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술 주간베스트이동

술

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  • 우리 술 보물창고

    우리 술 보물창고 양조의 기초에서 품질관리까지
    편집부 저 | 농업기술실용화재단 | 2011년 12월
    16,000원 포인트적립 480원
    최근 우리술에 대한 국내외의 관심이 높아지고 있다. 지난 2009년부터 시작된 막걸리 열풍은 우리술에 대해 보다 새로운 접근과 다양한 시각을 갖게 만드는 계기로 작용했다. 이러한 흐름 속에서 농업기술실용화재단은 우리술 문화확산뿐만 아니라 전문양조 인력의 양성을 위한 과학적이고 체계적인 교육의 필요성을 지속적...

    품절

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  • 사케 이야기

    사케 이야기
    야마모토쇼우이치로 저 / 신영철 역 | 백산출판사 | 2012년 01월
    12,000원 포인트적립 0원

    품절

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  • 술 만들기 미리보기

    Hot Craft-08
    술 만들기 아름다운 우리 전통
    권희자 저 | 미진사 | 2012년 01월
    20,000원 포인트적립 600원
    서울시 무형문화재 제8호 ‘삼해주’의 기능 보유자인 권희자 씨가 소개하는 우리 술 만들기 책. 저자는 쉰여섯 가지 우리의 전통주를 독자들이 집에서 직접 빚어보기 편안한 방식으로 설명한다. 담그기 쉬운 술부터 궁중에서 마시던 고급술뿐만 아니라 초산발효와 막걸리까지 다양한 우리 술 만들기를 소개하고 있다.

    절판

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  • 서양조리 칵테일

    서양조리 칵테일
    이상아 등저 | 대가 | 2010년 08월
    18,050원 (5% 할인) 포인트적립 190원

    품절

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  • 칵테일 수첩 미리보기

    구르메 수첩-09
    칵테일 수첩 분위기에 맞게 고르는 66가지 칵테일
    염선영 저 | 우듬지 | 2010년 08월
    8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (4건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    조니워커스쿨 바텐더의 든든한 도움이 가득한 칵테일 도감으로 나에게 딱 맞는 칵테일을 고르고 멋진 시간을 즐길 수 있도록 도와주는 책. 칵테일은 달콤한 식감과 예쁜 색감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 술을 즐기지 않는 이들도 큰 부담없이 한 두 잔쯤 마셔보았을 법한 음료이지만, 수십가지에 이르는 칵테일...

    절판

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  • 막걸리 수첩 미리보기

    구르메 수첩-10
    막걸리 수첩 우리의 맛을 즐기는 101가지 막걸리
    류인수 저 | 우듬지 | 2010년 07월
    7,200원 (10% 할인) 포인트적립 400원
    회원리뷰(5건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (3건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    저자가 전국을 직접 취재하며 만난 최고의 막걸리 101종을 지역별로 묶은 국내 최초 막걸리 선택 가이드 북이다. 전통 제조장인의 손맛이 살아 있는 대한민국 전국 막걸리를 담았다. 총 101종의 막걸리는 관련 정보 및 이야기와 함께 -막걸리 명 -육미도* -주원료 -도수 -주종 -추천 안주 -업체명 그리고 -생산지와 전화번...

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  • 칵테일 실무

    칵테일 실무
    이종한,문석배,이상태 공저 | 형설출판사 | 2010년 02월
    22,000원 포인트적립 0원

    품절

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  • 맥주 수첩 미리보기

    구르메 수첩-07
    맥주 수첩 한눈에 보는 세계 73가지 맥주
    이기중 저 | 우듬지 | 2010년 06월
    6,300원 (10% 할인) 포인트적립 350원
    회원리뷰(16건) 리뷰 총점8.1 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (9건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (7건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    나라별 종류별로 맥주 73종을 소개하는 책이다. 맥주의 원산지, 주원료가 무엇인지, 어떤 스타일인건지, 몇 도에서 마시는 것이 좋은지, 어떠 특징이 있는지, 맛과 향 그리고 어떤 잔에 마시는 것이 좋은지 등의 정보를 알려준다. 수입 맥주 가운데서 대형마트나 수입맥주 매장에서 쉽게 접할 수 있는 맥주들을 소개하기 때...
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  • 주장관리론

    주장관리론
    하동현,조원섭 공저 | 한올출판사 | 2007년 04월
    12,000원 포인트적립 360원
    개정판이 출간되었습니다.

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  • 위스키 수첩 미리보기

    구르메 수첩-06
    위스키 수첩 내 취향에 딱 맞는 125가지 위스키
    성중용 저 | 우듬지 | 2010년 06월
    8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원
    회원리뷰(17건) 리뷰 총점9.1 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (13건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (4건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    양주를 마신다고 하면 보통 위스키를 떠올리지만 위스키에 대해 제대로 알고 있는 사람은 드물다. 이 책은 위스키를 마시기 시작하는 이들부터 마니아에 이르기까지 즐길 수 있는 세계의 125가지 위스키를 쉽고 친절하게 설명해 놓은 위스키 가이드 북이다. 스카치 위스키 아이리시 위스키 아메리칸 위스키 캐나디언 위스키...

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  • 전통 웰빙주 막걸리 미리보기

    거북이총서-72
    전통 웰빙주 막걸리
    배송자 저 | 하남출판사 | 2010년 06월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    막걸리는 김치, 된장, 젓갈 등과 같이 순수한 미생물로 발효시킨 우리의 자연식품으로 술인 동시에 영양성분이 듬뿍 담긴 건강음료이다. 막걸리에 함유된 단백질의 함량은 우유와 비슷하며 필수 아미노산과 유산균, 식이섬유와 비타민 역시 풍부하다. 막걸리에 함유된 이 같은 성분들은 우리 인체 내에서 혈액순환을 돕고 ...

    일시품절

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  • 칵테일

    칵테일
    유경민 등저 | 대왕사 | 2004년 08월
    20,000원 포인트적립 0원
    카트에 넣기 바로구매 리스트에 넣기

  • 칵테일

    칵테일 집에서 즐길 수 있는 [ 양장 ]
    양향자 저 | 크로바 | 2010년 05월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    집에서도 즐길 수 있는 다양한 칵데일을 만드는 방법을 수록한 책이다. 전문인들과 일반일들이 보다 다양한 주류상품의 전문지식을 올바로 습득하고 활용할 수 있게 하였고, 여성과 비음주애호가를 위한 비알콜 칵테일 메뉴도 함께 구성했다. 간단한 칵테일파티에 활용할 수 있는 스페셜 과일 깍기 방법도 함께 실어 다양하...

    품절

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  • 막걸리 미리보기

    막걸리 환족이 쌀로 빚은 신비스런 술방울
    이소리 글,사진 | 북포스 | 2010년 05월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    20대 때부터 막걸리와 우리 음식에 포옥 빠져 살고 있는 저자가 우리나라 막걸리의 겉내와 속내를 빠짐없이 담은 ‘간추린 막걸리 백과사전’. 이 책은 저자가 지난 30여 년 동안 한반도 곳곳을 돌아다니며 막걸리를 마셨던 기억을 토대로 지난해 여름부터 다시 막걸리 기행을 다니면서 직접 마셔보고 느꼈던 맛과, 막걸리...

    품절

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  • 500 beers 맥주

    500 시리즈-12
    500 beers 맥주
    자크 애버리 저 / 구소영 역 | 세경북스 | 2010년 05월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원

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  • 막걸리, 넌 누구냐? 미리보기

    막걸리, 넌 누구냐?
    허시명 저 | 예담 | 2010년 04월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(47건) 리뷰 총점8.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (45건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    세상에서 가장 부드러운 술, 막걸리국내 최고의 술 평론가, 막걸리학교 교장 허시명이 빚어낸 제대로 된 막걸리 이야기!가난하고 고단한 서민들을 위로해주던 값싼 술의 이미지를 벗고, 새로운 시대를 만나 활보하고 있는 막걸리. 그렇다면 지금의 막걸리 열풍은 무엇 때문일까? 우리 민족과 함께한 동기간의 의리 때문일까...

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  • 知 지 사케 미리보기

    知 지 사케
    김정한 저 | AL Dente Books(알덴테북스) | 2010년 04월
    14,850원 (10% 할인) 포인트적립 820원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
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    •  종이책 한줄평 (1건)
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    현재 일본 현지 사케 애호가들이 웃돈을 주고서라도 사겠다고 줄을 서는 사케, 32종에 얽힌 재미난 사연들을 들려준다. 지자케(地酒)란 지역 특산주로 술 만드는 장인들이 그 지역에서 나는 재료를 가지고 직접 눈으로 확인하고 손으로 만져가며 가슴으로 만든 술을 말한다. 이 책을 읽다 보면 60년대부터 시작되어 날로 뜨...

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  • I LOVE Cocktail 아이 러브 칵테일

    I LOVE Cocktail 아이 러브 칵테일 [ 개정판 ]
    이석현,김용식,김종규,류중호 공저 | 백산출판사 | 2013년 03월
    15,000원 포인트적립 0원
    개정판이 출간되었습니다.
    칵테일이란 흔히 술과 물, 과즙을 혼합한 음료를 말한다. 그 종류는 수를 헤아리기 힘들 정도로 다양하고 많으며, 하나하나 각각의 매력과 개성을 지니면서 독특한 맛과 색깔을 가진다. 이런 칵테일은 직업세계에서도 전문화, 세분화되었고, 그에 따라 조주기능사 자격증의 인기와 신뢰가 높아지면서 세간의 관심을 끌고 있...

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  • 막걸리 기행 미리보기

    2010 제8회 올해의 책 후보도서
    막걸리 기행 정에 취하고 맛에 반한 전국 각지의 소문난 막걸리를 찾아서
    정은숙 저 | 한국방송출판 | 2010년 03월
    12,150원 (10% 할인) 포인트적립 670원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (0건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    2009년에는 ‘막걸리 르네상스’라고 할 정도로 막걸리 열풍이 대단했다. 일본에서 막걸리가 건강주의 이미지로 알려지면서 일어난 막걸리 붐이 화제가 되면서, TV, 신문 등 언론에서는 연일 경쟁하듯 막걸리를 조명했다. 이 책은 2009년 7월, MBC 시사 매거진 2580에서 막걸리 예찬가인 일본인 야마시타와 정은숙 작가가 ...

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  • 전통주 수첩 미리보기

    구르메 수첩-04
    전통주 수첩 우리의 맛을 즐기는 72가지 전통주
    류인수 저 | 우듬지 | 2010년 02월
    6,300원 (10% 할인) 포인트적립 350원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점8.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (7건)
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    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    우리의 맛과 멋을 즐기는 72가지 전통주 『전통주 수첩』대한민국 각 지역을 대표하는 전통주와 순수 국내 재료로 만든 막걸리 소개『전통주 수첩』은 대한민국의 각 지역을 대표하는 전통주 64종과 저자가 추천하는 막걸리 8종으로 엮은 국내 최초의 전통주 가이드 북이다. 이 책에 실린 총 72종의 우리 술은 전통주 명, ...

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