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국내작가

허시명
국내작가 예술/여행 저자
직업
여행작가, 술평론가
데뷔작
사랑의 기억만 가지고 가라
이메일 관련사이트 1 관련사이트 2 유튜브
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술 평론가, 여행작가, 막걸리학교 교장. 한국여행작가협회 정회원. 2001년 여행작가들과 함께 한국여행작가협회를 결성했다. 2009년에 막걸리학교를 열어 15년째 막걸리 인문학과 창업강좌 등 다양한 술 교육 프로그램을 진행하고 있다. 정기적으로 국내 술 기행을 다니며, 해외 술 기행을 기획하여 진행하고 있다. 막걸리학교 네이버 카페와 유튜브 [술술TV]를 운영하고 있다.

Youtube @TV-Sool
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서울대학교 국문학 전공
중앙대학교 대학원 민속한 전공
일본주류총합연구소 청주제조자 교육과정 이수
<샘이깊은물> 기자
문화부 전통가양주실태조사사업 책임연구원
농림수산식품부 전통주 품평회 심사위원
국세청 주류품질인증 심사위원
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작가의 추천

  • 우리 쌀로 빚는 전통주 이야기
    우리 쌀로 빚는 전통주 이야기
    류규형 저 문학의문학
    경계를 넘어서는 술 빚기 장인 이 책에는 술 빚기 경험을 통해서 터득한 다양한 지혜가 담겨있다. ‘하늘 나라의 비밀스러운 방문이니 너무 헛되이 세상에 전하여 사나운 사람으로 하여금 배우게 말라’는 경고까지 담긴 백수환동주 비법도 있고, 쌀과 밀가루와 누룩과 물만으로 섞고 치대서 빚었는데도 솔향과 계피향이 난다는 송계춘도 있고, 매화와 진달래꽃과 복숭아꽃과 자두꽃과 감국을 넣어 빚어 스스로 ‘화우’라 이름붙인 창작 술도 있다. 사실 술을 배워도 이를 반복하여 빚기 쉽지 않고, 빚더라도 이를 꼼꼼하게 기록하기 쉽지 않고, 기록하더라도 이를 보여주기 쉽지 않은데 주천 선생은 이 모든 경계를 넘어섰다. 주천 선생은 배움에 끝이 없다는 것을 이 책을 통해서 실천적으로 보여주고 있다.
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