 작년 한 해 동안 128만 명이 넘었다. 새로 사업자 등록을 한 음식점의 수는 18만 곳을 훨씬 웃돌았지만, 같은 기간 동안 음식점 자영업자의 폐업률(신규 사업자 대...
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  • 여행자의 식탁 미리보기

    여행자의 식탁 차리다가 차린 여행지의 맛
    김은아, 심승규 저 | 한스미디어 | 2018년 01월
    구매혜택
    투명 보틀 (포인트차감)
    15,120원 (10% 할인) 포인트적립 840원
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    푸드스타일링 컴퍼니 ‘차리다’의푸드스타일리스트 + 디렉터 부부가찾아가고, 맛보고, 차려낸 이국적이고 맛있는 여행자의 식탁일본 홋카이도, 베트남 하노이, 제주, 태국 치앙마이… 현재 국내의 푸드 앤 라이프스타일 분야에서 가장 바쁘게 활약 중인 푸드스타일링 컴퍼니 ‘차리다’가 찾아낸 가장 생생한 여행지의 음...
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  • 별미제주 미리보기

    별미제주 제주시장 노닐기
    박현정 저 | 버튼북스 | 2017년 06월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    진짜 제주는 제주 재래시장 구석구석에 있다우리가 미처 몰랐던 제주의 진짜 모습을 담은 책! 세련된 육지여자가 어느 날 농장을 만든다며 제주에 정착한 지 6년째다. 그녀는 흙발로 밭을 매며 비 오는 날이나 주말이면 어김없이 제주 시장을 다니곤 했다. 이 책은 이제 제주여자보다 더 제주를 잘 아는 저자가 지금은 딱 ...
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  • 당신의 몸을 살리는 야채의 힘 미리보기

    당신의 몸을 살리는 야채의 힘 야채 요리 & 레시피 35가지
    하시모토 키요코 저 / 백성진 편역 / 백성진 요리 | 중앙생활사 | 2016년 01월
    13,050원 (10% 할인) 포인트적립 720원
    회원리뷰(4건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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    야채로 만드는 건강한 한 끼!효능과 레시피를 한눈에 보는 구성!각종 질병과 증상에 효과가 있는 야채와 과일을 엄선하여 효능을 소개하고, 맛있게 먹을 수 있는 요리법을 공개한다. 인기 요리연구가 백성진이 편역과 감수를 하여, 직접 요리한 과정 사진을 싣고 그녀만의 요리 팁을 알려준다. 효능과 레시피를 한눈에 볼 ...
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  • 손맛으로도 먹고삽니다 미리보기

    손맛으로도 먹고삽니다 10인의 먹거리 소상공인 성공기
    은유 저 | 황금시간 | 2015년 12월
    13,050원 (10% 할인) 포인트적립 720원
    회원리뷰(37건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
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    음식 만드는 일이 즐겁습니다. 내 음식도 돈이 될까요?내 손맛으로도 먹고살 수 있을까요? 떡과 강정을 만들어 파는 주부, 쫄면으로 히트 친 청년, 남다른 베이킹 클래스의 강사…. 타고난 손맛과 정직한 승부를 무기로 ‘즐거운 밥벌이’에 나선 10인의 작지만 눈여겨볼 만한 성공 스토리를 담았다. 개업 자금, 월 매출, ...
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  • 이탈리아를 이해하는 열 가지 요리 미리보기

    이탈리아를 이해하는 열 가지 요리
    미야지마 이사오 저 / 김은조 역 | 비알미디어 | 2015년 07월
    12,350원 (5% 할인) 포인트적립 390원
    [이탈리아를 이해하는 열 가지 요리]는 열 가지 요리를 통해 이탈리아의 맛뿐만 아니라 역사와 문화까지도 엿볼 수 있는 책이다. 에스프레소 사에서 발행하는 이탈리아 와인 가이드의 테스터이자 감베로로소 사에서 발간하는 레스토랑 가이드의 암행조사원이었던 저자 미야지마 이사오가 이탈리아 곳곳을 돌아다니며 직접 ...
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  • 파리에는 요리사가 있다 미리보기

    파리에는 요리사가 있다
    박현진 저 | 비알미디어 | 2014년 11월
    15,200원 (5% 할인) 포인트적립 480원
    회원리뷰(5건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
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    파리를 여행하는 미식가들을 위한 레스토랑 가이드. 30~50유로 선의 합리적인 가격대로 수준급 요리를 선보이는 파리의 레스토랑 48곳을 소개하는 책으로, 인터넷에서 '진토닉'이라는 이름으로 다양한 레스토랑을 소개하던 메르씨엘의 박현진 대표가 윤화영 셰프와 함께 파리에서 살면서 감동을 받았던 레스토랑의 셰프들을...
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  • 히노스 레시피 Hino's Recipes

    히노스 레시피 Hino's Recipes [ 양장 ]
    노희영 저 | 포스트페이퍼 | 2013년 08월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원
    회원리뷰(10건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
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    식문화 분야의 미다스 손으로 불리며, 대한민국 음식문화를 선도하고있는 CJ그룹 브랜드전략 고문 노희영의 푸드 에세이. 노희영의 어릴 적 경험과 기억에서 비롯되는 따뜻한 음식이야기로 서문을 여는 이번 에세이북은, 지난 30년간 음식에 취해 살아 온 노희영의 흥미진진한 에피소드와 함께 브랜드 레너베이션의 노하우,...
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  • 맛보다 이야기 미리보기

    맛보다 이야기 요리 교실 사람들의 인생 일화
    나카가와 히데코 저/선현경 일러스트 | 마음산책 | 2013년 05월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(5건) 리뷰 총점7.2 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (4건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    이야기가 레시피, 이야기를 먹는다코즈모폴리탄 ‘셰프의 딸’이 한국에서 만난 사람들한국 생활 십구 년 차, 요리 교실 구르메 레브쿠헨을 운영하며 각종 매체에 다양한 음식·생활 문화를 소개해온 나카가와 히데코. 그가 선현경 작가와 함께 요리 교실 사람들 이야기를 펴냈다. 전작 『셰프의 딸』에서 자신의 이력을 소...
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  • 나를 위한 제철밥상 미리보기

    나를 위한 제철밥상
    이영미 저/김권진 사진 | 판미동 | 2012년 02월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.3 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (8건)
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    ‘가장 값싸고, 가장 맛있고, 가장 건강하고, 가장 올바른’ 제철 재료의 모든 것을 담은 에세이. 대중 예술 평론가로 더 알려졌지만 음식에 유달리 관심이 많은 저자가 2010년 3월부터 2011년 3월까지《중앙선데이》에 연재한 것을 단행본으로 엮었다. ‘제철’이란 그 재료가 가장 맛있을 때를 이른다. 그래서 가장 간단...
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  • 싱싱한 것이 좋아 미리보기

    싱싱한 것이 좋아 소박한 식재료를 찾아 떠나는 여행
    안은금주 저 | 동녘라이프 | 2011년 05월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(12건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
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    음식을 안심하고 먹기 힘든 요즘, 걱정 없이 선택할 수 있는 35가지 식재료를 제안한다.친환경, 유기농보다 더 건강한 무공해 식재료는 건강과 식품에 대한 새로운 시각을 갖게 한다. 또한 우리 몸에는 어떻게 작용하는지, 제대로 먹는 법은 어떤 것인지, 어디서 구입할 수 있는지, 어떻게 요리를 해야 하는지에 대한 정보...
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  • 행복한 세계 술맛 기행 미리보기

    행복한 세계 술맛 기행 일본 최고 맛객의 음주 충동
    니시카와 오사무 저/이정환 역 | 나무발전소 | 2011년 03월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(13건) 리뷰 총점8.9 정보 더 보기/감추기
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    여행과 술이 어우러져 더욱 낭만이 있는 세계 술 맛 기행저자는 세계 각국의 여행담과 술의 얽힌 추억을 유니크한 필치로 풀어낸다. 요리, 문필, 화가, 사진작가로 활동하며 감각을 벼려온 저자의 내공이 만만치 않음을 느낄 수 있다. 아시아편에서는 그 누구와도 친해질 것 같은 느낌이 들고, 유럽편에서는 촉촉한 애수가 ...
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  • 마음을 담아내는 부엌 미리보기

    마음을 담아내는 부엌 음식에 정성을 더하는 스타일링
    김정민 저 | 앨리스 | 2011년 02월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    맛있는 음식, 좋은 사람들그래서 더 행복한 부엌으로의 초대『마음을 담아내는 부엌』의 저자인 푸드 스타일리스트 김정민은 자신이 하는 일을 이렇게 정의한다. 누군가를 생각하며 음식을 만들고, 그 음식과 어울리는 그릇을 고르고, 잘 다린 식탁보를 깔고, 성심성의껏 아름답게 차려내는 것. 정성이 없으면 건너뛰게 마...
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  • 한국의 맛 세트

    빛깔있는 책들
    한국의 맛 세트 [ 전13권 ]
    김매순 등저 | 대원사 | 2011년 01월
    124,920원 (10% 할인) 포인트적립 6,940원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    빛깔있는 책들 발간 도서 가운데 우리 음식에 관한 13권의 책을 세트 1질로 묶어 독자들이 쉽게 우리의 전통음식을 배우곳 맛볼 수 있도록 구성하였다.
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  • 내 가족을 살리는 생활 영양과 건강 이야기 미리보기

    내 가족을 살리는 생활 영양과 건강 이야기
    최선혜 저 | 창 | 2009년 05월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    자녀에게 무엇을 물려줄까. 저자는 ‘잘먹고 잘사는 법’을 물려주고 싶었다. 그래서 나온 책이 ‘내 가족을 살리는 생활ㆍ영양 이야기’다. 평생을 영양학에 몸 담아온 전문가답게 5대 영양소의 기능과 효과에서 실생활 적용까지 꼼꼼히 풀어낸다. 특히 주목할만한 것은 ‘천연치료’다. 단식법, 물치료, 숯치료 등 천연치...
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  • 내가 요리에 처음 눈뜬 순간 미리보기

    내가 요리에 처음 눈뜬 순간
    킴벌리 위더스푼,김은조 저 | 클라이닉스 | 2009년 05월
    12,350원 (5% 할인) 포인트적립 390원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점6.7 정보 더 보기/감추기
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    세계적으로 알려져 있는 세기의 셰프들이 요리에 처음 입문하게 된 계기, 깨달음을 얻었던 순간에 대해 쓴 책. 처음으로 요리에 영감을 받았던 이야기, 철없던 시절에 만든 것부터 미각에 눈을 뜨게 된 기억까지, 전설적인 주방에서 보낸 엄격했던 견습 생활부터 발상히 잘못된 실험으로 야기된 코믹한 재앙까지, 프로들의 ...
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