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Why? 와이 식품과 영양

[ 양장 ]
조영선 저 | 예림당 | 2008년 01월 10일 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
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품목정보

품목정보
발행일 2008년 01월 10일
판형 양장 도서 제본방식 안내
쪽수, 무게, 크기 159쪽 | 712g | 193*258*20mm
ISBN13 9788930202688
ISBN10 8930202683

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책소개

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목차

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저자 소개 (1명)

저 : 조영선
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과학·수학 칼럼니스트, 어린이 교육 강사, 출판 만화 기획 및 스토리 콘티 작가로 활동하고 있습니다. 어린이의 눈높이로 이야기 나누는 걸 좋아하고, 어린이 마음을 이해하는 일에 힘쓰고 있습니다. 과학에 관심이 많아 《Why? 초등과학 학습만화》 시리즈, 《만화로 읽는 미래과학 교과서》, 《악동 김블루의 친절한 과학》 등 어린이를 위한 과학 도서를 집필했습니다. 최근에는 역사를 알아야 미래를 알 수 있다는 생각에 ... 과학·수학 칼럼니스트, 어린이 교육 강사, 출판 만화 기획 및 스토리 콘티 작가로 활동하고 있습니다. 어린이의 눈높이로 이야기 나누는 걸 좋아하고, 어린이 마음을 이해하는 일에 힘쓰고 있습니다. 과학에 관심이 많아 《Why? 초등과학 학습만화》 시리즈, 《만화로 읽는 미래과학 교과서》, 《악동 김블루의 친절한 과학》 등 어린이를 위한 과학 도서를 집필했습니다. 최근에는 역사를 알아야 미래를 알 수 있다는 생각에 《LIVE 세계사》 시리즈와 《한국사고!》를 집필하며 쉽게 읽을 수 있는 역사 이야기를 다루는 재미에 푹 빠져 있습니다. 이 책을 통해 세상을 바라보는 지혜가 어린이의 마음에서 자라나길 기대합니다.
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그림 : 이영호
그동안 『나홀로 놀이공원에』『나홀로 방송국에』『시장경제는 내친구』『파워업 워드마스터 1,2』『우비 기상탐험대』 등 많은 그림을 그렸습니다. 현재 '퍼니C'에서 어린이들에게 좀더 친숙하게 다가가기 위해 항상 노력하고 있습니다.
감수 : 윤지현
서울대학교 식품영양학과를 졸업한 후, 미국 아이오와 주립대학교에서 석사 학위를, 퍼듀 대학교에서 박사 학위를 받았습니다. 미국 텍사스주 교육부의 아동영양과에서 학교 급식 프로그램 스페셜리스트로 일했습니다. 현재 서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 교수로 재직 중입니다.

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어린이 독후감 대회 참여작 (3개)

예스24 어린이 독후감 대회에 응모된 이 책의 독후감입니다.
why?식품과 영양
부산분포4-* 김*언 | 2017-09-05 | 제14회 YES24 어린이독후감대회
뉴트린님께-♥♥ 안녕하세요? 저 궁금한 것이 생겼는데 이렇게 영양가 있게 다이어트를 하는 방법은 없을까요?? 저는 지금 비만의 원인이 되는 음식만 좋아해서 다이어트를 잘 성공할수있을까 싶어요 뉴트린님, 저는 이책을 보고 알게된것이 정말 많아요. 콩과 현미를 먹으면 70세가 넘어도 50세 처럼 보이는 것, 담배같은 발암물질을 섭취했을때는 노란색 야채가 좋고, 그다음으로는 과일이 뭐가 좋고 싱싱한지 구별하는 법도 배웠어요 뉴트린님 감사합니당~! 2017년 9월 5일 화요일 ***올림 더보기

뉴트린님께-♥♥

안녕하세요?  저 궁금한 것이 생겼는데 이렇게 영양가 있게 다이어트를 하는 방법은 없을까요?? 저는 지금 비만의 원인이 되는 음식만 좋아해서 다이어트를 잘 성공할수있을까 싶어요 뉴트린님, 저는 이책을 보고 알게된것이 정말 많아요. 콩과 현미를 먹으면 70세가 넘어도 50세 처럼 보이는 것, 담배같은 발암물질을 섭취했을때는 노란색 야채가 좋고, 그다음으로는 과일이 뭐가 좋고 싱싱한지 구별하는 법도 배웠어요 뉴트린님 감사합니당~!

2017년 9월 5일 화요일

*** 올림

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몸에 좋은 식품
경북구미양포5-* 전*지 | 2012-09-20 | 제9회 YES24 어린이 독후감 대회
'식품과 영양을 읽고' 꼼지와 엄지가 비비를 만나 바디바디왕국으로 가서 뉴트린을 감옥에서 구해준다, 그리고 바디바디 왕국을 구해준다, 뉴트린에게 음식에 대해 많은 것을 배운다, 또 영웅들을 살려 준다, 그런데 알고보니 바디바디 왕국은 꼼지의 몸이었다, 발효식품은 좋은 균이 음식을 발효시킨 것이다, 발효식품은 맛도 좋고 몸에도 좋다, 발효식품을 만든 조상들이 단하다, 발효식품은 김치, 된장,간장등이 있다, 김치는 겨울에 채소를 먹을 수 없어서 만든 거다, 발효식품이 몸에 좋다고 하고 맛도 있으니까 앞으로는 지금보다 발효식품을 더 많이 먹어야겠다, 음식이 좋은 것인지 안 좋은 것... 더보기
'식품과 영양을 읽고'

꼼지와 엄지가 비비를 만나 바디바디왕국으로 가서 뉴트린을 감옥에서 구해준다, 그리고 바디바디 왕국을 구해준다, 뉴트린에게 음식에 대해 많은 것을 배운다, 또 영웅들을 살려 준다, 그런데 알고보니 바디바디 왕국은 꼼지의 몸이었다,
발효식품은 좋은 균이 음식을 발효시킨 것이다, 발효식품은 맛도 좋고 몸에도 좋다,  발효식품을 만든 조상들이 단하다, 발효식품은 김치, 된장,간장등이 있다, 김치는 겨울에 채소를 먹을 수 없어서 만든 거다, 발효식품이 몸에 좋다고 하고 맛도 있으니까 앞으로는 지금보다 발효식품을 더 많이 먹어야겠다, 음식이 좋은 것인지 안 좋은 것인지 눈으로만 보고도 알  수 있다고 한다, 예를 들어 조개는 입이 단단히 잠겨 있는 것과 조개살은 탄력과 투명감이 느껴지는 것을 보면 알 수 있다, 옛날에 엄마랑 같이 과일가게에 갔을 때 엄마가 수박을 두드려 보고 사는 것을 보았다, 이 책을 보고 엄마께 다른 음식도 싱싱한 것을 살 수 있는 방법을가르쳐 드려야겠다,
살이쪄서 다이어트를 할 때는 저열량의 식사를 하고, 운동과 병행하고, 식사를 거르거나 군것질을 하는 것, 늦은 밤에 간식 먹는 것을 피해야 한다, 나도 야식을 좋아한다, 하지만 나는 많이 먹어도 살찌는 체질이 아니어서 살이 별로 안 찐다, 그래서 다행이다, 그리고 우리 동생도 다이어트를 하고 있다, 이책의 내용을 기억했다가 동생에게 가르쳐 줘야겠다,
음식을 고를 때는 그냥 아무거나 사지 않고 눈으로 보고 손으로 만져보아야 한다는 것을 알게 되었다, 그리고 건강을 위해서 발효식품을 많이 먹고, 군것질이나 야식을 피해야겠다,             
 경북 구미시 옥계동 570번지 양포초등학교 5학년1반
전화:0109137 5125
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Why? 식품과영양을 읽고
충북창신2-* 박*상 | 2011-09-15 | 제8회 YES24 어린이 독후감 대회
Why? 식품과 영양을 읽고 나는 아침마다 엄마랑 싸운다. 원래 나는 아침을 잘 안먹는다. 엄마는 아침은 꼭 먹어야 한다고 하시지만 난 정말 아침먹는게 너무 싫다. 방학때 내가 폐렴에 걸려 입원을 했을때에도 엄마는 내가 밥을 잘 안먹어서 몸도 약하고 병에도 잘 걸리고 잘 낮지도 않는거라고 하셨다. 꼼지도 나처럼 몸도 약하고 감기도 걸렸는데 기력을 회복시켜주는 열매를 먹고 아픈것도 금방 나았고 힘도 세졌다. 병원에 있을때 나도 그런 열매가 있었으면 좋겠다고 생각했다. 힘을 내게 해주는 뉴트린이 잡혀가서 사람들이 힘을 못쓰게 됐는데 꼼지랑 엄지랑 비비랑 영양소에 대해 알게되어 뉴트린을 구출시킨... 더보기
Why? 식품과 영양을 읽고
나는 아침마다 엄마랑 싸운다. 원래 나는 아침을 잘 안먹는다. 엄마는 아침은 꼭 먹어야 한다고 하시지만 난 정말 아침먹는게 너무 싫다.
방학때 내가 폐렴에 걸려 입원을 했을때에도 엄마는 내가 밥을 잘 안먹어서 몸도 약하고 병에도 잘 걸리고 잘 낮지도 않는거라고 하셨다.
꼼지도 나처럼 몸도 약하고 감기도 걸렸는데 기력을 회복시켜주는 열매를 먹고 아픈것도 금방 나았고 힘도 세졌다. 병원에 있을때 나도 그런 열매가 있었으면 좋겠다고 생각했다.
힘을 내게 해주는 뉴트린이 잡혀가서 사람들이 힘을 못쓰게 됐는데 꼼지랑 엄지랑 비비랑 영양소에 대해 알게되어 뉴트린을 구출시킨다.
탄수화물은 힘을 내는 에너지를 만들고 단백질은 근육도 만들고 면역체도 만든다. 지방은 체온을 유지시켜주고 몸속 장기를 보호해 준다. 칼슘은 뼈를 만들고 철은 피를 만든다.
나는 힘이 약하니까 밥도 많이 먹어야 하고 키도 작으니까 칼슘도 많이 먹어야 하고 추위도 잘 타니까 지방도 많이 먹어야 겠다.
그런데 제일 중요한것은 물이다. 물이 없으면 일주일도 살수가 없다.
그래서 나는 엄마한테 매일 학교갈 때 물을 싸달라고 했다. 앞으로는 물을 많이 먹어야겠다.
그런데 우리몸에 좋은 세균이 있다는게 신기했다. 세균은 다 나쁜건줄 알았는데 유산균은 사람들의 건강을 지켜준다. 내가 좋아하는 김치에도 매일먹는 우유랑 야쿠르트에도 유산균이 많이 들어있다. 그래서 앞으로는 밥먹을때마다 김치를 더 많이 먹을거라고 엄마에게 말해줬다.
채소나 과일이 색깔마다 성분이 다른것도 신기하다. 나는 눈이 나빠서 안경을 쓰니까 노란색을 더 많이 먹어야 할것 같다. 그리고 동생을 낳고 머리가 많이 빠져 속상해하는 엄마에게 검은콩이랑 검은쌀을 많이 드시라고 얘기도 해줬다.
저체중이면 몸속의 에너지가 부족해서 힘이 없고 면역력도 약해져서 자주 병에 걸린다.
나도 저체중이고 아파서 병원에 입원도 했으니까 밥을 잘 안먹어서 병에 걸린다는 엄마말이 맞는것 같다.
그래도 나는 하루세끼 다 먹고 매일 태권도도 다니고 학교에서 우유도 먹고 과일도 매일 먹는데 왜 살이찌지 않을까? 엄마에게 물어 보았더니 너무 조금씩 먹어서 그렇다고 하셨다. 그래서 앞으로는 많이 먹기로 결심했다. .
그리고 학교에서 나눠주는 식단표처럼 우리도 식단을 짜자고 엄마에게 얘기했다. 그런데 엄마가 일을 하셔서 그건 안된다고 해서 속상하다.
그래도 책에 나온 달걀찜이랑 주먹밥은 만들어 먹어도 된다고 허락하셔서 금방 기분이 좋아졌다.
엄마가 재료를 준비해주고 책에 나와있는대로 내가 만들어서 저녁에 주먹밥이랑 달걀찜이랑 김치랑 먹었는데 정말 맛있었다. 그리고 엄마가 일기도 쓰라고 하셔서 요리일기도 썼다. 다음에 또 만들어 먹고싶다.
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