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문정훈

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작가 소개

서울대학교 농경제사회학부 교수이자 푸드비즈니스랩 소장. 먹고 마시고 노는 산업, 즉 인간을 행복하게 만드는 산업에 관해서 연구한다. 약간의 방랑벽과 강한 식탐의 소유자이며, 자칭타칭 '세계 시골 전문가'이다. 저서로 『푸드 로드』, 『우리 한닭 이야기』 등이 있다. 그리고 매년 『푸드 트렌드』를 발간하고 있다. [마이 리틀 텔레비전]과 [아이디어 대한민국 나는 농부다], [삼겹살 랩소디] 등 출연했으며, 푸드 트렌드의 권위자로서 다양한 방송과 매체의 자문을 도와주고 있다.

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나는 오랜 기간 다양한 협업을 통해 저자를 가까이에서 지켜봐 왔다. 저자는 기존의 마케팅 방식을 넘어 누구보다 빠르게 데이터 기반의 문제 해결 방식을 실천해온 사람이다. 하지만 그의 강점은 데이터를 빠르게 활용하는 데 그치지 않는다. 그는 데이터를 단순한 숫자로 보지 않고 그 안에서 사람을 읽어내며 소비자의 말과 행동 사이의 간극을 집요하게 탐색해왔다. 저자는 명실상부한 전문 마케터다. 이 책은 저자가 현장에서 축적해온 문제의식과 실천의 방식이 응축된 결과물이다. 데이터의 위력을 말하면서도 데이터 만능주의에 기대지 않고 데이터 너머에 있는 ‘소비자가 말하지 않는 숨은 니즈’를 발견하기 위해 끝까지 파고든다. 그렇기에 이 책은 단순한 이론서가 아니라 현장에서 부딪치고 쓰러지고 다시 일어서며 얻어낸 생생한 경험의 산물이다.

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