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  • 나만의 디저트 레시피를 구상하는 방법 + 디저트 페어링 북 세트 미리보기

    김동석 | 더테이블 | 2024년 05월
    구매혜택
    스크래퍼+건조과일 3종 키트 (한정수량,포인트차감)
    53,100(10% 할인) 포인트적립 2,950원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (5건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    이 책은 일반적인 디저트 레시피북과는 다른 방식으로 기획되었습니다. 정해져 있는 레시피가 아닌, 나 스스로 디저트 메뉴를 구상하고자 할 때 활용할 수 있는 가이드북입니다. 메뉴마다의 페어링, 텍스처, 테크닉, 디자인의 포인트를 다양하게 보여주고자 쿠키, 치즈케이크, 피낭시에처럼 홈베이커도 충분히 만들 수 있는...
  • 맛있는 지중해식 레시피 미리보기

    이벤트
    맛있는 지중해식 레시피 한국인 맞춤형 세계 최고의 저속노화 건강 식단
    김형미,이지원,이승연,이돈구 | 비타북스(VITABOOKS) | 2023년 12월
    구매혜택
    [서탐대실] 핸디 사각 파우치 (포인트 차감)
    17,100(10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(35건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (19건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (16건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “손쉬운 재료로 간단하게 만드는한국형 지중해식 완벽 가이드!”의사×영양전문가×셰프가 함께 만든 세계 최고의 건강식지중해식 식단은 《U.S. News & World Report》에서 6년 연속 세계 최고의 건강 식단으로 선정할 만큼 전 세계적으로 손꼽히는 음식 문화다. 지중해식사에는 생선과 해산물, 올리브유, 신선한 과일과 채...
  • 홈·브런치 미리보기

    정가인하
    홈·브런치 도쿄를 사로잡은 베이커리 ‘365일’의 비밀 레시피
    스기쿠보 아키마사 저/임지인 | 나무수 | 2020년 10월
    4,500(10% 할인) 포인트적립 250원
    회원리뷰(51건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (36건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (15건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    국내 최초, 도쿄 빵성지 베이커리 ‘365일’의 브런치 레시피북! ‘365일’의 인기 메뉴 & 직접 판매하는 시그니처 빵 3종 홈베이킹 레시피 수록!평범한 일상이 특별한 하루로 변하는 마법 같은 레시피 58,도쿄에서 온 특별한 홈메이드 브런치!도쿄를 넘어 전 세계인의 입맛을 사로잡은 10평 남짓한 작은 빵집, 베이커리 ‘...
  • 채소 식탁 미리보기

    이벤트
    채소 식탁 테이블민의 쉽고 맛있는 한 그릇 채소 덮밥, 면, 토스트, 김밥, 한입 요리 레시피
    김경민 | 래디시 | 2023년 07월
    17,100(10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
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    •  종이책 한줄평 (7건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    채소를 사랑하는 10만 집밥 팔로워가 인정한 ‘테이블민’ 화제의 인기 메뉴 100“내가 알던 그 채소가 맞나요?”채소와 두부 응용 요리로 건강하고 맛있게 챙겨 먹는채소 덮밥, 면, 토스트, 김밥, 스페셜 한입 요리 레시피 ★신박한 재료 조합, 건강한 소스와 양념의 하모니 ★밥-면-빵으로 꼬리에 꼬리를 무는 활용 만점 ...
  • 집에서 운영하는 작은 빵집 SOFT BREAD 미리보기

    호야 | 더테이블 | 2023년 06월
    29,700(10% 할인) 포인트적립 1,650원
    회원리뷰(77건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (44건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (33건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    HOYA’S BAKING CLASS ①집에서 운영하는 작은 빵집 SOFT BREAD유튜브 ‘호야 HOYA’ 운영자이자 베이커리 카페 컨설턴트, 하츠베이커리 총괄 셰프로 활동하고 있는 대한민국 제과기능장 김진호 셰프의 첫 단독 레시피 북.현재 베이커리 시장에서 가장 인기 있는 메뉴들, 한국인의 입맛에 딱 맞춘 업그레이드 K-스타일 브레...
  • 단내솔솔 홈베이킹 레시피 미리보기

    단내솔솔 홈베이킹 레시피 달콤하고 포근하게, 누구나 쉽게 만드는 디저트 베이킹북
    박민주(단내솔솔) | 포르체 | 2024년 05월
    17,100(10% 할인) 포인트적립 950원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (13건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “달아서 끈적이지 않게, 담백하게 담아내요”유튜브 누적 조회 수 1,900만!7만 구독자 홈베이킹 유튜버 [단내솔솔]의 첫 베이킹북“애니메이션에서나 가능할 법한 디저트까지 재현하셔서 볼 때마다 놀라요!”“만화를 보며 제일 많이 생각한 게 ‘실제로 만들고 싶다, 먹고 싶다’였어요!”인기 애니메이션에 등장하는 케...
  • 슈라즈 에그 타르트 SHURAZ EGG TART 미리보기

    박지현 | 더테이블 | 2024년 03월
    23,400(10% 할인) 포인트적립 1,300원
    회원리뷰(12건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (9건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (3건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    전작 『슈라즈 롤케이크 & 쇼트케이크』에 이은 두 번째 시리즈로, 실제 슈라즈 케이크 매장에서 판매 중인 에그 타르트를 모두 담았습니다. 에그 타르트만을 전문적으로 다룬 서적이 없었던 만큼 이번 책은 홈베이커는 물론 업계 종사자 모두에게 유용한 책이 될 것입니다.에그 타르트의 타르트 셸인 ‘파트 브리제’의 상...
  • 포카치아 : 저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피 미리보기

    홍상기 | 더테이블 | 2023년 10월
    37,800(10% 할인) 포인트적립 2,100원
    회원리뷰(32건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (21건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (11건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    이 책은 ‘저온 발효’를 주제로 오토리즈, 비가, 풀리시 제법을 활용한 다양한 스타일의 '포카치아 레시피'를 담았습니다. 특히 이 책에서는 관리하기 어려운 천연발효종 대신 사전 발효 반죽을 이용해 본반죽을 완성하고, 이를 저온에서 장시간 발효시켜 만든 메뉴들을 다루었습니다.반죽을 저온에서 천천히 발효시켰을 ...
  • 매일 만들어 먹고 싶은 식사샐러드 미리보기

    이벤트
    매일 만들어 먹고 싶은 식사샐러드 샐러드니까 쉽다, 셰프의 비법 레시피라 맛있다, 한 끼 식사로 충분한 샐러드만 모았다!
    남정석 | 레시피팩토리(단행) | 2022년 09월
    14,940(10% 할인) 포인트적립 830원
    회원리뷰(30건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (14건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (16건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    맛있으니까, 든든하니까, 건강하니까이제 하루 한 끼는 셰프의 비법 담긴 샐러드로 식사합시다!건강하고 가벼운 식사를 상징하는 대표 음식, 샐러드. 하지만 ‘다이어트 할 때나 먹는 것’, ‘만들기 번거롭고 배가 금방 꺼지는 음식’, ‘메인 요리에 곁들이는 사이드디쉬’ 정도로만 생각하는 분들이 많습니다. 채소 요리...
  • 샐러드에 반하다 미리보기

    샐러드에 반하다 내 몸이 가벼워지는 시간 [ 개정판 ]
    장연정 | 리스컴 | 2021년 05월
    14,400(10% 할인) 포인트적립 800원
    회원리뷰(37건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (20건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (17건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    맛은 보장, 칼로리는 내 맘대로! 매일 먹고 싶은 샐러드요즘, 샐러드가 트렌드다. 전에는 사이드 메뉴 정도로 여겨졌지만, 지금은 한 끼 식사로 대접받고 있다. 바쁜 생활 속에서 건강을 챙길 수 있고, 늘 고민인 다이어트에도 도움 되기 때문이다. 신선한 채소는 물론 고기, 해산물 등 다양한 재료를 좋아하는 맛의 드레싱...
  • 더 마카롱 미리보기

    처음부터 다시 배우는 더 마카롱
    이은정 | 비앤씨월드 | 2024년 05월
    28,800(10% 할인) 포인트적립 1,600원
    화려한 쇼케이스 안에서 다채로운 빛깔을 뽐내는 디저트의 꽃 마카롱. 마카롱은 기본 원리를 이해하기 전까지는 결과물이 천차만별로 나오는 아주 예민한 과자이다. 재료와 레시피가 간단한데도 제대로 만들기가 쉽지 않다. 『더 마카롱』은 ‘프로 마카롱 클래스’로 국내 마카롱 유행을 선도한 이은정 셰프가 십수 년간 ...
  • 오늘의 소금빵 : 쿄 베이커리’s SALTED BREAD 미리보기

    부인환 | 더테이블 | 2023년 11월
    19,800(10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(39건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (22건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (17건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    명란 호랑이! 멜둥이! 블랙 시오! 오리지널 시오!소금빵 맛집! 쿄 베이커리의 인기 소금빵을 만나보세요!이제는 유행을 넘어 베이커리 카페 필수 메뉴로 자리잡은 소금빵. 명란 호랑이, 멜둥이, 블랙 시오 등 현재 판매 중인 인기 레시피부터, 다양한 충전물과 토핑을 사용한 베리에이션 메뉴들까지. 이제 소금빵 맛집 쿄 ...
  • 무반죽 원 볼 베이킹 미리보기

    무반죽 원 볼 베이킹 볼 하나로 간단히, 치대지 않고 쉽게 [ 개정판 ]
    고상진 | 리스컴 | 2024년 02월
    18,000(10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(21건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (14건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (7건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    집에서 쉽고 맛있게 빵을 만들고 싶지만 선뜻 도전하기 어렵다면 이 책과 함께해보자. 초보자도 쉽게 할 수 있는 기본 빵부터 케이크, 쿠키까지 기초부터 꼼꼼하게 설명하고, 메뉴마다 자세한 과정 사진과 팁을 담아 홈베이킹에 대한 부담감을 줄여준다. 반죽의 힘든 치대는 과정이나 전문적인 장비가 없어도 잠자기 전에 ...
  • 노엘블랑의 브런치 카페 레시피 미리보기

    구성희 | 팜파스 | 2021년 02월
    28,800(10% 할인) 포인트적립 1,600원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (2건)
    홈메이드 브런치를 즐기고 싶은 당신을 위해브런치 카페 창업을 꿈꾸는 당신을 위해사랑받는 브런치 메뉴를 만들고 싶은 당신을 위해카페 메뉴 컨설턴트가 전하는 레시피 노하우연어 그라브락스 샐러드, 카프레제 샌드위치, 홍합 크림 수프, 라자냐, 티라미수…. 예쁘게 플레이팅된 브런치 메뉴들을 보면 군침이 돌지만 직...
  • 샐러드가 필요한 모든 순간 나만의 드레싱이 빛나는 순간 미리보기

    지은경 | 레시피팩토리(단행) | 2019년 04월
    18,900(10% 할인) 포인트적립 1,050원
    회원리뷰(57건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (32건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (25건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    “이 샐러드 맛있네, 드레싱이 특별한걸! 어떻게 만들어? 그렇게 쉬워?!”40여 년간 매일 샐러드로 아침식사를 하신 아버지, 하루도 빠짐없이 다른 드레싱을 준비했던 어머니, 그 덕에 자연스레 맛보았던 수많은 샐러드와 드레싱들. 이어 7년간의 미국 생활에서 만난 여러 나라의 샐러드까지. 요리연구가 지은경의 샐러드와...
  • 작은 카페 디저트 : small cafe desserts 미리보기

    이상화 | 비앤씨월드 | 2023년 03월
    19,800(10% 할인) 포인트적립 220원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (8건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (0건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    작은 카페를 위한 심플 레시피 『작은 카페 디저트』는 규모가 작은 카페에서도 손쉽게 만들어 판매할 수 있는 디저트 레시피 모음집이다. 이 책의 레시피는 모두 카페 ‘빠아빠’에서 판매했던 인기 제품들로, 그대로 따라 하기만 하면 누구나 완성도 높은 제품을 만들 수 있다. 1인 매장 혹은 소규모 매장에서도 최소의 ...
  • 베이킹 하다 앳 홈 미리보기

    이벤트
    베이킹 하다 앳 홈 24만 유튜버 하다앳홈이 알려주는 쉽고 맛있는 홈베이킹 64
    박정아 | 중앙북스(books) | 2022년 02월
    구매혜택
    [서탐대실] 핸디 사각 파우치 (포인트 차감)
    16,200(10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(73건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (43건)
    •  eBook 리뷰 (1건)
    •  종이책 한줄평 (27건)
    •  eBook 한줄평 (2건)
    “이토록 쉽고, 맛있는 베이킹이라니!”“이제껏 만든 베이킹 중 최고! 달지 않아 기족들이 더 좋아해요!”수많은 후기와 조회수가 말해주는 하다앳홈표 맛보장 홈베이킹 레시피계량 1g만 잘못해도, 조금만 더 휘저어도…. 영상에서 보던 폭신폭신한 식감은 온데간데없이 사라지고 시커멓게 그을린 숯덩이만 남는 베이킹. ...
  • 달콤한 팥소 레시피

    정가인하
    달콤한 팥소 레시피 집에서 손쉽게 만드는 맛있는 앙금 요리
    나카시마 시호 저/고심설 | 참돌 | 2018년 06월
    3,960(10% 할인) 포인트적립 220원
    회원리뷰(95건) 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (34건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (61건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    집에서 즐겁게 만들어 먹는 단팥 요리의 모든 것!봄에 먹는 쫄깃한 팥떡, 여름에 먹는 차가운 팥빙수, 가을에 먹는 달콤한 밤 양갱, 겨울에 먹는 따끈한 단팥죽! 사계절 내내 즐겨 먹는 팥 요리를 이제 집에서도 간편하게 만들어 먹어보세요. 『달콤한 팥소 레시피』에서는 초보자도 간단히 시도할 수 있는 단팥 요리부터 ...
  • 3DAYS 디톡스 다이어트 미리보기

    3DAYS 디톡스 다이어트 지방·독소 급찐급빠 샐러드 다이어트
    정세련 | 용감한까치 | 2023년 06월
    17,820(10% 할인) 포인트적립 990원
    회원리뷰(26건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (18건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (8건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    지방 · 독소 급찐급빠 샐러드 다이어트 복부지방 * 허리군살 * 허벅지 셀룰라이트 * 종아리 부기 * 동안 피부* 3일 / 5일 샐러드 디톡스 프로그램 * 부위별·효능별·증상별 식단 구성* 단기 다이어트를 위한 운동 프로그램 * 재료별 디톡스 포인트 체크 부기 빼고! 지방 빼고! 가볍고 젊어지는 안티에이징의 시작나쁜 지방, ...
  • 라라브레드 브런치 카페 레시피북 미리보기

    라라브레드 브런치 카페 레시피북 Lala Bread Brunch Cafe Recipe Book
    강호동,진리,오주미 | 유나(YUNA) | 2022년 02월
    18,000(10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(8건) 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (6건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    SNS 핫플레이스 ‘라라브레드’ 브런치의 비밀 레시피 대공개집에서 즐기는 브런치 카페 시그니쳐 메뉴 87가지 수록홈카페를 원하는 분과 브런치 카페 예비 창업자의 필독서!집에서 브런치를 즐기는 분들부터 예비 카페 창업자들까지 모두에게 유용한 SNS 핫플레이스 라라브레드의 시그니쳐 메뉴 87가지 비밀 레시피를 공개...
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