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[저] 냉장고에 만들어 두는 빵
도림북스
효고 현(兵庫?) 다카라즈카 시(?塚市) 출신. 세이신(聖心) 여자대학교 졸업 후 일반 기업에 들어가 법인 영업과 신규사업 설립을 담당했다. 결혼하면서 퇴직하고 카페 주방에서 일하기도 했고, 전문학교에서 강의도 했다. 일본 보그 사 해피퀸 설립 스태프와 강사로 활동하다가, 2009년 7월 자택에서 쿠킹 스튜디오 minna를 시작했다. 엄마에게 친절한 레시피와 아이를 동반하는 스타일이 인기다. 잡지에 레시피 제공, 기업과 공동으로 레시피 개발, 인터넷에서 집필활동, 각지에서의 강습회 등 폭넓게 활동하고 있다. 저서로 《맛있고 귀엽고 작은 빵》(마린 기획), 《간단 쫄깃쫄깃 브레드스틱》(토모니신쵸샤), 《간단 쫄깃 폭신 도데카 빵》(토모니신쵸샤)이 있다. 일본을 비롯해 세계에서 활동하는 <우리 집 빵 마스터>는 시작한지 3개월 만에 120명이 되었고 점점 늘어나고 있다.
 
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