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국내도서 카테고리리스트
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19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원이탈리아 요리의 바이블과도 같은 요리책 『실버 스푼(The Silver Spoon)』에서 40개의 레시피를 뽑아 알기 쉽게 그림으로 소개한다. 어린이도 충분히 따라 할 수 있도록 모든 단계를 그림으로 보여주며 이탈리아 요리에 대한 기본 지식을 포함해 안전하게 요리하는 법, 요리 도구 사용법, 칼질법, 재료 손질법에 대한 정보...
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17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원이탈리아 미슐랭 3스타 셰프를 따라 쉽게 만드는 이탈리아 가정식 100소박한 전설이라고 불리는 이탈리아의 미슐랭 3스타 셰프, 니코 로미토가 누구나 쉽게 그리고 간편하게 집에서 만들어 먹을 수 있는 이탈리아 가정식 100가지를 상세한 사진과 함께 소개합니다. 절대 거창해서도 안되고 조리과정이 복잡해서는 더 안된다...
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27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원Simple cook, Deep taste카프리, 나폴리를 비롯한 지중해식 요리 중심으로!!테스타르도, 조르지오 스코파 셰프의 『매혹의 맛과 향 이탈리아 요리』는 고대 로마로부터 내려오는 이탈리아의 오랜 전통의 맛을 고집하는 요리책이다. 특히 남부 이탈리아의 카프리를 비롯한 나폴리의 지중해식 요리는 도마 위의 리듬이 살아 ...
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14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원“어려웠던 이탈리아 요리가 아닌 따뜻한 집밥으로 다시 태어난 소박한 파스타를 만나보자.”아직도 파스타가 어려운 당신을 위한 『소박한 파스타』. 레스토랑 메뉴판에서 익숙하게 봐온 메뉴들을 모아 놓은 한 번쯤 꼭 배우고 싶었던 ‘기본 파스타’, 특별한 재료 없이 냉장고 속 재료로 뚝딱 만들 수 있는 따뜻한 한 그...
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17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원‘냉장고를 부탁해’ 스타 셰프 샘 킴이 알려주는이탈리아 요리의 모든 것서글서글한 웃음과 섬세한 요리로 두터운 팬 층을 확보하고 있는 스타 셰프, 샘 킴의 요리를 좋아하는 사람들은 그의 요리에서 인간미가 느껴진다고 말한다. 사람들의 마음까지 따뜻하게 만들 수 있는 셰프가 되는 것이 꿈이었던 그는, 만약 셰프가 ...
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10,350원 (10% 할인) 포인트적립 570원알폰소 셰프가 10년 동안 임피리얼 팰리스 호텔 이탈리안 레스토랑에서 근무를 하면서 만들었던 야식메뉴로, 스텝들과 맛보고 감동받았던 메뉴를 수록한 것이다. 늦은 저녁, 이 메뉴는 허기진 배를 달래준 야식이었으며, 고객들에게 많은 사랑을 받았던 메뉴였다. 베로나 주방에서 벌어진 일들을 추억으로 간직하고 일반인...
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15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원콜라보 하실래요?저자가 10년 전 유럽을 여행을 하며 느꼈던 유럽의 식문화에서부터 책이 출간하게 된 계기가 시작된다. 꾸밈없이 소박하고 건강한 자연을 많이 닮아 있는 그곳의 식문화를 관찰한 결과 그들 식문화의 중심에 놓여 있었던 것은 바로 천연발효빵이었다는 것을 알게 되었다. 그리고 유럽인들은 이 천연발효빵...
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27,900원 (10% 할인) 포인트적립 1,550원유명 이탈리안 레스토랑의 셰프 3인이 알려주는 파스타의 모든 것‘파스타’는 밀가루와 물로 만든 반죽을 소금물에 삶아서 만드는 대표적인 이탈리아 음식이다. 파스타라고 하면 흔히 토마토소스나 크림소스로 버무린 국수형태의 스파게티를 떠올리지만, 파스타의 세계는 그리 단순하지 않다. 이탈리아에는 수백, 수천, 어...
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한정판매19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원나폴리핏자장인협회(A.P.N)에서 인증한 단 한 권의 책!핏자의 역사부터 화덕까지 한눈에 보는 핏자의 모든 이야기『핏자 나폴리타나 S.T.G』는 나폴리의 핏자이올로(핏자 만드는 기술자)가 모여 나폴리 핏자의 전통을 지키고, 나폴리 핏자를 올바르게 전승하기 위해 제정한 것이다. S.T.G가 정한 핏자 만드는 방법, 굽는 방...
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8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원“한국인을 위한, 우리들의 한식풍 지중해식 집밥 메뉴”‘오나귀’ 셰프들의 요리 선생님! 서래마을 ‘르지우’ 오너 셰프 정호균의 지중해식 집밥!‘tvN 오 나의 귀신님’ 드라마 속 궁금했던 레시피 공개! 한식풍 지중해식 집밥 메뉴가 담긴 《서래마을 지중해식 집밥》은 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 음식만을 엄선했...
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