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국내작가

전기홍
국내작가 경제경영 저자
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19년 경력의 카페 주인장이자 카페 창업 컨설턴트. 한국외국어대학교 경영학과를 졸업한 후 대기업 마케팅팀에 근무하며 안정적인 직장 생활을 하다가 미래에 대한 고민과 직장인으로서의 한계를 느낀 뒤, 투잡으로 카페를 창업했다. 그렇게 카페를 시작한 지 어느덧 19년, 밑바닥부터 쌓아 올린 현장 실무 노하우와 직장에서 체득한 마케팅 경험을 접목해 현재 운영하는 프랜차이즈 카페의 경쟁력을 키웠다. 카페 운영을 비롯해 원두 납품, 부자재 유통, 프랜차이즈 가맹, 카페 용품 디자인 서비스 플랫폼 등으로 사업 영역을 확장하고 있다. 또한 구독자 3만 명 이상을 보유한 유튜브 채널 ‘카페 창업, 이런 건 몰랐지?’를 통해 카페 운영 노하우와 마케팅 전략에 관한 콘텐츠를 꾸준히 공유하는 등 카페를 창업하려는 이들에게 양질의 컨설팅 서비스를 제공하고 있다.

現 (주)크레이저커피그룹 대표이사
現 개인 카페 공동체 카페 유니온 의장

‘2019 스위트 코리아 우리동네 하우스 블렌딩 페스티벌’
금상 수상 외 다수 대회 수상
SCAA 생두감별사 Q-Grader
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작가 인터뷰

읽다
손님을 모으는 카페 창업의 비밀
본인이 가진 예산에서 최대한 좋은 상권을 찾아 나가고 개인 카페들이 만들 수 있는 최적의 분위기나 서비스, 제품들을 잘 조합한다면 충분히 프랜차이즈 카페를 이길 수 있다고 생각합니다.
2021.11.01.

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