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주류 의학과 영양학의 가이드라인을 성실히 따랐지만 건강은 나아지지 않았다. 오히려 조금씩 무너져가는 몸 을 보며 든 의구심 하나, ‘혹시 내가 배운 영양학이 틀린 건 아닐까?’ 그 질문이 10년 넘는 자기 주도적 영양 연구의 출발점이 되었다. 2017년 1월부터 팟캐스트, 유튜브, 강의 등을 통해 활발히 활동하며 올바른 영양학 을 전하기 위해 노력하고 있으며, 미국의 Functional Nutrition Alliance를 통해 기능 영양 코칭 과정(Full body system)을 이수하며 연구를 이어가고 있다.
현재도 인스타그램과 유튜브를 중심으로 수만 명에게 ‘검증된 영양 지식’에 관해 알리고 있다. 『고기 육아』는 그간 쌓아온 지식을 나누어 온 세 번째 책이자, 영양학 분야에서는 두 번째 결실이다.

작가의 추천

  • 오로지 여성을 위해 설계된 완벽한 단식 바이블! 기존의 단식 도서들은 여성의 호르몬 변화를 무시하거나 최신 영양학 트렌드를 반영하지 못해 늘 아쉬움을 남겼다. 그러나 이 책은 그런 모든 한계를 뛰어넘는다. 단식을 처음 시작하는 사람, 단식 효과를 제대로 보지 못한 사람, 저탄수화물 식단과 단식을 병행하고 싶은 사람 모두에게 이 책은 최고의 해답이 될 것이다.

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