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국내작가

조성호

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작가 소개

현) 김포대학교 호텔조리학과 교수
조선호텔 조리팀 근무
롯데호텔 조리팀 조리과장
㈜본샤브샤브 프랜차이즈 대표
한국호텔외식경영학회 논문심사위원
한국외식경영학회 논문심사위원
한국호텔리조트학회 논문심사위원
농림수산식품부 국책연구사업 평가위원
통상산업부 국책연구사업 평가위원
한국직업능력개발원 평가위원
산업인력공단 조리기능장/기능사 심사위원
중소기업기술혁신개발사업 평가위원
MBC/KBS 요리프로그램 출연
㈜금강휴게소 프로젝트
농림수산식품부 한식세계화 사업(도쿄, 베이징, 싱가포르 등 마케팅 리서치)
88서울올림픽 급식지원 참여
2002 FIFA 한일월드컵 급식사업단 팀장
The Culinary Institute of America California, Culinary Training
UNLV-University of Nevada, Las Vegas Culinary Training
Le Cordon bleu, College of Culinary Arts Training
Napa Valley Ambassador Winery Tour
Rotary International 3600 in Korea Deokso Member

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