음식 심리학 - 예스24

리뷰 (30)

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[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

추천에 ~심리학이 뜨면 거의 대부분 구매하는 편인데요. 이 책도 그렇게 읽게 되었습니다. 분량이 많지도 않고 42개의 음식에 관련된 심리주제로 내용도 가볍고 해서 하루면 다 읽을 수 있어요. 깊은 지식은 아니지만 그래도 평소에 궁금했던 음식이나 마케팅에...

e****3님 2021.07.18 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점8.0

달라질까요? 누구나 좋아하는 음식과 싫어하는 음식이 있지만,그건 대체 어떻게 결정되는 걸까요? 저널리스트와 심리학자가 함께 쓴 <음식의 심리학>은 다양한 사례와 분석을 통해 우리가 음식을 마주할 때 느끼는 여러 가지 심리에 대해 이야기하는 책입니다. 이번 주에도 팟캐스트 '책을 부르다'와 함께 해주세요....

c*****1님 2018.12.19 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점7.0

음식의 심리학>이란 제목을 달고 있지만 책에 포함된 모든 이야기가 꼭 심리학은 아니다. 내용 중에 가장 인상적인 것은 ‘사람들은 먹거리 뉴스에 지나치게 관심이 많다.-음식선택’ 과 ‘기네스 펠트로를 믿지 마라.-후광 효과’이다. 저자가 지적하는 부분은 우리나라 방송이나 출판에도 해당되는 것이다. 주기적으로...

f*******n님 2017.05.02 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점6.0

음식의 심리학 ‘점심 뭐 먹지?’, ‘만나서 뭐 먹을까?’, ‘우리 맛있는 거 먹자!’ 등 친구, 연인, 가족과 함께 음식 이야기를 자주한다. 최근에는 외식이 아닌 집에서 해먹는 DIY 요리도 많아지고 있다. 매슬로우에 따르면 인간의 욕구는 5단계가 있다고 한다. 생리적 욕구, 안전의 욕구, 애정과 공감의 욕구, 존경의...

w*******i님 2017.05.02 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

먹어야 하겠다. 서평 - 음식을 만드는 요리에 많은 학문이 들어있다는 것은 보통 사람들도 알 것이다. 과학, 수학, 화학, 분자학까지.. 그리고 마케팅 같은 요소도 생각한다면 심리학도 많은 영향을 끼친다. 한번 생각해보면 잘 담겨져 있는 음식 사진을 보며 침을 꼴깍 삼켜본 적이 있지 않은가? 음식을 잘...

p*****d님 2017.05.01 작성 추천 1
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

음식의 종류에 대한 테마로 구성이 되어있다 다이어트의 의심을 만들어내는 30일 후에 날씬해진다는 말은 믿지 마라 포만감을 알려주는 신호 그리고 거래 성사를 위한 식사법 그리고 바삭한 소리에 당신이 사로잡힌 이유 등등 전반적인 음식에 대한 카테고리 일뿐 우리가 행동에 처해지는 이유들을 심리학적인 접근으로...

j********1님 2017.04.26 작성 추천 1
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점9.0

음식의 심리학> 역시 가벼운 필치로 썼다. 흥미로운 잡지 기사모음집처럼 읽기에 딱 좋다. <음식의 심리학>이란 제목은 평인한데, 42개 소제목들, 참 잘 지었다. "매운 음식을 좋아하는 사람의 숨겨진 성격," "구내식당에서 드러나는 사장의 마음" "태아도 좋아하는 음식이 있을까?" "30일 후에 날씬해진다는...

y*******a님 2017.04.26 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

제목 그대로 음식에 관한 다양한 주제를 바탕으로 심리학적으로 풀어낸 책인데 너무 어렵지도 쉽지도 않게 재미나게 읽을 수 이었던 책이었다. 책 제목이 건조한 것이 다소 아쉬웠을 정도로. 그간 심리학적인 책을 몇권 읽은적이 있어서인지 이런 원칙들이 음식과 결합되면 이렇게 해석될 수 도 있었구나 싶은 것도 있었고...

b******o님 2017.04.23 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점8.0

우리가 레스토랑에서 특정 메뉴를 고르고 음식을 사먹는 데에는 심리적, 사회적 관계와 큰 관계가 있다. 접시가 어떤 색인가에 따라 식욕이 바뀌고, 레스토랑에서 흐르는 음악이 입맛을 좌우한다. 왜 뷔페 음식을 등지고 앉아야 덜 먹게 되는지, 엄마 뱃속에서 먹은 음식이 어떻게 내 입맛을 정하는지, 행동심리학과...

c*****s님 2017.04.18 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점8.0

음식과 연결된 우리의 심리학적 행동들, 이런 내용을 알게됨으로써 누군가에게 조종되어져 먹게 되는 것이 아니라, 스스로 주관을 가지고 음식을 즐기는 주체로 나아가자는 것이다. 많은 부분에서 자신의 주도로 음식을 즐길 수 있는 시대다. 이제 우리의 행동을 지배하는 음식과 연관된 심리학적 진실들을 이해함으로써,...

a**n님 2017.04.18 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

리언 래퍼포트 저 / 김용환 역 인북스 2006년 08월

리뷰 총점8.0

음식문화에 대하여서 심리학적인 분석을 하였다고 볼수가 있습니다. 어떠한 음식들은 일부의 사람에게는 아주 중요한 기호식품이 되지만 다른 사람들에게 혐오식품이 되는 경우도 있고 종교적인 교리로 인하여서 먹지를 못하는 식품들도 있는데 그러한 음식을 섭취를 하는데 작용을 하는 여러가지의 모습들을 담고 있는데...

YES마니아 : 플래티넘 k****3님 2012.09.09 작성 추천 0
[도서] 심리학을 알면 음식점이 성공한다 '심리학을 알면 음식점이 성공한다' 새창이동

이경호 저 율도국 2019년 09월

리뷰 총점10.0

별로여도 맛집으로 생각할 것이다 이런식으로 재미있게 분석해준 점이 좋았다 장사를 하시는 분이라면 특히 초보라면 한번쯤 읽어봐서 요즘 같은 폐업율이 높은 시기에 좀 더 오래오래 평생 롱런 할 수 잇는 노하우를 획득할 수 있으면 좋겠다는 바람이다 #이경호#심리학을알면음식점이성공한다#율도국#심리음식점책#코로나로인한음식점폐업증가#책사의이야기#수학이알고싶다#리뷰어스#리뷰어스서평단...

c********e님 2020.12.06 작성 추천 0
[도서] 마인드풀 이팅 '마인드풀 이팅' 새창이동

미하엘 마흐트 저 / 임정희 역 일므디 2022년 08월

리뷰 총점10.0

단 음식을 먹으면 기분이 좋아지는 등 음식과 우리의 감정, 그리고 심리학에 대한 이야기가 많이 담겨 있어요. 마치 어떤 마법의 약(포션)을 먹으면 우리의 기분이 변하는 것 같은 사랑의 묘약(러브 포션) 등 판타지 이야기를 읽는 것처럼 흥미진진하고 재미있게 읽었던 것 같습니다. 심리학과 과학에 관한 내용이 있는...

s*****t님 2022.07.18 작성 추천 0
[도서] 나를 치유하는 부엌 '나를 치유하는 부엌' 새창이동

고명한 저 세이지(世利知) 2021년 06월

리뷰 총점10.0

볼비의 심리학과 함께 패러독스와 관련한 음식 이야기가 이어집니다. 삶의 온갖 모순과 역설, 부조화를 심리학자들의 이야기와 일상의 음식을 연결해 설명하는 <나를 치유하는 부엌>. 밥 한 끼가 가진 수많은 의미 가운데 으뜸은 사랑이라는 것을 알려줍니다. 가족에 대한 사랑, 내 삶에 대한 사랑, 나 자신에...

이달의 사락 l****5님 2021.06.27 작성 추천 2
[도서] 과식의 심리학 '과식의 심리학' 새창이동

키마 카길 저 / 강경이 역 루아크 2016년 11월

리뷰 총점8.0

음식을 먹고, 고르고, 맛보고, 느끼는 것과 관련한 사회심리학적 보고서이다. 깊이 있는 심리학책은 아니고 에세이적처럼 가볍게 읽어볼 만하다. 매운 음식을 좋아하는 사람들의 성격은 어떠한지, 왜 뷔페 음식을 등지고 먹어야 하는지, 왜 출근길에는 밀크 세이크를 마시는 것을 좋아하는지 등 행동심리학과...

a******8님 2018.03.03 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점6.0

5월 독서모임에서는 음식에 대한 주제로 각자 책을 선정하려 읽게 되었다. 이 책의 선택 이유는 음식을 검색 했을 때 가장 먼저 연관된 제목으로 뜨기 때문이었다. 심리학 이론과 사회과학 연구를 기반으로 여러 챕터를 구성한 서술 방식으로 읽어내는 데에 큰 어려움은 없지만 다소 과학적 설명이 부족하여 물음표가 뜨던...

YES마니아 : 로얄 a*****4님 2023.05.31 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점8.0

다양한 시각에서 보는 음식에 대한 이야기나 심리학 이야기가 나와서 즐겁게 봤습니다! 매운음식에 대한 이야기나 마트이야기가 전 지미있었어요! 다양한 심리적 효과를 음식과 풀어낸 점도 즐겁게 봤습니다. 매일 먹지만 또 이렇게 책으로 보니 새롭네요. 좀 아쉬운건 ㅠㅠ 책이 좀 갱지같고...음싱이야기 치곤 아무...

YES마니아 : 로얄 b********r님 2018.02.04 작성 추천 0
[eBook] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 04월

리뷰 총점10.0

되는 듯이음식 정보를 제공 하는 것에대해 경각심을 부여하고있습니다. 외국에서도 인기있는 디톡스 다이어트도 몸이건강하면 해독제가 필요없다고했으며, 굳이 녹즙한잔의 의미가 없다고하네요 읽으면 읽을수록 재미지네요 빨간접시는 식욕을 떨어뜨린다고합니다. 싫어하는 친구한테는 빨간접시로 대접하는...

c****7님 2017.04.28 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

나에게 음식은 뭘까? 나를 살아가게 해주는 것. 우리 가족의 건강을 지켜주는 것. 어떤 의미가 되었건. 음식은 몸을위해서만 존재하는것이라고 생각했다. 가끔 혀의 즐거움을 탐할때도 있지만. 그것마저도 몸을위한것. 생명을 유지하기위한 수단이라고 생각했다. 이 책을 보면서 조금 다른 시선을 만났다....

g*******1님 2017.04.26 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

선택하고 절제한다고 생각했는데, 글쎄? <음식의 심리학>을 통해 그 의문들을 살펴본다. 선호하는 음식의 맛이 단순한 기호의 문제를 넘어 성격에 까지 연관이 있다고 한다. 미각의 돌기 발달 여부에 따라 미식가가 되기도 하며, 음식의 심리학을 일찌감치 깨닫고 구내식당에 넛지 효과를 유발하는 사례도...

j*****4님 2017.04.11 작성 추천 0
[도서] 음식의 심리학 '음식의 심리학' 새창이동

멜라니 뮐,디아나 폰 코프 공저 / 송소민 역 반니 2017년 03월

리뷰 총점10.0

안목이 있어야 가능하기 때문이다. 몇시간 집중해서 읽으면 금새 읽을수 있는 분량의 평이한 에세이 같은 글을한두 꼭지씩 읽다보면, 어느새 책의 말미에 도달하게 되고, 그동안 느낄수 있었던 음식과 음식의 섭취에 대한 다양한 지식이 세상과 삶을 바라보는 새로운 지평을 형성해주었다는 점에서 투자한...

s***g님 2017.04.11 작성 추천 0
[도서] 심리학을 알면 음식점이 성공한다 '심리학을 알면 음식점이 성공한다' 새창이동

이경호 저 율도국 2019년 09월

리뷰 총점10.0

책<심리학을 알면 음식점이 보인다>을 쓴 이경호의 성공 발자취를 보면, 우리가 식당 창업에 있어서,고객우선 전략이 왜 필요한지 알 수 있다.그건 창업에서 성공하려면 고객이 원하는 것을 정확하게 제시해야 한다는 것이다. 이재 사람들은 물건을 고르거나, 맛집을 찾을 때, 입소문만 보고 ,가격만 보고 가지...

이달의 사락 k*******2님 2020.12.12 작성 추천 0
[도서] 심리학을 알면 음식점이 성공한다 '심리학을 알면 음식점이 성공한다' 새창이동

이경호 저 율도국 2019년 09월

리뷰 총점10.0

매장운영, 식당운영, 음식의 맛, 고객서비스 등 다양한 요건들이 있지만 최대한 완벽하려는 경영을 해야 살아남을 수 있다. 최근에는 각종 차별화 전략으로 창업이나 사업성공을 이루는 사람들이 늘어나고 있다. 이들의 사례에서 배우며 성공을 위한 공통적인 요소가 무엇인지 받아들여야 한다. 책에서도 단순한 음식점...

이달의 사락 m**********m님 2020.12.12 작성 추천 1
[도서] 심리학을 알면 음식점이 성공한다 '심리학을 알면 음식점이 성공한다' 새창이동

이경호 저 율도국 2019년 09월

리뷰 총점9.0

된다. 이런 과정을 통해 선호 음식이 자연적으로 고급 음식으로 바뀌게 된다.그 이유는 내가 먹는 음식이 맛이나 영양의 의미도 있지만 먹는 음식에 따라가는 지위 향상, 즉 계급 효과가 존재하기 때문이다.즉 내가 먹는 음식은 나를 대변하기도 한다는 것이다.P.S: 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.#도서협찬...

k****e님 2020.12.10 작성 추천 0

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