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리뷰 (23)
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생각보다 책의 판형이 꽤 커서 좀 놀랐어요. 그만큼 펴 놓고 요리하기엔 편할 듯도 싶습니다. 이책을 보고 깨닫은 게 하나 있는데요, 중국요리라고 하면 왠지 전문가들의 영역이라고 생각이 되어 지지만, 재료만 준비하고 적절한 때에 소스만 잘 투하한다면 꽤 쉬운 요리 겠다는 생각도 합니다. 영양가적인 측면도 우수할...
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홈메이드 웰빙 술안주^ 술은 가끔 한번 기분좋을 만큼 마시는건 나쁘지 않다고 생각하는 1인~~ 길거리를 지나다 보면 술관련 음식점, 안주집들이 아주아주 많이 보인다 이제 곧 여름~~ 시원한 생맥주에 치킨!! 치맥 치맥 콜콜!! 이렇게 부르짓는 분들 아주 많이 있을것 같다^^ 밖에서 어떤 기름으로...
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퇴근해서 집에가보았더니, 책상위에 책이 와있어서, 담날 출근해야되는데도 12시 넘도록 다 보고 잤답니다 ㅎㅎ 요리책이야 많으면 많을수록 좋으니~ 열심히 보고 공부해서 멋진요리 만들어보려고요^^ 바로 후기 올리려고 했는데, 책에 있는 요리한가지 라도 만들어 올리면 더 좋은 후기가 될것같아,...
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며칠전 동생과 아들과 함께 저녁을 먹으러 간 이탈리안 홈메이드 분위기의 레스토랑이 있었다. 분위기도 차분하고 음식 맛도 깔끔하면서 많이 비싸지는 않은 그런 곳이어서 종종 찾게 된 곳이었는데중년의 남자분들이 열 명 정도 들어와서 와인을 주문하였다....
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-서평- 양향자의 홈메이드 웰빙 술안주 책을 받아서 본 첫느낌은.... 모르는 요리 쌤이다.... 하지만 약력은 참 다양하셨어요... 진정 고수는 방송에 많이 나오는 요리 쌤은 아닐지도 몰라요^^ 목차를 보고 정말 놀랐거든요... 그냥 깊이없는 허접(?)한 안주책이 아니라는거.... 일단...
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집에서 술한잔 자주 하는 신랑을 위해... 좀 색다른 술안주요리가 필요하던차에 보게된 책인데요... 술종류에 따라... 어울리는 메뉴뿐만 아니라 바스낵이나 숙취해소에 좋은 메뉴까지... 들어 있더라구요... 안주는... 손님상에 올리면 칭찬받을 메뉴가 많구요... 야식이나 간식으로 활용할 메뉴도...
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양향자의 홈메이드 웰빙 술안주 내 손으로 만드는 마법 같은 레시피 양향자의 홈메이드 웰빙 술안주 입니다 ^^ 술 한잔 하고 싶을때 다들 어디서 어떤 안주로 한잔 하시나요?^^ 술집에서나 집에서나~ 좋은 사람들과 함께 술자리를 갖는다는 건 언제나 기분 좋은 일...
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양향자의 홈메이드 웰빙 술안주 바로 이책이다 책을 찾아보다 보니 술안주를 위한 책들이 생각보다 많이 나와있었는데 그중에서 이책이 마음에 들었던 것은 술의 종류에 따라 안주를 구분해 놓아서술안주를 선택하기 쉽다는 점이었다 와인,맥주,소주,과일주,막걸리,바스낵,스프로 구분된...
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양향자의 홈메이드 웰빙 술안주에 푹~~빠져~~ 와인.맥주.소주.과일주에까지 어울리는 메뉴들이 참 많다 아하~~우리의 전통주 막걸리가 빠지면 섭섭하죠~ 바스낵.수프에 어울리는메뉴까지 있네요 즐겨마시는 소주에 칼로리 낮은 오이스터 치즈구이 바다의 우유 굴과 발효식품의 환상...
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외식메뉴] 랍니다.^^ 저자이신 양향자 선생님은 양향자의 푸드 & 코디 아카데미를 운영하시며 우리나라와 중국, 일본의 여러 대학에서 강의도 하시고, 음식과 문화에 관한 저서도 여러권 출간하셨답니다. 양향자 선생님께서 어렵고 복잡할 것만 같은 중국 요리들을 비교적 쉽고 간편하게 할 수 있도록 80 가지의...
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"양향자" 님은 '양향자 푸드&코디 아카데미'를 운영하면서 '세계음식 문화연구원' 이사장, '한국 푸드 코디네이터 협회' 회장, '농림수산 식품부 한식 세계화 포럼' 위원, '중국 공자 요리협회' 임원 등을 맡아 음식문화 교류에힘쓰고 계셔요. 그리고 국내 및 세계 여러 대학에서 강의를 하시며 중국 국가...
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80가지나 되는 중국 대표메뉴가 담긴 양향자 선생님의 중국요리를 보았다. 며칠 전 일식 요리서 돈부리를 보면서도 느낀 점이지만 구하기 어려운 재료를 쉬운 재료로 바꾸고 복잡하고 어려운 과정을 단순하게 바꾼 점, 또 양념고유의 맛을 살리면서 우리네 입맛에 잘 맞도록 보완한 점이 이 책에서도 정성스럽게 느껴졌다....
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되는 것 같습니다. 양향자의 중국요리를 보면서 느끼는 것은 중국요리가 그렇게 어렵지 않고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리도 많다는 겁니다. 짜장면이나 짬뽕, 기스면, 깐풍기, 마파두부 등은 조리법이나 재료등에서 크게 부담도 없고 중국요리에 들어가는 기본양념만 갖추면 쉽게 만들 수 있습니다. 조금 아쉬운 부분은...
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바로 "양향자의 홈메이드 웰빙 술안주"~!!^^ 술에 따라 그에어울리는 안주를 소개하고 있어보기에 매우 편하다. 적어도 '이 안주는 이 술과 어울릴까?'하는 고민은 안해도 되니까!^^ 거의 모든 메뉴가만들기 그리 어렵지 않은 것 역시 이 책의 장점이다. 제 아무리...
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러브타바스코 카페에서 받은 책이에요.^^ 평소 신랑이 집에서 술 마시는 걸 좋아해 꽤나 눈독을 들였답니다.ㅎ 소주, 맥주, 막걸리 등 술 종류에 맞는 안주로 구성되어 있는 구성이 넘 맘에 들었어요. 술안주뿐만 아니라 손님상에 올리기도 좋고 아이들 간식으로도 좋은 레시피라서 여러모로 활용할 수 있는 점도 좋습니다....
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양향자의 홈메이드 웰빙 술안주 책 좋은 사람과의 모임, 축하하는 장소에서 식탁위에서 한자리를 빛내주는 역할을 하는 것은 단연 술이다.이책은 어른들을 위한 알콜음료인 술과 안주에 대해 총망라하는 요리책이다. 소주에는 삼겹살,치킨에는 맥주-- 요즘 치맥으로 통하는 짝궁, 와인에는 치즈,막걸리에는 파전,...
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중국 요리라고는 짜장면, 짬뽕, 라조기...등등등 중국집에서 파는 음식 밖에 몰랐었는데 중국 가정식이나 퓨전요리 등등이 많이 수록 되어 있어서 좋네요. 사먹는 중국 음식은 왠지 위생상태도 신경 쓰이고 그랬는데 이젠 비법도 알고 만드는 방법도 알았으니 집에서 해먹어야겠어요 ! ㅎ_ㅎ 특별한 외식을 이제는 집에서...
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어린시절 가장 좋아하던 음식 중의 하나가 바로 자장면이었다. 중국집에 가서 입가가 씨꺼멓게 물들도록 신들리게 먹던 그 맛난 짜장면[난 3초 안에도 다 먹을 수 있다. 세 젓가락이면 끝인데 뭘...], 그래서인가 중국요리는 언제나 최고의 외식 메뉴 중의 하나이다. 이것은...
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http://xrose0301.blog.me/110120751515 가끔 중국요리를 시켜 먹는경우가 생기는데 맛있게 먹다가도 가끔은 찜찜하기도 하고 그래요. 그런데 이제 집에서도 깨끗하고 안심되게 중국요리를 만들어 먹울수 있게 되었네요. 이제 가족들을 위해 하나씩 맛있게 만들어 보고 싶어요.. @^^@
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된 양향자의 중국요리!! 음식하기를 좋아하는 제가유난히 약한부분이 튀기고 볶는 요리인데요~~ 이런 제게 어떻게 다가 왔는지 살펴보기로 해요~~ 우리아이 짜장면 부터 손님상 별미요리까지 중국요리 대표 메뉴 80^^ 어려운 식재료도 없었고~~ 구하기 힘든 양념류도 없었어요~~ 친근한 재료들로~~ 하나하나...
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중국요리 시켜먹을 때 다른 것보다 위생 걱정이 많이되서 이 책 사게 됬어요~~ 주방은 커녕 매장자체의 위생상태도 모르니까 시켜먹을때마다 찝찝.. 중국요리는 사실 매일 먹는 음식도 아니고 집에 손님오셨을 때 대접하기에도 좋음 음식이니 이 책이 많은 도움이 될 것 같아요 ㅎ 책 살펴보니까 생각했던 것보다 만들기도...
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