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국내작가

박근언
국내작가 가정/건강/취미 저자
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1985년부터 중학교 수학교사로 재직하다 1991년 캐나다로 이민했다. 2005년부터 토론토의 전통시장인 세인트 로렌스 마켓(St. Lawrence Market)에서 치즈 가게를 운영하고 있다. 2012년 콩프레 데 슈발리에 뒤 테이스트 프로마주 드 프랑스(Confreie des Chevaliers du Taste Fromage de France) 회원이 되었다.

-Confreie des Chevaliers du Taste Fromage de France
이 단체는 프랑스 치즈의 전통을 유지하고 전세계에 알리는 것을 목적으로 1954년 파리에서 조직되었다. 일 년 이상 활동한 두 명의 회원이 프랑스 치즈의 가치를 높이는 데 기여하였다고 판단되는 사람을 추천해야 가입이 가능하다. 창립 이래 15,000명의 회원이 가입했다.
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작가의 전체작품

작가 인터뷰

읽다
치즈, 알고 보면 도전과 실험이 가득한 세계
치즈에는 도전정신과 실험정신, 최선을 다한 정성과 오랜 기다림, 예상에 대한 기대와 실망 그리고 삶의 절박함과 희망이 담겨 있습니다.
2022.01.25.

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