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와인 바이블

2012 에디션

케빈 즈랠리 저 / 정미나 | 한스미디어 | 2012년 01월 03일 | 원제 : Kevin Zraly's Complete Wine Course : 2012 Edition
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품목정보

품목정보
발행 예정일 2012년 01월 03일
쪽수, 무게, 크기 353쪽 | 1,242g | 188*254mm

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책소개

목차

저자 소개 (2명)

저 : 케빈 즈랠리 (Kevin Zraly)
최고의 와인 강사 케빈 즈랠리는 월드트레이드센터의 레스토랑 ‘윈도우즈온더월드’가 처음 문을 연 1976년부터 2001년 9월 11일까지 와인디렉터로 일했고, 윈도우즈온더월드 와인스쿨을 창설하여 뛰어난 와인강좌로 큰 인기를 얻었다. 2008년에는 유명 와인 평론가 로버트 파커와 함께 ‘파커-즈랠리 와인 인증 프로그램’을 개발하고 셰리-레먼/케빈 즈랠리 와인 클럽과 마스터 클래스도 열었다. 1985년, 와인스쿨 수... 최고의 와인 강사 케빈 즈랠리는 월드트레이드센터의 레스토랑 ‘윈도우즈온더월드’가 처음 문을 연 1976년부터 2001년 9월 11일까지 와인디렉터로 일했고, 윈도우즈온더월드 와인스쿨을 창설하여 뛰어난 와인강좌로 큰 인기를 얻었다. 2008년에는 유명 와인 평론가 로버트 파커와 함께 ‘파커-즈랠리 와인 인증 프로그램’을 개발하고 셰리-레먼/케빈 즈랠리 와인 클럽과 마스터 클래스도 열었다.
1985년, 와인스쿨 수강생들을 위해 쓴 《와인 바이블》이 와인 입문자부터 전문 소믈리에까지 와인을 사랑하는 모든 이들에게 전폭적인 사랑을 받으며 30년 넘게 전 세계 최고의 와인책으로서의 명성을 유지해왔다. 300만 부 이상 팔린 이 책은 2006년 와인문학상을 받아 다시 한 번 그 명성을 인정받았으며, 현재 미국 최고의 요리전문학교인 CIA(Culinary Institute of America)를 비롯하여 코넬대학교, 미시간주립대와 같은 일류 교육기관을 비롯하여 100개가 넘는 교육기관에서 교재로 사용되고 있다.
케빈 즈랠리는 유럽와인협회로부터 평생공로상을 받았고, 제임스비어드재단으로부터 올해의 와인 및 주류 전문가로 선정되었으며, 식음료협회로부터 올해의 인물상을 받았다. 미국요리학교 이사회의 이사며, <뉴욕 타임스>, <피플>, <월스트리트 저널>, , <뉴스위크>, 를 비롯한 다양한 언론매체에 그에 대한 기사가 실렸다.
출판사 편집부에서 오랫동안 근무했으며, 이 경험을 토대로 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판기획 및 전문 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『와인 바이블(2022 EDITION)』, 『매혹과 잔혹의 커피사』, 『스티비 원더 이야기: 최악의 운명을 최강의 능력으로 바꾼』, 『우리가 사랑할 때 물어야 할 여덟 가지: 행복한 남녀관계를 위한 대화 수업』, 『아이 마음에 공부불꽃을 당겨주는 엄마표 학습법: 미... 출판사 편집부에서 오랫동안 근무했으며, 이 경험을 토대로 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판기획 및 전문 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『와인 바이블(2022 EDITION)』, 『매혹과 잔혹의 커피사』, 『스티비 원더 이야기: 최악의 운명을 최강의 능력으로 바꾼』, 『우리가 사랑할 때 물어야 할 여덟 가지: 행복한 남녀관계를 위한 대화 수업』, 『아이 마음에 공부불꽃을 당겨주는 엄마표 학습법: 미국 엄마들의 홈스쿨링 바이블』, 『나는 무조건 성공하는 사업만 한다: 뉴노멀 시대, 새로운 성공의 법칙을 만든 사람들』 등 다수가 있다.

출판사 리뷰

추천평

와인책이 처음이라면 이 책부터 시작하라!
와인책을 이것저것 잔뜩 사보았다면, 그래도 이 책을 읽어라!
이 책을 따를 와인책은 없다!

뉴욕 타임스
케빈 즈랠리는 내가 아는 가장 훌륭한 와인 강사다.

로버트 파커 (와인 평론가)
와인 여행에 생초보인 이들에게 단 한권의 필독서를 추천하라면, 그것은 케빈 즈랠리의 《와인 바이블》이다.

월스트리트 저널
그랑 프리미에 크뤼급의 와인책이다. 이제야 비로소 누구에게나 자신 있게 추천할 수 있는 와인책이 나와 정말 기쁘다!
서한정 (한국와인협회 회장)
방대한 와인의 세계를 쉽고 명쾌하게 써내려간 최고의 와인가이드다. 내가 가장 아끼는 책으로 그동안 수많은 이들에게 추천해왔는데, 2012 에디션이 나와 정말 반갑다. 앞으로 더 많은 사람에게 추천할 것이다.

김준철 (김준철와인스쿨 원장)
21세기에 접어들면서 세계의 와인 산업은 지속적이고 또 빠른 속도로 많은 변화를 거듭하고 있고, 세계의 와인 소비자들 역시 다양해지면서 그 어느 때보다 와인에 관한 더 많은 정보를 요구하고 있다. 이런 세계 와인 산업의 변화를 신속하고 정확하게 반영하는《와인 바이블》 2012 에디션의 발간은 와인에 관심이 있는 모든 이들에게 축복이다.
최성도 (한국국제소믈리에협회 명예회장, (주)꼬르뱅 대표이사)
개인적으로 가장 아끼고 좋아하는 와인책이다. 내용이 간결하게 정리되어 있어 와인을 좋아하는 이라면 누구나 평생 곁에 두고 읽어야 할 책이다.
구덕모 (와인앤프렌즈 대표, 전 LG디스플레이 부사장)
와인 공부를 시작한 지 10년 가까이 되던 해에 캘리포니아에서 우연히 발견한 책이다. 지금도 궁금한 내용이 생기면 맨 먼저 이 책을 참고한다.
방진식 (대한항공 와인컨설턴트, 와인박사)
와인 정보의 깊이, 범위, 재미의 밸런스가 제대로 맞춰진 책이다. 와인의 필수 상식서이자 전문서로서 소장할 가치가 있는 책이다.
윤용 (동양미래대학 겸임교수)
케빈 즈랠리는 역동적인 와인 시장에서 《와인 바이블》을 통해 세계 와인의 흐름을 잘 전달해주고 있다. 이번 《와인 바이블》 2012 에디션은 스마트폰 시대에 맞춰 스마트폰 태그를 통해 동영상까지 볼 수 있도록 연결하고 있어서, 와인 산업의 역동성뿐만 아니라 IT 산업의 역동성도 함께 보여준다. 와인책 중에서 가히 최고의 책이다.
은대환 (리츠칼튼 호텔 소믈리에)
최고의 와이너리에서 최상의 빈티지 와인 한 병을 발견한 기분이다. 25년간 직접 땀 흘려 만든 저자의 수고가 보다 구조감 있는 와인세계를 만날 수 있게 해준다. 와인을 사랑하는 모두에게, 와인을 사랑하려 하는 모두에게 한 잔의 훌륭한 와인을 따르듯 이 책을 권하고 싶다.
엄미란 (한국와인협회 집행위원, 비노피아 대표)
좋은 와인책을 꾸준히 업데이트하여 출간한다는 자체만으로도 이미 큰 찬사를 보내고 싶다. 와인을 진지하게 공부하고자 한다면, 그리고 제대로 알고 즐기기 위해 와인을 접하게 된다면, 《와인 바이블》은 충분히 읽고 소장할 가치가 있다.
최성호 (와인21닷컴 대표이사)
와인을 마신다는 것은 자신의 삶을 사랑하고 스스로를 접대하는 방법이며,
이 책을 고르는 것은 당신의 와인 인생을 위한 가장 의미 있는 투자가 될 것이다.
신성호 ((주)나라셀라 기획홍보 본부장)
간결한 글, 농축된 와인 지식, 효과적인 실용 지식, 일목요연한 구성!
조정용 (와인칼럼니스트, 고려대 강사)

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