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리혜의 메이저 밥상

맛있는 음식으로 날마다 행복한

박리혜 저 | 중앙북스(books) | 2009년 02월 05일 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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리혜의 메이저 밥상

품목정보

품목정보
발행일 2009년 02월 05일
쪽수, 무게, 크기 360쪽 | 1,100g | 210*275*30mm
ISBN13 9788961888172
ISBN10 896188817X

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저자 소개 (1명)

저 : 박리혜 (パク リヘ ,勝田梨惠,朴梨惠)
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재일교포 3세로 일본의 요리 메뉴 플래너와 푸드 라이터를 겸한 요리 전문가이다. 일본 도쿄 조치대학(上智大學)에서 영문학을 전공했지만 요리가 좋아 요리 사관학교라 불리는 CIA(Culinary Institute of America)에 입학, 프랑스 요리를 기초로 세계 각국의 요리, 제과·제빵, 와인학, 레스토랑 경영학 등을 두루 공부했다. 이후 프랑스 리용의 일성(一星)급 레스토랑 피에르 오르시(Pierre Or... 재일교포 3세로 일본의 요리 메뉴 플래너와 푸드 라이터를 겸한 요리 전문가이다. 일본 도쿄 조치대학(上智大學)에서 영문학을 전공했지만 요리가 좋아 요리 사관학교라 불리는 CIA(Culinary Institute of America)에 입학, 프랑스 요리를 기초로 세계 각국의 요리, 제과·제빵, 와인학, 레스토랑 경영학 등을 두루 공부했다. 이후 프랑스 리용의 일성(一星)급 레스토랑 피에르 오르시(Pierre Orsi)와 미국 캘리포니아에 있는 세계적으로 유명한 오가닉 푸드 전문 레스토랑 셰파니즈(Chez Panisse)에서 인턴생활을 마쳤다. 그간 현장에서 쌓은 경험을 바탕으로 일본에서 심플 프렌치 요리 교실 앨리스 키친(Alice Kitchen)을 오픈, 집에서도 쉽고 간단하게 즐길 수 있는 프랑스 요리와 유기농 식재료를 이용한 오가닉 푸드를 가르쳤다. 뿐만 아니라 일본 소믈리에협회가 공인하는 '와인 어드바이저' 자격증을 획득한 요리 전문가로서 요리 잡지에 요리 관련 기획 기사와 음식 칼럼을 연재했으며, 도쿄의 시부야와 에비스, 시즈오카의 미시마 등의 레스토랑 오픈 프로젝트를 맡아 메뉴 개발 및 주방 스태프의 조리 지도와 교육 담당 등 메뉴 플래너로 활발하게 활동했다.

2005년 11월 한국 최초의 메니저리거 박찬호 선수와 결혼하여 3살과 5개월 된 두 딸을 둔 엄마가 되었다. 현재 LA에서 남편이 좋아하는 구수한 된장찌개에 갈비찜 등으로 맛있는 한식 밥상을 차려내며 내 조 잘하는 아내, 좋은 엄마로 바쁘고 행복한 나날을 보내고 있다.
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추천평

리혜 씨 요리에는 이야기가 담겨 있어요. 'Follow your dream!'이라는 이야기가요. 꿈을 요리하는 사람, 사랑을 요리하는 사람, 맛있는 음식으로 가정의 행복을 가꾸는 아름다운 요리사 박리혜, 그녀의 맛있는 이야기와 함께하는 시간 내내 행복한 꿈으로 가득할 것입니다.
신애라·차인표 부부 (탤런트)
여자가 봐도 사랑스러운 여자 리혜 씨. 찬호 씨를 위해 일본에서 파운드케이크를 만들어왔던 처음 모습부터 메이저리거의 아내로, 두 아이의 엄마로 살아가는 모습까지 리혜 씨의 삶에서는 갓 구워낸 파운드케이크처럼 달콤한 맛과 향이 묻어납니다. 정성 가득한 음식으로 가족과 행복해지는 이야기를 담은 이 책을 통해 우리들만의 행복한 메이저리거 가정을 만들어볼 수 있을 것 같습니다.
정혜영·션 부부 (탤런트)
'성공한 사람 옆에는 훌륭한 아내가 있다'는 말이 있죠. 코리아 특급 박찬호 선수 옆에는 최고의 파트너이자 사랑스러운 아내인 리혜 언니가 있습니다. 뛰어난 요리 솜씨뿐 아니라 남편을 배려하고 두 아이를 예쁘고 바르게 키우며 잔잔한 행복을 일구어가는 사람. 주부도 엄마도 초보인 제 곁에 리혜 언니가 있어 많은 도움을 주시니 참 마음 든든하고 행복합니다. 언니의 삶의 지혜와 야무진 살림 솜씨는 물론 항상 주위 사람들을 즐겁고 기분 좋게 만드는 특별한 에너지까지 배우고 싶습니다.
윤현진 (SBS 아나운서)
Rie is the perfect wife for Chan Ho, she understands the challenges of being married to a professional athlete. In addition to being the wife of an internationally famous baseball player, and mother, she has found time to continue her passion for cooking. Her credentials for writing this book are impeccable. She has cooked for our family in our home and we have never had a better meal. Now all of the O’Malleys look forward to the publishing of her cookbook which will be enjoyed and appreciated by cook lovers and chefs everywhere.

리혜는 찬호에게 완벽한 아내이다. 그녀는 프로 운동선수와의 결혼 생활에 대한 어려움을 잘 알고 이해한다. 세계적으로 유명한 야구 선수의 아내이자 두 아이의 엄마로서 맛있는 요리로 가정의 행복을 가꾸어가는 그녀는 이 책을 쓸 만한 자격이 충분하다. 우리 가족에게도 만들어주었던 그녀의 요리는 대단했으며, 우리는 이제껏 그보다 더 훌륭한 식사를 해본 적이 없다. 요리를 사랑하는 많은 사람들과 요리 전문가들이 칭찬하며 즐길 그녀의 요리책을 우리 오말리 가족들도 기대하고 있다.
피터 오말리 (LA 다저스 전 구단주)
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