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몸에 좋은 아삭아삭 브로콜리

해독, 노화예방, 다이어트에 놀라운 효과

이시하라 유미, 마키노 나오코 공저 / 황지희 역 | 넥서스BOOKS | 2009년 05월 30일 | 원제 : いいことずくめのブロッコリ

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품목정보

품목정보
발행일	2009년 05월 30일
쪽수, 무게, 크기	95쪽 \| 318g \| 18823015mm

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중고도서 소개

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중고상품 상태
상태정도(외관)	사용흔적
전반적인 상태 새 상품에 가까움 겉표지 변색 없음, 얼룩 없음 낙서 없음, 찢어진 부분 없음 겉 표지 있음 책등, 책배, 책아래위 변색 없음, 얼룩 없음 낙서 없음, 닳은 흔적 없음 책등 접힌 흔적 없음	전반적인 상태 거의 없음 내지(면지) 변색 없음, 얼룩 없음, 물리적 변형 없음 내지 접힌 흔적, 찢어진 부분 없음, 낙서 없음 제본탈착 없음
전반적인 상태 약간 헌 책 (사용감 약간 있음) 겉표지 희미한 변색 있음, 약간의 얼룩 있음 (1cm 내) 낙서 없음, 찢어진 부분 없음 겉 표지 있음 접힌 흔적 있음 (1cm 내) 책등, 책배, 책아래위 희미한 변색 있음, 약간의 얼룩 있음 (1cm 내) 낙서 없음, 닳은 흔적 약간 있음 책등 접힌 흔적 없음	전반적인 상태 약간 있음 내지(면지) 변색 없음, 얼룩 없음, 물리적 변형 없음 내지 접힌 흔적 약간 있음 (5페이지 이내) 찢어진 부분 없음, 낙서 없음 제본탈착 없음
전반적인 상태 헌 책 (사용감 많이 있음) 겉표지 전체적으로 변색 있음, 얼룩 등 오염 있음 (2cm 내) 낙서 있음, 찢어진 부분 없음 겉 표지 없음 접힌 흔적 있음, 래핑 흔적 있음 정가 및 ISBN이 동일한 도서이나 표지 이미지 다름 책등, 책배, 책아래위 전체적으로 변색 있음, 얼룩 등 오염 있음 (2cm 내) 낙서 있음, 닳은 흔적 있음 책등 접힌 흔적 있음	전반적인 상태 있음 내지(면지) 내지 변색 있음, 얼룩 있음, 물리적 변형 없음 내지 접힌 흔적 있음 (10페이지 이내) 찢어진 부분 있음 (1cm 내) 5페이지 이내 필기 및 밑줄 등 있음 (단, 참고서, 수험서는 매입불가) 제본탈착 없음 본문 읽기에 지장 없는 부록 및 구성품 없음 (세트도서 박스 등)
전반적인 상태 헌 책 (사용감이 많이 있고, 오염있음) 겉표지 변색이 심함, 얼룩 등 심한 오염 있음 (2cm 초과) 심한 낙서 있음 물에 젖은 흔적 있음, 곰팡이 있음 책등, 책배, 책아래위 변색이 심함, 얼룩 등 심한 오염 있음 (2cm 초과) 심한 낙서 있음 물에 젖은 흔적 있음, 곰팡이 있음 모서리 깨짐, 책등 파손 있음	전반적인 상태 많음 내지(면지)/부속물 변색이 심함, 얼룩 등 심한 오염 있음 (2cm 초과) 전체적으로 구겨짐, 뒤틀림 있음 찢어진 부분 있음 (1cm 초과) 물에 젖은 흔적 있음, 곰팡이 있음 페이지 또는 글자 등의 인쇄 오류 있음 5페이지 초과 필기 및 밑줄 등 있음 제본탈착 있음 (낙장, 분책) 부속물 없음

판매자 : 사업자 새싹품절 당일출고 4점 (474명 평가)

책소개

뛰어난 해독 작용으로 몸을 정화한다 브로콜리의 효능 10가지 몸을 정화해 질병을 막는다 브로콜리 조리의 비결 Q&A Part 1 브로콜리의 영양을 100% 그대로 먹는다 전자레인지 브로콜리찜 찜통 브로콜리찜 브로콜리오븐구이 브로콜리튀김 브로콜리조림 브로콜리수프 Part 2 브로콜리가 들어가 더욱 특별하다 브로콜리새우볶음 브로콜리쇠고기볶음 브로콜리고기완자 브로콜리연근고기조림 브로콜리문어감자샐러드 브로콜리후추튀김 브로콜리패주그라탱 브로콜리베이컨샐러드 브로콜리마늘파스타 브로콜리카르보나라 브로콜리포타주 브로콜리콩카레수프 Part 3 브로콜리를 남김없이 먹는다 브로콜리줄기 된장절임 브로콜리줄기 다시마절임 브로콜리줄기 간장절임 브로콜리줄기 당근조림 브로콜리줄기 옥수수볶음 브로콜리줄기 튀김 브로콜리줄기 참깨무침 브로콜리줄기 삼마매실무침 Part 4 한 번 만들어 다양하게 즐긴다 브로콜리 데치기 브로콜리달걀샌드위치 브로콜리두부튀김 브로콜리소시지볶음 브로콜리치즈만두튀김 브로콜리산초무침 브로콜리두부무침 브로콜리낫토무침 브로콜리자차이무침 브로콜리생라면 브로콜리콘비프볶음밥 브로콜리게살수프 브로콜리버섯된장국 Part 5 브로콜리의 맛과 영양을 매일 마신다 브로콜리바나나우유주스 브로콜리양배추무주스 브로콜리요구르트 브로콜리흑설탕두유 브로콜리셀러리사과주스 브로콜리당근오렌지주스 Part 6 부드러운 새싹으로 색다른 맛을 즐긴다 브로콜리새싹샌드위치 브로콜리새싹연어초밥 브로콜리새싹마카로니샐러드 브로콜리새싹어묵샐러드 브로콜리새싹달걀볶음 브로콜리새싹콩소메수프 브로콜리새싹가다랑어포무침 브로콜리새싹유부볶음 브로콜리새싹치즈김말이 브로콜리새싹카나페 * 입맛에 따라 골라 먹는 소스 레시피 * 타르타르호두소스 일본식 타르타르소스 부드러운 맛을 위한 마요네즈소스 마요네즈생강소스 | 마요네즈카레케첩소스 | 마요네즈매실소스 | 마요네즈두반장소스 깊은 맛을 위한 딥소스 명란치즈딥소스 | 두부참치딥소스 | 병아리콩딥소스 | 고기된장딥소스 감칠맛을 위한 오일소스 파흰깨소스 | 안초비올리브소스 | 토마토베이컨소스 | 양파간장소스

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저자 소개 (2명)

저 : 이시하라 유우미 (Yumi Ishihara ,いしはらゆうみ,石原結實)

작가 파일

1948년 일본 나가사키에서 태어났다. 나가사키 대학 의학부, 동대학원 의학연구과 박사 과정을 수료한 의학박사이다. 혈액내과에서 근무하던 중 만성병을 치유하지 못하는 현대의학에 대해 의문을 품고 난치병 치료를 연구하기 시작했으며, 장수지역으로 유명한 코카서스 지방과 스위스 B. 벤너 병원 등에서 자연요법을 연구하기도 했다. 일본의 이시하라클리닉의 병원장으로 일본의 전 수상, 국회의원, 의사들을 치료하는 의사로 유... 1948년 일본 나가사키에서 태어났다. 나가사키 대학 의학부, 동대학원 의학연구과 박사 과정을 수료한 의학박사이다. 혈액내과에서 근무하던 중 만성병을 치유하지 못하는 현대의학에 대해 의문을 품고 난치병 치료를 연구하기 시작했으며, 장수지역으로 유명한 코카서스 지방과 스위스 B. 벤너 병원 등에서 자연요법을 연구하기도 했다. 일본의 이시하라클리닉의 병원장으로 일본의 전 수상, 국회의원, 의사들을 치료하는 의사로 유명하며 건강증진을 위한 단식원을 운영하고 있다. 25년이 넘도록 ‘당근 사과주스’를 활용한 건강 단식원을 운영하면서 수많은 만성ㆍ난치병 환자를 치료했다. 또한 TV와 라디오 등 각종 건강 프로그램에서 쉽고 실천적인 의학 해설을 통해 자연치유 건강법을 전파하고 있다. 이미 그의 당근사과주스 단식을 경험한 사람이 5만 명을 넘어섰을 정도로 인기를 끌고 있다.

저서로는 『생강 홍차 다이어트』,『몸을 따뜻하게 하면 병은 반드시 낫는다』,『초超 건강법』,『병은 냉증으로부터』, 『몸이 따뜻해야 몸이 산다』, 『내 몸을 지키는 건강비법 100가지』, 『하루 세 끼가 내 몸을 망친다』『체온 1도 올리면 면역력이 5배 높아진다』,『내몸 독소 내보내기』, 『혈류가 좋으면 왜 건강해지는가』, 『남자 병 안 걸리고 사는 법』, 『나이를 지우는 여성 건강법』, 『음식이 병을 만들고 음식이 병을 고친다』, 『몸을 따뜻하게 하라』, 『반 단식 건강법』, 『동서의학』, 공저서로는 『암을 내쫓는 생활법』, 『병을 내쫓는 생활법』『몸을 따뜻하게 하면 병은 반드시 낫는다』『여자는 생강이 전부다』 등이 있다.

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역 : 황지희

작가 파일

황지희는 일본 오사카 아베노쓰지 조리전문학교를 졸업하고 성신여대에서 식품영양학 박사학위를 받았다. 현재 청강문화산업대학 푸드스쿨 조리전공 교수로 재직하면서 건강하고 수준 높은 음식 문화 연구에 힘쓰고 있다. 또한 한식 세계화 메뉴 개발과 푸드스타일링 교육, 해외 한식당 컨설팅 등을 통해 세계에 한국 음식을 알리고 있다. 저서로는 『음료의 이해』(공저), 『생선 해산물 건강사전』, 『산소 같은 먹거리』 등이... 황지희는 일본 오사카 아베노쓰지 조리전문학교를 졸업하고 성신여대에서 식품영양학 박사학위를 받았다. 현재 청강문화산업대학 푸드스쿨 조리전공 교수로 재직하면서 건강하고 수준 높은 음식 문화 연구에 힘쓰고 있다. 또한 한식 세계화 메뉴 개발과 푸드스타일링 교육, 해외 한식당 컨설팅 등을 통해 세계에 한국 음식을 알리고 있다.

저서로는 『음료의 이해』(공저), 『생선 해산물 건강사전』, 『산소 같은 먹거리』 등이 있고, 역서로는『우리 몸에 좋은 음식 대사전』, 『몸에 좋은 생선 사전』, 『똑똑하게 먹는 50가지 방법』, 『몸에 좋은 음식물 고르기』, 『당뇨병에 좋은 15만 가지 식단』, 『간장병에 좋은 15만 가지 식단』 등이 있다.

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저자 : 마키노 나오코

죠시영양대학 재학 때부터 (주)다이어트 커뮤니케이션즈에서 영양 지도 및 교육 활동을 해왔다. 졸업 후 2004년에는 스튜디오 식(食)을 설립해 갓난아기에서 노인에 이르기까지 폭넓은 세대에 건강한 음식과 영양 정보를 제공하고 관리해오고 있다. 각종 매체와 세미나, 요리강좌 등에서 만들기 쉽고 영양은 가득한 요리를 소개하며 건강까지 챙길 수 있는 다이어트 지도에 앞장서고 있다.

출판사 리뷰

브로콜리로 몸을 정화해 질병을 막는다! 몸에 좋은 브로콜리도 알고 먹어야 그 효능을 100% 섭취할 수 있다. 특이한 향이 없고 요리하기도 쉬워 다양한 요리에 활용할 수 있는 브로콜리는 효능도 다양해 건강에 필수적인 식재료이다. 브로콜리는 항산화 작용이 뛰어난 비타민C와 베타카로틴이 다량 함유되어 있다. 이 밖에 뼈와 치아 건강에 효과적인 비타민K, 암 억제와 적혈구 재생 작용을 하는 엽산, 당질을 분해하고 신경기능을 정상화하는 비타민B1, 세포 재생에 관여하는 비타민B2 등 비타민과 산소를 전신에 운반하는 철분, 고혈압을 예방하고 이뇨 작용에 효과적인 칼륨, 세포의 신진대사를 촉진시키는 아연 등 미네랄이 균형 있게 들어 있고, 생활습관병 예방에 효과적인 식이섬유도 다량 들어 있다. 특히 브로콜리에 함유된 설포라판은 항암과 항산화 작용이 뛰어나다. 브로콜리 새싹 또한 설포라판이 고농도로 함유되어 있어 건강식품으로 각광받고 있다. 건강에 효과적인 영양 성분이 가득한 브로콜리. 데쳐서 그냥 먹어도 좋고 밋밋한 맛이 싫다면 다양한 천연조미료를 사용해 감칠맛을 더한다. 매일 꾸준히 적정량을 먹는 습관을 통해 우리의 건강을 지키자. 브로콜리의 맛과 영양을 그대로 살린 건강 레시피 녹황색채소의 효능이 주목되면서 브로콜리에 대한 관심도 높아졌다. 그러나 대부분 데쳐서 먹거나 볶음 요리에 곁들여 먹는다. 생으로도 먹을 수 있지만 가열하면 단맛이 더욱 증가해 많이 먹을 수 있다. 브로콜리에 함유된 카로틴은 기름과 같이 섭취하면 흡수율이 높아지므로 볶거나 튀기는 등의 조리법을 추천한다. 찜 요리에서 튀김, 볶음, 수프, 무침, 절임은 물론 상큼한 주스까지 브로콜리 하나로 즐기는 다양한 건강 요리를 소개한다. 여기에 평소에는 잘 먹지 않고 버리던 줄기와 최근 새싹채소와 함께 관심이 높아진 브로콜리 새싹을 이용한 요리법도 담겨 있다. 브로콜리와 곁들이면 더욱 맛깔스러운 소스 레피시도 담겨 있어 활용도를 높였다. 가족 건강에 노심초사하는 주부는 물론 혼자 사는 싱글족에게 꼭 필요한 책이다. 이런 사람은 꼭 먹어야 한다! 피부미용과 다이어트를 위해 식습관 변화를 주려는 사람 불규칙한 생활로 간과 위장의 개선이 시급한 사람 뼈가 약해 골다공증 예방이 필요한 사람 고혈압으로 식생활 개선이 필요한 사람 빈혈 때문에 늘 어질어질한 사람 암 예방에 관심이 많은 사람

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업체명	백동윤	대표자명	백동윤
사업자 등록번호	695-94-01581	사업자 종목	중고도서
고객 상담 전화번호	010-8065-8235	고객 상담 이메일	withbooks3@naver.com
배송 방법	타사택배(롯데택배)	본사 소재지	경기도 군포시 금정동 689 힐스테이트금정역 201-3211
발송지 주소	경기도 군포시 금정동 916 힐스테이트 금정역 (판매시설) 601호
반품지 주소	경기도 군포시 금정동 916 힐스테이트금정역 103동 601호

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