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국내도서 카테고리리스트
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하숙정 | 수도출판문화사 | 1996년 01월9,000원 (10% 할인) 포인트적립 100원1942년 조치원여고 졸업일본 문화전문학교 어류요리학원, 강하요리학원, 미국 하와이대학교 경영대학 등지에서 수학65년 서울에서 수도요리학원을 설립하여 원장으로 취임한 이래 재임중시민대학 전임강사, 고려대 경희대 호텔 경영전문대학 교수로 역임전국요리연합회 회장, 한국여성경제인회 부회장, 신용협동조합 이사장...
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김영희 등저 | 효성출판사 | 1997년 12월16,800원 포인트적립 0원가족의 영양관리에 중점을 둔 실용적인 요리책이다.맞좋은 제철식품을 기본으로 해서 식품영양학전문가 김영희씨의 바이오 컴퓨터에 의하여 분석 정리한 365일 매일매일 식단을 봄,여름,가을,겨울 사계절로 나누어 소개한다.
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서울문화사편집부 | 서울문화사 | 1997년 12월13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원이태리 맛있는 국수요리, 프랑스 소문난 정통 맛깔 메뉴, 중국 초대 상차림.일본 일품 요리와 별미 반찬, 멕시코 매콤한 타코의 맛, 독일감자와 고기 요리 등 알뜰 주부 10명이 배워온 다른나라 별미와 실속메뉴 135가지를 소개하고 있고 일류조리장에게 배우는 각국의 조리비법, 이국요리 전문 레스토랑과 대표 메뉴등 세...
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주부생활사편집부 편 | 주부생활(학원사) | 1996년 05월13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원시집을 가면 제일 먼저 시댁과 친정의 입맛이 서로 맞지 않아 어려움을 당하는 경우가 많다. 그럴 때는 시부모에게 음식솜씨도 많이 배우고 빨리 시댁의 입맛에 적응하려고 노력해야 한다. 국·찌개·전골·구이·전·튀김·별미밥·죽·국수·무침·냉채·조림·찜·맛김치·밑반찬 등 며느리와 함께 만드는 기본요리 125가지와 본격요리...
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이춘자 등저 | 대원사 | 2001년 03월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 80원한국인에게 김치는 단순한 음식 이상의 의미를 갖는다. 김치는 반양식이라 할 정도로 쌀과 함께 우리 식생활에 없어서는 안 될 중요한 역할을 하고 있으며, 김치의 숙성 과정과 붉은 빛을 내는 시각적 조화에는 우리의 민족성이 담겨 있다. 이 책은 김치의 재료에서 특성, 종류, 각 시대별 김치를 비롯하여 50여종의 김치 ...
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