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보이차에 대한 검색결과
리뷰 (70)
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수 있는 티에 관심이 많은데 보이차가 그러하다 하여 관심이 생겼습니다. 보이차도 어느정도의 까페인이 있을수 있다고 하는데 커피보다는 낫겠지요? 또 오래 우려서 마시는 티가 아니라 저랑 잘 맞는듯함을 느껴 책으로 자세히 알게 되고 취미로 즐기고 있습니다. 짦은 내용이지만 가볍고 쉽게 잘...
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차는 보물이지만 보이차가 으뜸이다. 보이차는 1년 내내 곁을 떠나지 않는 단짝이다. 차를 마실 때마다 차갑던 손발이 따스해지면서 허약한 몸에 도움을 준다는 사실을 깨닫게 되자 떼어낼 수 없게 된다. 차의 성분 중 종합 카테킨은 체지방 분해, 노폐물 배출, 폴리페놀 은 항산화 작용과...
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차를추천해주고 우림법도 알려준다보이차 뿐만 아니라 백차, 동방미인, 대홍포,진피차 등 다양한 차가 소개되어있어서 좋다보이차를 마셔보고싶지만 정보가 부족했거나동양차를 마시는 즐거움을 알아가고 싶은 사람에게추천해주고 싶은 책이다[본 서평은 컬처블룸 카페를 통해 책을 무상으로 제공받아 읽고 작성하였습니다]...
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피곤한 날에는 보이차 한 잔에 온 세상을 다 가진 것 같은 기분이 든다. 특히, 보이차는 오래 묵힌 완전발효차로 시간을 마신다는 저자의 말처럼, 오랜 풍미를 남긴다. 다섯 살 때부터 차를 마셨다는 저자는 차에 대한 해박한 지식뿐 아니라 "질문 하기"를 통해 차의 저변을 넓혀 왔다. 사실, 질문하기는 스스로의 민낯을...
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보이차를 우리는 방법, 다구에 대한 이야기 등.. 보이차에 대한 모든 것을 이 책 한권으로 알 수가 있습니다. 책을 다 일고 나니 북촌에 있다는 월하보이가 궁금해서 바로 검색해 보았습니다. 스마트 스토어도 있어 온라인으로 다구와 차를 구입 할 수도 있습니다. 블로그 글 들을 읽다보니 월하보이에서 운영 중인...
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어떤지 보이차만의 매력은 무엇인지 이 책을 통해 보이차에 대한 로망이 생겼습니다. 차 하면 떠오르는 푸릇한 녹색과 풀색 그 어디쯤. <시간을 마시는 보이차>는 책 표지부터 너무 예뻤고 양장본이라 쉬이 훼손될 일도 현저히 적어진다는 것에 안심이 되었습니다. 워낙 책을 조심스럽게 보는 편이라 책등에...
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것이다. 포장상태가 양호하고 보전이 잘된 오래된 보이차는 경매에서 몇십억을 거뜬히 호가한다고 하니 차테크로도 손색없을 것이다. 이처럼 구하고 몸에 좋은 보이차를 제대로 마시기 위해서는 다구들이 각각 제 역활을 충실히 할 수 있어야 한다. 집에서 주전자나 커피포트에 끓인...
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마침 이런 좋은 기회를 갖게 되어서 보이차가 어떤 차인지를 알게 되는 시간과 기회를 갖게 되었다고 생각한다. 그리고 여유가 있다면 북촌에 다실도 놀러가보고 싶은 마음도 생겼다. 그리고 책 표지도 강력한 녹색으로 되어있어서, 확실히 차 도서라는 각인이 많이 심어졌다. 보이차에 대해 알고자 하시는 분들도 분명...
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아니라 안목과 애정이 담뿍 느껴지기도 한다. 보이차, 다구, 골동품, 고미술품과 가구들이 그 공간에 들어선 사람에게 편안함과 여유로움을 은은하고 깊이있게 선물해준다. 대중적인 커피도 공부하다보면 맛의 깊이와 오묘함의 재미가 있는데 '좋은 차', '비싼 차'로 널리 알려진 보이차의 세계는 어떨지 궁금해서...
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매력적인 책이랍니다. <<시간을 마시는 보이차: 북촌 다실 월하보이의 차생활 이야기>>라는 제목으로 보이차가 일상생활 속에서 자연스럽게 녹아드는 이야기를 그리면서, 그것이 결국 생활의, 또 삶의 일부가 되는 것에 대해서 이야기를 들려주니 더 매력적입니다. 자연스럽게건강한...
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있어서 더 만족스러웠습니다. 책표지부터 보이차의 느낌을 주는 듯해서 웃음을 머금고 더 재미있게 볼 수 있고 귀한 느낌으로 책장을 넘길 수 있었던 것도 그래서 더 마음에 들었습니다. 건강하게 심신을 다독이고, 진정으로 나답다는 생각을 음미해볼 수 있게 해주는 것이 또한 이 보이차 이야기가 아닐까를 다시 한 번 더...
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것 같아요. 보이차는 특성상 유리나 투명한 플라스틱 통은 피하라고 하는데, 예쁘게 보관하고 싶어서 유리통에 보관했다가 버리는 경우가 있었네요. 차를 사랑하는 차 애호가들이라면 필수인 보이차를 꼽지만, 이 책에서는 다양한 차 종류나 문화, 방식에 대해 주목하면서 배우기보다는 누구나 일상이...
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차에 대한 접근을 부담 없이 허용하며 보이차를 중심으로 다양한 차의 매력을 전하는 내용이다. 이 책을 읽고 난 후 나의 차생활에 대한 관점과 인식이 크게 확장되었다. 저자의 차에 대한 열정과 경험이 이 책을 더욱 풍부하게 만들어 주고 있다. 어린 시절의 부모님의 영향으로 차를 마시기 시작한 경험부터 인사동의...
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다양한 티를 만날 수 있어 좋았다. 혹 북촌을 방문한다면 꼭 찾아가 직접 보이차 등을 음미해 보고 싶다. '북촌 다실 월하보이의 차생활 이야기'를 통해 『시간을 마시는 보이차」에 대해 알아가는 시간이 참 흥미로웠다. 제목이 왜 시간을 마시는 보이차인지 궁금한 분들에게 추천한다. 보이차를 알아가는 시간이 참...
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가지는 것도 좋은거 같다 한동안 보이차가 숙취며 다이어트에 좋다고 유행을 한적이 있지만 다실에서 만난 어떤분은 자신에게 맞는 차를 마시는게 좋다며 이것저것 여러가지 많이 마셔보고 자신과 어울리는 차를 고르라고 했다 차를 잘 모르는 사람은 이름만 많이 들어본 보이차를 무조건 선호하는데 오늘은 황차가 내일은...
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몰랐다. 보이차가 발효 차였다니 놀랍다. 30년 이상 후 발효되면 노 차라고 부른다고 한다. 인공 쾌속 발효로 보이숙차를 만든단다. 좋은 차를 마시기 위해서는 스스로가 노력도 많이 해야 한다. 보이차를 다양하게 만나는 노력 그리고 보관하는 노력 등이다. 주변의 냄새를 쉽게 흡수하기에 주방의 조리대를 피하고 싱크대...
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책 "시간을 마시는 보이차" 는 어릴 때 부터 차를 마셔오고 생활 환경이 차와 밀접한 관계를 맺고 자란 저자의 차사랑에 대한 이야기를 담아 낸 이야기로 보다 많은 차 사랑을 위한 대중화를 꾀하고자 하는 의미를 읽어낼 수 있는 책이다. 북촌에 자리한 다실 '월하보이', 그 곳에서 자신이 애정을 가지고 배우고 모아 온...
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되었다. '시간을 마시는 보이차'는 북촌에서 월하보이라는 다실을 운영하고 있는 주은재님의 차와 관련된 일상의 이야기를 곁들인 차 에세이라고 할 수 있다. 차의 종류나 맛있게 우리는 방법, 다관의 종류뿐 아니라 부록으로 사계절에 맞춰 계절에 어울리는 티 큐레이션을 담고 있어서 일상의 에세이뿐만 아니라...
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합니다. 살펴볼 책은 ‘시간을 마시는 보이차’입니다. 이 책은 차생활에 대한 소중한 안내서입니다. 차를 통한 특별한 경험과 차생활의 다양한 측면을 독자들에게 제공합니다. 차에 대해 같이 알아보도록 하겠습니다. ◇ 차생활, 다양한 즐거움을 엿보다 찻물을 끓이고, 다구를 사용하며 차를 우리는 과정을 통해 차를...
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수 있을 것이다. <시간을 마시는 보이차> 최근에는 이런 차에 대한 관심이 높아졌고 이는 생활에 있어서도 긍정의 의미를 갖지만 건강에 대해 관심이 많은 분들이라면 더 쉽게 접하며 와닿을 수 있는 부분일 것이다. <시간을 마시는 보이차> 어떤 의미에서 다도라는 개념은 유교문화적인 느낌도 강하며...
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수 있었습니다. 보이차가 주는 느낌은 오랜 시간 진득하게 공을 들여서 탄생하는 보이차 라는 이미지여서 더욱 행복한 마음으로 책장을 넘겨볼 수 있었습니다. 이 책에서는 특별히'북촌 다실 월하보이의 차생활 이야기'에 주목할 수 있으니 더욱 그 차생활 이야기에 스며들듯이 다가서게...
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매력을 알려준다. 그녀가 선호하는 보이차는 무엇인지, 차 맛을 좌우하는 온도 등 찻물을 끓이는 법을 소개하고, 차를 머금은 다구와 찻자리 등 차에 입문한 사람도 전문가처럼 찻 자리를 차릴 수 있는 가이드를 제시한다. 젊은 차 애호가가 다실을 열기까지는 차를 좋아하는 부모님의 영향이 컸다는데, 5살...
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달빛이 내리비치는 아래에서 보이차를 마신다면 어떤 느낌일지 궁금하네요. 할아버지가 만들어 손주가 마시는 차로 알려진 보이차는 적게는 10년, 길게는 50년 이상의 세월이 켜켜이 쌓여 완성된다고 해요. 월하보이에서는 차를 접한 적 없는 이에겐 자신에게 맞는 차를 찾아가는 여행의 안내자 역할을, 차생활이 익숙한...
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보이차를선호한다. 녹차처럼말리는제조법이비슷하지만숙성을시키고홍차처럼찻잎효소에의한발효가아닌효모균에의해발효시킨다. 비슷하지만음식문화처럼일상음료가볍게마시며즐길수있게해주는보이차. 저자가제일좋아하는차이며그차를마시는순간시간을마신다고한다. 인스턴트와카페인에익숙...
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