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홍바이양 洪白陽 Cecilia
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영어 이름은 시실리아(Cecilia)로, 사람들이 CC 선생님이라고 부른다. 요리로 제자와 독자들을 행복하게 하는 것이 즐겁지만, 이 때문에 몸매가 변한 것이 가끔 슬프다. 맛있고 따뜻한 요리를 더 많이 전수하고 ‘맛있는 음식은 사람들을 행복하게 만든다’라는 철학을 널리 퍼트리는 것이 꿈이다.

- ‘위메이런의 자유로운 인생’, ‘위메이런의 즐거운 인생’, ‘위팡의 즐거운 생활’, ‘위팡의 건강한 생활’, ‘자오즈팡의 요리 미식왕’ 등 요리 프로그램 강사
- ‘쿤리콘 요리 교실’, ‘타이페이 SOGO 문화 교실’, ‘다오장기술관리학원홍보센터’ 등 요리 교실 강사
- 쿤리콘 인터내셔널 아시아 지역 고문
- 쿤리콘 영국 고문
- 『가장 배우고 싶은 외국 요리』 등 요리책 저술
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