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최연미

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작가 소개

글로벌 F&B 및 소비재 분야에서 24년간 사업의 성장과 확장을 이끌어 온 전문가다. 쉐이크쉑, 팀홀튼, 블루보틀커피, 에그슬럿 등 브랜드의 국내 론칭과 성장을 주도했다. 소비 트렌드와 기술 변화를 읽고, 이를 기업의 성장 전략과 신규 사업 기회로 연결해 왔다.

매일홀딩스 계열사 엠즈베버리지에서는 마케팅 총괄 임원(CMO·상무)으로 일하며 삿포로, 에비스, 부드바르 등 프리미엄 수입 맥주 브랜드의 국내 유통과 시장 확대 전략을 총괄했으며, 서울 성수 ‘삿포로 프리미엄 비어스탠드’의 론칭과 운영도 이끌었다.

리더와 실무자가 변화를 읽고 대응하는 데 실질적인 도움을 주고자 현장에서 쌓은 경험을 집필과 강연, 자문 활동을 통해 나누고 있다. 대한상공회의소 마케팅·영업 전문위원을 역임했고, 삼성 멀티캠퍼스와 휴넷에서 기업교육 과정을 개발하고 강의했다. 동아비즈니스리뷰(DBR), 퍼블리, 오픈애즈 등에 칼럼을 기고했으며, 폴인, 호텔앤레스토랑 등과의 인터뷰에서는 리테일 산업과 소비, 기술 변화에 대한 견해를 밝혀왔다.

《AI 마케팅 인사이트》, 《브랜드 인사이트》를 비롯해 여섯 권의 저서를 집필했다. 고려대학교 서어서문학과를 졸업하고 미국 버지니아대학교 다든 경영대학원에서 MBA를 취득했다.

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