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이은경
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인기 유튜브 채널 ‘요리하는다이어터’ 운영자. 운동 없이 식단으로만 8kg을 감량한 경험을 바탕으로 다이어트 기간 동안 해 먹은 다이어트 레시피를 업로드하며 다이어터들의 큰 호응을 얻고 있다. 특히 양배추, 두부, 달걀, 오트밀 등 재료별 레시피를 모아 올린 콘텐츠는 평균 40만 이상의 조회수를 기록 중이다.
고도 비만 감량보다 더 어렵다는 60kg대에서 50kg대로 끌어내리는 다이어트에 성공하고 1년 넘게 유지하며 느낀 점은 우선 나의 생활 패턴에서 크게 벗어나지 않는 선에서 계획을 세워야 한다는 것, 또 칼로리 제한이나 저염에 집착하는 것보다는 밀가루 같은 정제탄수화물 섭취를 줄이고 과식을 피하는 것이 체중 유지에 훨씬 효과적이라는 것이었다. 이 생각이 그대로 반영된 ‘요리하는다이어터’표 요리 콘텐츠에는 저탄수화물의 룰은 지키면서도 일반식보다 더 맛있어서 앞으로도 쭉 따라 할 수 있을 거 같아 좋다는 댓글이 줄을 잇고 있다.
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