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국내작가

이윤서
국내작가 가정/건강/취미 저자
직업
요리연구가
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양념치킨을 좋아하던 여섯 살 꼬마아이 무렵부터 자가면역질환인 건선을 앓아왔다. 그 후 20여 동안 조금이라도 면역력이 약해지면 몸에 붉은 꽃들이 피어오르는 건선으로 고생해야 했다. 스테로이드제를 바디크림처럼 사용하던 스물여섯의 어느 날, 질병을 치유하는 힘은 내 자신 안에 내재되어 있음을 깨닫고 자연 치유를 시작했다. 터키, 이스라엘, 프랑스를 통한 치유 여정을 보내며 현미채식을 병행한 결과, 건선을 완치할 수 있었다.
건선 완치 이후, 자연식을 통한 치유와 조화로운 삶을 지속하기 위해 마크로비오틱을 공부하기 시작했다. 채소 소믈리에 과정을 수료하고, 미국 마크로비오틱 학교에서 Macrobiotic Instructor 자격을 취득했다. 각종 방송 및 언론매체를 통해 자연식을 통한 건강 이야기를 전하고 있으며, 도시장터 마르쉐@혜화를 통해 건강한 먹거리를 나누고, 자연 치유식 쿠킹클래스를 운영하고 있다. 건강을 위해 먹던 것을 금지하고 억누르기보다는 제 땅에서 나는 제철 채소로 대체 가능한 자연식을 제시하면서 보다 조화로운 마크로비오틱 섭생을 나눠가고자 한다.
Kushi Institute(USA) 인증 Macrobiotic Instructor 수료, 자격을 취득한 마크로비오틱 자연식 요리 연구가. 채소 소믈리에. KBS 「생로병사의 비밀」 ‘단백질 신화의 진실’ ‘평생의 고통, 건선’ 편에 출연했고 네이버 블로그 음식치료사의 ‘마크로비오틱 자연을 닮은 밥상’을 통해 소통하고 있다.
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작가의 추천

  • 친밀한 초록
    친밀한 초록
    수소 저 브.레드
    출퇴근길이나 동네를 산책할 때, 멀리 다른 나라를 여행할 때 길가에 핀 작은 꽃과 잡초, 담벼락 사이에 돋아난 이끼를 보고 놀라운 생명력에 감탄하며 사진을 찍곤 했다. 어느 날 수소 작가와 이야기를 나누다 우리가 비슷한 시선과 생각을 하고 있다는 사실에 동질감을 느낀 적이 있다. 작가의 따뜻한 시선에 드로잉이 더해져 책은 하나의 작품이 되었다. 이 책을 통해 많은 이가 삭막한 도시에서 우연히 만나는 작은 초록의 존재를 보며 휴식과 치유의 시간을 누리기를 바란다.
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