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해외작가

캐서린 리드 Katherine Reid
해외작가 가정/건강/취미 저자
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생화학 분야에서 뛰어난 연구 업적을 쌓은 저명한 과학자다. 특히 실리콘 밸리의 바이오 테크 산업에서 암 치료제 및 진단 키트 개발에 핵심 역할을 하며 혁신적인 성과를 이루었다. 30대 후반에 낳은 막내딸이 자폐 스펙트럼 진단을 받으면서 일상이 완전히 뒤바뀐 저자는 무수한 노력과 반복되는 절망 속에서 식단 변화가 아이의 증상 개선에 도움이 되었다는 온라인 커뮤니티의 정보를 접하게 된다. 과학자의 직감으로 음식에 해답이 있을 것이라 확신한 그는 과감히 딸의 식단을 바꾸기로 결심했고, 놀랍게도 단 4주 만에 딸은 기적적으로 건강을 되찾는다. 이러한 개인적인 경험을 통해 식단의 중요성을 절실히 깨달은 리드 박사는 비영리 단체 ‘언블라인드 마이 마인드Unblind My Mind’를 설립, 과학적 근거에 기반한 건강 정보를 널리 알리는 데 헌신하며 수많은 사람들의 실질적인 변화를 이끌어내고 있다.

《MSG 쇼크》는 생화학자로서의 전문 지식과 아픈 아이를 위해 싸워온 어머니로서의 간절한 경험이 융합된 역작으로 평가받는다. 저자는 현대인의 만성질환과 가공식품, 특히 MSG와의 연관성을 과학적으로 분석하고, 독자들에게 식단과 생활 양식 전환이라는 실질적인 해결책을 제시한다. 현재 리드 박사는 의료 및 바이오테크 커뮤니티와의 지속적인 협력을 통해 만성 염증성 질환자를 위한 데이터 기반 식품 솔루션을 개발하는 데 주력하고 있다.
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