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국내도서 카테고리리스트
우먼센스 쿠킹
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편집부 | 서울문화사 | 2003년 06월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원아이들이 소풍 가는 날이나 가족 나들이, 남편과 아이들 점심 도시락 등을 위해 여러 경우에 적용될 수 있는 다양한 도시락 조리법 모음이다. 설명만으로는 이해가 잘 가지 않는 조리 과정의 조리 포인트를 사진으로 설명해 한눈에 알 수 있을 뿐만 아니라, 간편한 도시락 포장법과 응용 조리법 등 다양한 정보가 곁들여져 ...
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편집부 | 서울문화사 | 2002년 05월26,820원 (10% 할인) 포인트적립 1,490원밥, 찌개, 국, 마른반찬, 밑반찬, 죽 등 한식 요리의 기본 메뉴들을 정리한 시리즈. 아직 요리에 익숙하지 못한 초보 주부들을 위해 재료의 보관, 손질법부터 꼼꼼히 설명하고 있으며 조리 과정을 시작부터 완성까지 하나 하나 사진으로 담아 누구라도 손쉽게 따라할 수 있도록 하였다.또한 각 요리마다 'cooking note'를 ...
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편집부 | 서울문화사 | 2002년 05월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원한식 기초요리 시리즈는 초보 주부가 잘 모를만한 흔치 않은 재료의 영양, 보관, 살 수 있는 곳 등을 꼼꼼히 메모해 누구나 쉽게 볼 수 있으며 조리 과정을 시작부터 완성까지 하나하나 사진으로 찍어 비디오처럼 보여 주어 왕초보 주부라도 쉽게 따라할 수 있게 하였다. 또 요리마다 'cooking note'를 곁들여 색다르게 조...
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편집부 | 서울문화사 | 2002년 05월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원한식 기초요리 시리즈는 초보 주부가 잘 모를만한 흔치 않은 재료의 영양, 보관, 살 수 있는 곳 등을 꼼꼼히 메모해 누구나 쉽게 볼 수 있으며 조리 과정을 시작부터 완성까지 하나하나 사진으로 찍어 비디오처럼 보여 주어 왕초보 주부라도 쉽게 따라할 수 있게 하였다. 또 요리마다 'cooking note'를 곁들여 색다르게 조...
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편집부 | 서울문화사 | 2002년 05월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원한식 기초요리 시리즈는 초보 주부가 잘 모를만한 흔치 않은 재료의 영양, 보관, 살 수 있는 곳 등을 꼼꼼히 메모해 누구나 쉽게 볼 수 있으며 조리 과정을 시작부터 완성까지 하나하나 사진으로 찍어 비디오처럼 보여 주어 왕초보 주부라도 쉽게 따라할 수 있게 하였다. 또 요리마다 'cooking note'를 곁들여 색다르게 조...
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고시환 | 서울문화사 | 2002년 04월12,420원 (10% 할인) 포인트적립 690원신선한 제철 식품으로 만드는 4계절 이유식과 유아식을 소개한다. 처음 먹이는 초기 이유식부터 돌 이후에 먹이는 유아식까지, 아기의 성장ㆍ발달 정도에 맞춰 월령별로 단계를 나누어 아기의 월령에 맞춰 한 단계 한 단계 넘어가도록 구성하였다. 이유식을 간편하게 만드는 요령, 키도 쑥쑥~ 머리도 좋아지는 이유식, 아기...
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10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원현재 일본에서 살고 있는, 재일 요리연구가 이양지 씨가 그곳에서 10여 년 동안 생활하면서 하나에서 열까지 일일이 직접 만들어가며 만들어 낸 레서피라서 일본요리의 특성이 그대로 살아 있으면서 우리 입맛에도 꼭 맞는 신세대 감각의 요리들로 구성되어 따라하기도 정말 쉽다. 일식집 베스트 메뉴는 물론 길거리 메뉴에...
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남경희 | 서울문화사 | 2001년 04월10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원수많은 입맛을 사로잡은 속리산 경희식당 남경희 할머니가 70년 동안 배우고 터득한 정갈하고 깊은 손맛의 비결을 풀어놓은 책으로, 미식가 명사들이 먹어보고 권하는, 잊을 수 없는 요리들과 사계절 토속 반찬과 별식, 명절음식과 김치, 장아찌 등의 요리 비법을 그림과 함께 자세히 설명하고 있다.
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윤은중,심재호,이참 공저 | 서울문화사 | 2000년 11월8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원손맛 좋기로 소문난 세 남자의 '쉽고 맛있는 요리책'이다. 반짝이는 아이디어로 개발한 세 남자의 톡톡 튀는 요리와 신선 메뉴들이 눈길을 끈다. 초보라도 쉽게 따라할 수 있도록 정확한 레시피와 조리과정, 그리고 사진이 들어 있다. 주말 별식, 아이 간식, 초대 요리 등 즐겁게 만들면서도 쉽고 푸짐한, 폼나는 요리들을 ...
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출판1부 생활무크팀 | 서울문화사 | 2000년 10월13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원'요리를 사랑하는 남자' 이정섭의 옛날 할머니 손맛 그대로의 한식 반찬과 손님상 요리집. 국&찌개에서 매일 반찬, 주말별식까지, 대대로 배우고 싶은 명절음식과 김치, 장아찌까지, 소문난 맛집요리에서 생신상·술안주까지를 모두 포괄하고 있는 요리백과이자 요리 지침서.
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편집부 | 서울문화사 | 1999년 07월7,650원 (10% 할인) 포인트적립 430원류채요리, 볶음, 튀김 등 중국요리의 기본 방식을 소개하고 중국식 초대상 차리는 법, 중국식 밑반찬 요리법을 상세히 설명하고 있다.
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서울문화사편집부 편 | 서울문화사 | 1998년 03월13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원'전통요리'에서 늘 식탁에 오르내리는 '일상요리'까지, 경계없이 드나드는 「이론과 실제」의 능란함은 보는 이, 듣는 이로 하여금 얼이 빠지게 한다. 종가 장손으로 집안 어른들의 눈치, 코치 무릅쓰고 부엌을 들락거리며 보고 익힌 음식 솜씨라, 눈에, 귀에 쏙쏙 들어오는 살아 있는 '손맛 비결'이다.
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편집부 편 | 서울문화사 | 1998년 02월12,150원 (10% 할인) 포인트적립 680원맛있는 전과 부침개, 주말별식으로 좋은 전, 재료별 일품전, 손님초대, 이색별미전, 병절상 전통맛전, 고향의 맛! 8도 부침개, 맛김치와 별미김치, 젓갈의 종류와 쓰임새 그리고 담그는 방법 등 특급호텔 조리사 한영용의 우리음식 102가지와 전국에서 모은 조리아이디어도 소개된다.
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서울문화사편집부 | 서울문화사 | 1997년 12월13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원이태리 맛있는 국수요리, 프랑스 소문난 정통 맛깔 메뉴, 중국 초대 상차림.일본 일품 요리와 별미 반찬, 멕시코 매콤한 타코의 맛, 독일감자와 고기 요리 등 알뜰 주부 10명이 배워온 다른나라 별미와 실속메뉴 135가지를 소개하고 있고 일류조리장에게 배우는 각국의 조리비법, 이국요리 전문 레스토랑과 대표 메뉴등 세...
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편집부 | 서울문화사 | 2006년 01월9,720원 (10% 할인) 포인트적립 540원소문난 한정식집의 인기 만점 레서피를 알기 쉽게 소개하고 있으며, 토속 한식, 정통 한식, 퓨전 한식 등 7가지 테마로 분류해 입맛 따라 고를 수 있게 구성되어 있다. 조리 현장의 뒷얘기와 나만의 요리 탄생기 등을 밝혀, 읽는 재미를 더했으며, 천연조미료에서 부위별 고기 쓰임새, 퓨전 한식 공식 등 실전에서 갈고 닦...
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9,450원 (10% 할인) 포인트적립 530원요리프로그램을 보면 자주 만날수 있는 요리연구가 빅마마 이혜정 선생님의 비법이 담긴 독특한 레시피의 요리책.오랜시간과 하나부터 열까지 만들어서 사용하는 소스가 아니라 시판하는 소스도 사용하고 특제소스도 만들어 보고 전자레인지도 사용해보고 쉽고 간편하게 요리를 즐길수 있도록 되어 있다. 방송에서 인기있는...
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편집부 | 서울문화사 | 2005년 07월8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원반찬가게 성공하는 길, 의 무공해 맛 & 성공 노하우10년 경험, 의 성공노하우를 공개한다. 이 책에 소개한 요리는 천연양념으로 맛을 낸 웰빙 반찬들이다. 바로 만들어 먹는 즉석반찬, 3일쯤 두고 먹어도 좋은 반찬, 일주일을 두고 먹어도 맛있는 밑반찬 등 음식을 가장 맛있게 먹을 수 있는 타이밍을 기준으로 나누어 구성...
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