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후암에 대한 검색결과
리뷰 (19)
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쉽고 재밌네요. 로봇과 AI가인간을 점차 대체해가는 현실속에서 창의성이 중요해지고, 이 33가지를 연마하면 누구나 창의적이 될 수 있다는 저자의 생각에 공감된다. 창의적이어야 할거 같은 광고회사 경험과 대학에서의 연구를 바탕으로 했다는데 의외로 내용이 쉽고 편하게 실천할수 있다. 무엇보다 33가지 각...
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인사이트 브랜딩은 브랜드만의 자기다움과 타켓의 인사이트를 분석해 매칭하는 것을 중요하게 이야기하고 있다. 특정 브랜드가 긴 시간 동안 많은 사람들에게 사랑받을 수 있는 이유가 뭘까? 대체 불가한 가치와 목적을 지녔기 때문이라고 생각했다. 대체 불가한 가치는 그냥 생기는 것이 아니라 타켓을 조준하고 분석하여...
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인사이트 카피라이팅은 카피에 대한 기본적인 개념 설명부터 시작하는, 초보자에게 아주 친절한 책이다. 글을 써야 하는 상황에 놓였을 때 글을 잘 쓰는 방법을 찾는 것을 중요하게 생각했지만, 그 글을 봐야 하는 대상을 분석하고 파악하는 것부터가 시작이라는 것을 알게 되었다. 이 책을 통해 나는 내가 가진 것의...
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텝스실전 공부는 프로텝스 실전으로 해보세요! 프로텝스실전강추 텝스 700초반을 찍고 텝스 실전 슬슬 공부해보기위해 프로텝스 실전 이러는 책을 샀다. 프로텝스실전은 굉장히 어렵지 않아서 좀 좋았던것 같다.. 너무 어려워버리면 풀기싫으니까.. 말이 어렵게 내는거지 그냥 좀 꼬아서 내는거니까 뭐.....
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서점에서 처음 봤는데 예스24에서 다른 책 사면서 카트에 넣다 빼다 몇 번을 고민하다 구입했어요. 구입을 망설인 이유는 사진 자체나 인쇄 퀄리티가 좀 떨어지는 점 때문이었어요. 하지만 베이킹 에세이 책이 흔치 않고 글쓴이의 빵에 대한 사랑이 남다른 것 같아 구입했어요. 아직 가벼운 에세이같이 쓱 읽히는 점이...
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관심이 많습니다. 후암동의 아늑하지만 열정과 올곧은 마음의 빵집의 이야기와 함께 제빵을 위한 기본과 다양한 레시피들~ 미니 오븐기로 기본적인 우유식빵만 만들고, 견과류를 이용한 간단한 변형만 주었었는데 눈을 넓히는 계기가 될 것 같네요. 제빵 과정의 사진과 세세한 설명, 그리고 따뜻한 이야기가 있는...
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먹고 있다. 기본적인 몇몇 빵들에 대한 레시피와 시간 등의 정보는 제공되지만, 다양한 빵들로 응용하려고 하면 실패하는 경우가 많다. 좀더 맛있고 다양한 빵을 만들기 위한 정보를 얻을 수 있는 후암동 식빵. 단순 레시피만이 아닌 이야기가 있고 정성어린 조언이 있는 온기가 느껴지는 빵과 사람 이야기! 기회가 된다면...
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<후암동 식빵>은 거창한 마케팅이나 유력한 거대 조직의 이름값 같은 외부적 요인 없이, 순전히 빵 자체의 맛만으로 호평받고 유명해진 후암동 동네빵집의 제빵 노하우를 담뿍 담아 아낌없이 전해주는 책이다. 다종다양한 갖가지 빵을 맛있게, 무엇보다 여러 빵의 특징을 십분 살리고 빵 본연의 맛을 뚜렷하게...
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평소에 밥을 거의 먹지 않고 빵을 거의 주식으로 먹는 저에게 딱 맞춰진 빵 만들기 레시피 책인 것 같습니다. 빵을 무척이나 좋아하지만 빵 만들기가 무척 힘들다는 것을 어느정도 알기에 선뜻 빵만들기에 도전해 보려고 해 본 적은 전혀 없었습니다. 여러가지 매체를 통해 직접 가족의 건강을 위한 홈베이킹...
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후암동 식빵 이 책에서는든든한한 끼 식사빵인 식빵을 소개하고 있으며 식빵을 먹어도 속이 더부룩하지 않고 건강을 위한 식빵 만드는 방법을 소개하고있습니다. 평상시 밥보다는 빵을 더 좋아하는 1인으로서 오븐까지 갖춰놓고는 빵 만드는 발효등의 과정이 생각외로 번거롭고 힘들다는...
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개인적으로 조금 아쉽게 느껴집니다. 그저 후암동 '그집'으로 가는걸로 하겠습니다~ㅎ 파티시에(?)의 자부심과 정성이 가득담겼기에 간식이 아닌 한끼 食事가 될수있는 후암동 食빵. 풍성하고 구수한 빵내음으로 배고프면서도 배부른, 읽는 시간내내 행복한 시간이 되었답니다. 끝으로 대형 프랜차이즈빵집들이 더...
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<후암동 식빵>을 한 문장으로 소개하라면 다양한 빵의 요리법을 설명하는 레시피 서적이라고 해야 할 것이다. 하지만 그 한 줄로는 결코 축약될 수 없을, 다양하고 풍부하고 깊이있는 콘텐츠를 담고 있는 책이기도 하다. 단순히 여러 가지 빵의 레시피를 소개하는 것뿐만 아니라, 빵을 만들 때 명심해야 할 것과...
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후암동 식빵 <11월초에 친구소개로 이 빵집을 가본적이 있는데 후암동 식빵 빵집이라고 해서 주변에서 식빵 베이커리를 쉽게 볼수가 있고 구매를 할수가 있습니다. 다만 유명한 이유가 맛있고 건강한 빵레시피의 식빵을 맛볼수가 있어서 참으로 추천하고 싶습니다. 우유식빵이나...
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<후암동 식빵>은 국악과를 졸업한빵집 주인 이유나씨가 어떻게 빵집 사장이 되었는지 그리고 빵집을 시작하려는 사람들에게 전하는 말로포문을 엽니다. 그리고나서 맛있는빵에 숨겨진 비밀들을 낱낱이 공개합니다. 끝으로 놀랍게도 후암동 식빵의 황금같은 레시피들을 자세하고 꼼꼼하게 공개하고...
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책을 고른 이유는 꽤나 단순하다. 제목에 '식빵' 이라는 단어가 들어갔기 때문이다. 아마 내가 빵집에서 일하는사람이기 때문에, 저 제목에 눈이 확 돌아갔는지도 모르겠다. 처음에는 다른 요리책처럼 여러가지 식빵들의 레시피가 들어있는 책이라고 생각했는데, 이 책은 그런 단순한 요리책은 아니다. 저자인...
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‘카페 후암동’ 202번 버스 회차 지점에 자리해 언제나 후암동 사람들의 사랑방인 ‘종점카페’ 후암시장 안에 자리 잡아 더 편안하게 느껴지는 카페 ‘다자인’ 그리고 러블리한 비주얼과 시즌 한정 메뉴로 인기 많은 ‘아베크엘’ 서울 같지 않은 푸근함, 과거와 현재가 어우러져 있는 독특한 매력을 지닌...
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후암동’에 처음 시작하는 빵집의 터를 잡았고, 든든한 한 끼 식사빵을 만들겠다는 처음 마음 그대로 ‘식빵’만을 만든다. 그래서 빵집 이름도 단촐하고 소박하지만 『후암동 식빵』이라 지었다. 이 책에는 시그니처 메뉴인 우유식빵, 건강한 통밀빵과 원조 시골빵 깜빠뉴, 내놓기만 하면 품절되는 크루아상, 삶지 않아 더...
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책. 평소 후암동식빵 집에 알고 있었는데 책으로까지 나올 줄이야!!! 얼른 구매해서 한장 한장 열어 보았다. 이 책은 다른 레시피 관련 책과는 달리 스토리가 풍부했다. 어떻게 빵을 공부하게 되었는지, 왜 하필 후암동을 선택하게 되었는지 등 작가의 소소한 일상 이야기로 시작해서 어렵지 않게 책을 접할...
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서점에서 우연히 봤다가 집에서도 계속 생각나서 주문했어요.식사빵 위주의 레시피와 오너 제빵사의 일상을 소소하게 담은 책이에요. 식빵이나 치아바타위주의 빵들을 좋아하시는 분들은 유용할듯 합니다.저는 브레첼 레시피가 있어서 좋았는데요. 살짝 아쉬운 점은 홈베이커들에게 낯선 재료들은 구체적인 재료구입처를...
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