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메뉴에 대한 검색결과
리뷰 (970)
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쉽고 재미있게 읽었습니다. 사진과 같이보니 쉽게 이해됩니다 쉽고 재미있게 읽었습니다. 사진과 같이보니 쉽게 이해됩니다.쉽고 재미있게 읽었습니다. 사진과 같이보니 쉽게 이해됩니다 . 음식점 사장님들이 보면 좋을것같아요 ^^ ~~
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그 뜻을 찾아보진 않고 메뉴 사진과 이름 등으로 어림잡을 뿐이었는데 이 책을 통해서 보다 명확하게 이해할 수 있어 좋았다. 각 챕터 마지막에는 앞서 나온 메뉴판의 단어들을 정리해두었다. 한국어 표기, 일본어 표기, 일본어 발음법 등이 적혀 있는데 한국어 번역도 같이 정리되었으면 좋았을 것 같다. 규동, 사케동 등...
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없지만 이렇게 다양한 메뉴에 대한 정보를 안다면 다른 메뉴 시키기에도 거리낌이 없을 것 같다는 생각이 들었다. 특히 광어가 히라메라니 전혀 알지 못하는 부분들을 먹는 것으로 외우다보면 금방 외울 수 있을 것 같다는 희망이 생겼다. 스시만 해도 거의 70개 이상이 넘는 것들로 종류가 있었는데 진짜 여기 있는 단어만...
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요리는 해먹어야겠고 손은 똥손이고 어떻게 할까 하다가 구매하게 된 책입니다 사실 이렇게 두꺼울 줄은 몰랐구요 사고 나니까 레시피도 엄청나고 이것만 있으면 평생 뭐 해먹을때 큰 걱정은 없을 것 같네요 매일은 아니지만 가끔 체력남고 시간 남을때 한번씩 요리해서 먹으면 뿌듯함이 생각보다 크더라구요 물론 진짜...
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가나다순으로 메뉴정리는 되어있는데, 요리타입별로 따로 나눠주면 더 좋겠다는 생각이 듭니다~ 그것말고는 전체적으로 만족해요. 책이 잘 펼쳐지는것도 좋구요. 나중에 낱장이 떨어지는지는 좀더 활용해봐야 알것 같습니다. 백종원님 레시피는 전체적으로 제 입맛에 잘 맞아서 활용도가 높을거 같아요. 앞으로 집밥열심히...
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Base 메뉴 101 서평에 선정되어 적성하게 되었어요~~??이번 책은 다른 카페음료 책들과 다르게 조금 독특하고 활용도가 높다고 해야 할까요~~? ㅎㅎ농충액 같은 베이스를 만들어서 그 베이스로 음료도 만들고 베이킹 또는 샐러드 드레싱, 크림치즈 스프레드에 섞어서 사용할수 있고 여러모로 활용도가 높겠더라구요!키위는...
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생각도 못한 메뉴들도 있어서 너무 만족스러웠어요!! 허브&티베이스도 재료준비도 많지않고 항상 그냥 허브티는 안먹는데 요렇게 베이스로 만들어서는 다양하게 잘만들어먹을거같아요!! 진짜 메뉴들이 하나같이 만들기도 쉽고 활용방법이 무궁무진해서 카페하시는분이든 홈카페를 즐기시는분이든 모든사람들이 잘...
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되어있구용 각 베이스 제조법과 메뉴3개 디저트메뉴1개 맨뒤에 베이스+베이스 베리에이션 응용편이 구성입니다 만들고 싶은 베이스가 많았는데 궁금한 베이스 시작했어요 워낙 베이킹을 하던 터라 재료들이 많이있었어요^^ 1. 헤이즐넛 에스프레소 베이스 - 헤이즐넛크림라떼 맨 앞면에 냉장 냉동 보관 가능 개월 수...
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많죠 ?!다른책들과는 다르게 주제별 카페메뉴가 아닌 '농축 베이스' 라는 키워드로 3가지 음료와 1가지 디저트를 만들수있게 책에 실려있어요 :)농축베이스로 음료에만 활용할 수 있을꺼라고 생각했는데디저트에도 활용 할 수 있더라구요!활용하는 방법은 4가지가 실려있는데 레시피에 베이스만 바꾸면 활용방법이 무궁무...
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나만의 카페를 꿈꾸며 집에서 열심히 베이킹도 하고 음료도 만들어 보는데 내가 원하던 책이 출판 됬다하여 읽게 되었다 음료 베이스뿐이 아닌 그 베이스를 기본으로 음료외에 베이킹까지 활용 할수 있다니 너무 감동이다 음료의 기본은 정말 베이스에서 시작이고 가장 중요한 맛을 좌우한다고 생각한다 나와 같은 생각을...
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혜정의 엄마가 재혼을 해 생긴 가족. 그런데 엄마와 새아빠는 혜정이 10살때 교통사고로 돌아가신다. 고아원으로 가야할 상황에 새아빠의 나이차 많이 나던동생인 삼촌이 어린 혜정을 맡아 키워주고... 혜정은 그런삼촌을 남몰래 좋아하게 된다.역할플레이를 좋아한다는 친구 재희가 보내준 동영상. 삼촌이 출장에서... -
조리과정 하나하나 눈높이 맞춘 설명이 들어간 레시피 감사합니다. 플레이팅도 먹음직스럽고 멋지네요. 책 구성도 제가 평소에 만들어 보고싶었던 것메뉴만 어쩜 이렇게 딱 들어가 있는지 신기합니다. ^^ 부족한 요리 솜씨지만 작가님 레시피 보고 하나하나 다 만들어 보고싶네요. 우선 주말에 하나 만들어 보려고 방금...
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이리뷰에는 개인의 감상과 의도치 않은 스포가 있을 수 있고 다소긴 줄거리가 있습니다 스포일러에 민감하신 분들은 주의해 주시길 바랍니다 키워드 구매에 참고 하세요 비건 카페메뉴라니 신세계 아닐까요 완전 비건 음식들은 자주봤지만 카페도 비건메뉴가 가능하다니 비건으로도 크림치즈 마요네즈가 가능하다니 한번...
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집밥메뉴 시리즈의 완결판으로 이번에도 만능 시리즈는 이번 편에서도 계속된다 만능간장 덕분에 그동안 맛있고 간편하게 요리를 만들수 있어서 좋았다 이번편에서도 만능시리즈의 만능맛간장은 찌개 무침 조림 등 간장이 필요한 요리에 넣으면 감칠맛을 더욱 끌어올려주는 비법 양념으로 이 만능맛간장 덕을 톡톡히 보았다...
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백종원이 추천하는 집밥 메뉴 시리즈3탄 에서는 초간단 메뉴 55가지를 소개한다 20분 육개장 닭볶음탕 동태찌개 콩나물해장국등 한식을 비롯해서 우리가 흔히 많이 먹는 양식의 대표적인 음식인 파스타를 비롯해 카수엘라 수제피클 길거리 토스트의 레시피가 수록되어 있다 내가 모르는 양식의 레시피까지 알게 되어서...
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있다 그러던 와중에 [카페 Vegan 메뉴 101]란 책이 눈에 띄었고 다양한 메뉴에 더 끌렸다. 저자는 최태석쉐프로 일찍이 대만과 미국에서 채식과정을 수료하고 부산에서 채식카페를 운영하면서 비건전문학교인<3월의 학교>도 운영한다고 한다. 책은 크게...
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디저트 메뉴가 30개입니다. 이벤트 신청하느라 마음이 급해 메뉴 리스트를 훑어 볼 때는 몰랐는데 이렇게 갯수를 나열하고 보니 이 책이 어디에 중점을 뒀는지 쉽게 알 수 있어요. 책은 본격적으로 레시피를 보여주기에 앞서 비건 - 버터, 크림, 치즈, 소스, 빵에 대해 이야기하는데, 책의 시작, 그러니까 "이 책이 앞으로...
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메뉴101시리즈로 접하게 되었다. 책속의 모든 재료는 어설프게 한두개만 첨가해서 만드는게 아니라 100% 비건재료로 되어있어 제대로된 비건인을 위한 메뉴라 생각했다. 비건카페의 기본재료인 우유, 버터&크림, 빵, 치즈, 소스 일반 우유를 대체해서 오트밀이나 아몬드밀크, 두유 정도만 알고 있었는데...
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Vegan 메뉴 101 가 궁금하기도 하고 해서 보게 되었어요. 작가님의 소개를 보니 비건빵집으로 유명한 베이커리의 세프셨네요. 비건카페를 시작하면서 재료와 맛, 기본에 충실하게 되었다는 내용입니다. 비건메뉴 기본재료들이예요. 유제품을 사용하지 않으니 대체재료를 이용해서 우유의 맛을 내네요. 우유 먹으면...
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얼마나 많은데 비건 그걸 왜해?라고 생각한적이 있었는데 이 책을 보면서 우와~~ 비건이라고 먹을게 없는게 아니구나비건같지 않은 그냥 일반카페에서 봄직한 그런 메뉴가 한가득 실려있다 음료(drink) 브런치(brunch) 디저트(dessert) 잼과콩포트 등 다양한 메뉴가 실려있어 좋아하는 메뉴를 골라 맘껏 해먹을수 있는 좋은...
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버터를 활용하는 메뉴가 많이 나옵니다. 요즘 비건 베이커리에서 비건 버터 쿠키를 많이 판매해서 늘 궁금했는데 직접 버터를 만들어서 쿠키를 구울 수 있다는 점이 특히 좋았어요. 아직 재료가 다 도착하지 않아서 만들지는 못했지만 꼭 만들어볼 예정이고, 기대도 됩니다. 3. 카페(음료, 빙수 등) 레시피가 많아요...
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있는 '바나나푸딩' 떠먹는 '바나나푸딩' 제가 책속에서 몇 개의 메뉴만 소개해드렸지만 101가지라 보지못한 내용들이 참많아요~ 하나씩 만들어보는 재미도 쏠쏠할꺼같은 느낌이네요~ '카페 vegan 메뉴 101' 책 말고도 여러가지 '카페메뉴 101' 책들이 있네요~ '카페메뉴 101'에 대해 궁금하신 분들은 읽어보셔도...
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것이 아닌 아이까지도 챙기려다 보니 더더욱 메뉴 선정부터 재료 준비까지. 뭐 하나 맘처럼 쉬운 게 없어 그저 사먹는게 답인건가 싶을때가 많은데, 이 책을 우연히 보고 왠지 도움을 받을 수 있을 거 같아 주문했는데, 받아보고 나니 정말로 도움이 많이 되는 책이었다. 백선생님 특유의 꼼꼼하고도 자세한 부분들이 오롯...
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책 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 애장판을 구매해 읽고 작성하는 리뷰입니다!제가 실물 요리책 모으는 것을 좋아해서 괜찮은 요리책 없을까 찾아보다가 발견한 책이에요~ 요리책 중에서도 가격대가 좀 있는 편이라 살까말까 망설이다가 백종원님 워낙 유명하시니까 궁금해서 한번 사봤어요! 그런데 받아보니 가격대가 있는...
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