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국내작가

임애연
국내작가 가정/건강/취미 저자
직업
제과전문가
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홍익대학교 금속공예학과를 졸업하고 에스콰이아에서 디자이너로서 첫 사회생활을 시작했다. 그러나 짧은 회사 생활을 뒤로 하고 미술을 전공한 남편과 함께 자신의 전공을 살려 입시미술학원을 약 10년간 운영했다. 입시미술학원을 성공적으로 운영하던 중 학생들에 대한 책임감과 부담감 등의 일상에 점차 지쳐가면서 새로운 도전의 길을 찾기 시작했고, 그때 쿠키와의 첫 만남이 이루어졌다. 손으로 만드는 일이라면 흥미가 많은 그녀는 쿠키의 매력에 흠뻑 빠졌고, 참고할만한 자료가 충분치 않았던 당시에 독학으로 쿠키 만들기에 도전하면서 많은 실패를 겪기도 했다. 그러던 중 학원에서 본격적으로 쿠키 수업을 받으면서 제과 기능사 자격을 취득하고 동경제과학교 연수과정을 수료하고 쿠키의 본고장 미국에서 개인 쿠킹 프로그램을 통해 점차 실력을 쌓아갔다. 쿠키에 대한 열정 하나만으로 그녀는 [마고]라는 유기농 수제 쿠키 전문점을 창업했고, 마고만의 독특한 컨셉과 맛으로 현재는 국내 최고의 수제 쿠키 전문점으로 도약했다.
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