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국내작가

김경민 테이블민
국내작가 가정/건강/취미 저자
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두바이에서 지내며 가볍고 맛있는 한 그릇 채소 요리를 꾸준히 만들었다. 늘 비슷한 냉장고 속 재료들을 어떻게 하면 색다르게 먹을지 매일 고민하며 SNS에 기록했고 순식간에 요리 인플루언서가 되었다.
쉽게 구할 수 있고 자주 먹어도 싫증 나지 않는 건강한 재료들로 식탁을 꾸리는 것이 비결이다.
소중한 친구에게 레시피를 나누는 마음으로 쓴 첫 번째 레시피북 『채소 식탁』이 큰 사랑을 받았고,
저속노화 식단 열풍 속에 지금까지 스테디셀러로 자리매김 중이다.

한국만큼 물가가 높은 두바이에서 매일 남편의 도시락을 싼 지 수년째. 외국인들과 일하는 상황을 고려해 냄새가 많이 나지 않으면서 한 칸짜리 통에 담기 쉬운 메뉴로 구성한 단출한 도시락이 주를 이룬다. 생활비를 절약하는 동시에 부대끼지 않는 건강한 한 끼를 챙기는 1인 가구부터 가족의 도시락을 싸는
주부들에게 도움이 되고자 『매일 가볍게 한 칸 도시락』을 집필했다. 화려하고 예쁜 도시락보다 바쁜 시간을 절약할 수 있는 노하우와 함께 저속노화 식단에 맞는 채소와 단백질이 가득한 레시피를 소개한다.
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