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시간제한 다이어트
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시간제한 다이어트

건강한 체중에 이르는 가장 단순한 전략

[ 부록 : 소책자(책과랩핑) ]
조영민 등저 | 아침사과 | 2018년 03월 20일 리뷰 총점9.3 정보 더 보기/감추기
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품목정보

품목정보
출간일 2018년 03월 20일
쪽수, 무게, 크기 184쪽 | 150*214*20mm
ISBN13 9791159430923
ISBN10 1159430926

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책소개

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목차

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저자 소개 (1명)

서울대학교 의과대학을 졸업하고 같은 대학에서 박사학위를 받았다. 서울대병원에서 인턴, 레지던트, 펠로우를 거쳐 내분비내과 임상교수로 진료와 연구에 매진했다. 이후 캐나다 밴쿠버에 있는 브리티시 컬럼비아 대학에서 장에서 분비되는 호르몬과 비만 및 당뇨병의 관련성에 대해 공부했다. 귀국 후 서울대학교 의과대학에서 교육과 연구 및 진료에 임하고 있다. 서울대학교 의과대학 비전추진단장 및 대외협력실장, 서... 서울대학교 의과대학을 졸업하고 같은 대학에서 박사학위를 받았다.
서울대병원에서 인턴, 레지던트, 펠로우를 거쳐 내분비내과 임상교수로 진료와 연구에 매진했다.
이후 캐나다 밴쿠버에 있는 브리티시 컬럼비아 대학에서 장에서 분비되는 호르몬과 비만 및 당뇨병의 관련성에 대해 공부했다. 귀국 후 서울대학교 의과대학에서 교육과 연구 및 진료에 임하고 있다.

서울대학교 의과대학 비전추진단장 및 대외협력실장, 서울대병원 대외협력실장, 서울대학교 의과대학 연건학생생활관장을 역임했고, 각종 학회에서 임원으로 일했다.

현재 서울대학교 시흥캠퍼스 내 서울대병원 설립추진단장 및 대한당뇨병학회 총무이사로 있으며, 연구와 진료의 주관심 분야는 당뇨병과 비만이다.

의학 지식의 대중화를 중시하여 저서 《시간제한 다이어트》를 출간했으며, 《조선일보》 의학자문위원으로 컬럼을 기고했고, <명의>, <생로병사의 비밀>, <나는 몸신이다> 등의 방송에 출연했다.
저자소개
이기언, 박지연, 최지훈, 이윤규 서울대학교 의과대학 의예과에 재학중인 학생들로 조영민 교수와 '의학연구 멘토링'프로그램을 통해 비만 치료법 연구를 함께 진행하였다.

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출판사 리뷰

먹는 시간만 제한하는 것으로도 우리 몸이 달라지는 것을 느낄 수 있다!

미국 캘리포니아 솔크 연구소의 팬더 교수팀은 휴대전화 앱을 통해서 현대인들의 식사 패턴을 조사해보았다. 3주간 시행한 것을 분석해본 결과 대부분의 사람들은 깨어 있는 동안 쉬지 않고 끊임없이 무엇인가를 먹고 있다는 것을 확인했다. 특히, 잠들기 2시간 전까지도 음식을 먹고, 먹는 음식은 일반적으로 기름지고 칼로리가 높고, 술이 포함되어 있는 경우가 흔했다. 야식문화가 발달된 우리나라는 더욱 그렇다. 이러한 연구결과를 바탕으로 솔크 연구소는 과체중 혹은 비만인 사람, 동시에 하루에 14시간이상 음식을 섭취하는 지원자를 받아 하루에 10-12시간내에서만 음식을 먹도록 하는 실험을 했다. 바로 ‘시간제한 다이어트’인 것이다. 참여한 사람들은 3주만에 평균 3kg, 4개월 후에는 7kg 까지 줄고, 대부분 1년후에도 감소된 체중을 유지하였다. 더구나 연구에 참가한 사람들은 아침에 깨어나면 개운하고 활기가 넘치며 수면의 질 또한 개선되는 모습을 보였다.

이 연구에서, 음식을 섭취하는 시간만 제한했을 뿐, 먹는 음식의 종류와 양에 대해서는 제한을 두지 않았다는 점이 중요하다. 일정 시간 범위 밖에서는 먹지 않고 나머지 시간에는 특별히 먹는 것들 제한하지 않더라도, 하루 총 섭취 칼로리 양은 줄어드는 것이 시간제한 다이어트의 핵심이다. ‘먹는 시간만 맞춰보자’했는데, 칼로리 섭취가 줄어드는 다이어트 효과뿐 아니라, 24시간 주기의 ‘하루 리듬’에 맞춘 방법이기 때문에 우리 몸이 고유의 생체 리듬에 맞춰 가장 효율적으로 신진 대사를 할 수 있게 된다. ‘시간 제한 다이어트’는 2017년도 노벨 생리의학상에서 밝혀낸 ‘하루 리듬’와 ‘먹는 시간만 맞춰보자’는 노벨경제학상의 넛지를 결합한 ‘콜라보’의 결과물이라고 할 수 있다.

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